肯德基雞塊的家常做法
炸雞塊搭配啤酒，是很多人喜愛的小吃，而且炸雞店越來越多。下面是小編為您整理的關於肯德基雞塊的家常做法的相關資料，歡迎閱讀！
肯德基雞塊食材介紹
雞腿2個，雞蛋2個，生粉1勺，生抽適量，油適量，鹽適量，蠔油1勺，白胡椒粉少許，麵粉適量，番茄醬適量，
肯德基雞塊的做法步驟
1、炸雞塊還是首選這種大雞腿肉。
2、先把雞腿骨剔除，雞腿肉連皮切塊。
3、把雞腿肉放入保鮮袋裡。
4、保鮮袋內放入1勺生粉、蠔油、少許白胡椒粉、油和鹽少許，然後綁好保鮮袋，接下來就儘量按壓保鮮袋吧，把雞腿肉塊抹勻放1小時或者入冰箱冷藏入味。
5、準備兩個雞蛋，一小碗麵粉以及醃好的雞腿肉。
6、把蛋液繼續倒入保鮮袋內，與醃製好的雞腿肉塊調勻，同樣抓捏保鮮袋這樣的'手法能讓所有雞腿肉都均勻的裹上蛋液哦。
7、然後把沾了蛋液的雞腿肉一塊塊夾出來放入麵粉中，使雞塊均勻的裹上面粉。
8、油鍋燒熱哈，大概180度左右，把裹了麵粉的雞腿肉沿著鍋邊邊放入油鍋內炸制。
9、待雞塊外表微微金黃時撈出，放入廚房紙上吸掉多餘油份。
小竅門
用保鮮袋這個小竅門感覺特別方便，而且不用洗那麼多盤子碗。裹了麵粉的雞塊經炸制後外表酥脆的一出鍋就忍不住吃了幾個，再粘上適量番茄醬簡直又是大人孩子們最喜愛的小吃。