胡蘿蔔炒西葫蘆的做法
西葫蘆營養豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。與胡蘿蔔搭配一起烹製，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的食療功效。接下來小編蒐集了胡蘿蔔炒西葫蘆的做法，歡迎檢視。
胡蘿蔔炒西葫蘆的做法一
主料
胡蘿蔔150克、西葫蘆150克、雞蛋2個
輔料
油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量
步驟
1.胡蘿蔔洗乾淨切成片。
2.西葫蘆洗乾淨。
3.胡蘿蔔切成片。
4.起油鍋，雞蛋入鍋炒熟後盛出。
5.胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
6.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後西葫蘆入鍋炒。
7.胡蘿蔔入鍋炒。
8.加鹽、味精炒。
9.雞蛋入鍋炒。
10.炒均勻即可出鍋裝盤。
胡蘿蔔炒西葫蘆的`做法二
主料
西葫蘆1根、胡蘿蔔1根
輔料
油適量、鹽適量、蠔油適量、砂糖適量、雞粉適量、粟米粉適量、清水適量、蒜頭適量
步驟
1、西葫蘆和胡蘿蔔擇洗乾淨，去皮，切片，蒜頭去衣，切片
2、準備芡汁（蠔油、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻）
3、炒菜鍋倒入食用油
4、全部食材放入鍋內
5、倒入芡汁
6、蓋鍋蓋，通電，選擇【炒菜】功能鍵
7、機器工作完畢，斷電，揭蓋，盛出享用。