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椰汁南瓜千層糕的做法

椰汁南瓜千層糕的做法

椰汁南瓜千層糕的做法很簡單,在家就可以在家做,這是我為大家帶來的椰汁南瓜千層糕的做法,希望能幫助到大家。

椰汁南瓜千層糕的做法

1. 材料大合照

2. 兩塊片糖用400ml的水慢慢加熱溶解,沒有電子稱就放兩碗水。

3. 200ml水加入150g馬蹄粉攪拌直完全溶解沒有顆粒。

4. 將溶解好的糖水加入剛剛的馬蹄粉中,再加入30g煉奶(這個可加可不加,看個人喜好)

5. 椰漿只能在上面鑿個洞來慢慢倒。

6. 把椰漿跟南瓜汁加入100g馬蹄粉攪拌直完全溶解。

7. 接著就可以開始蒸了,第一層和最後一層都用糖水。糖水蒸8分鐘,椰漿層蒸6分鐘。大概蒸九層就夠了,這個步驟需要很有耐心慢慢蒸。

8. 蒸好後不要急著切,等完全放涼後再切。

9. 斜線切成菱形,我這個只蒸了7層但是已經很漂亮了。Q彈美味,你值得嘗試哦!:)

小貼士

蒸一定要有耐心,千萬不可以著急!這樣蒸出來才層次分明!