黃瓜幹鹹菜的做法
大家去飯店吃早餐的時候，是不是總吃到這種黃瓜幹鹹菜呀，接下來小編蒐集了黃瓜幹鹹菜的'做法，歡迎檢視。
黃瓜幹鹹菜的做法一
材料
黃瓜幹、鹹菜、醬油、糖、蒜、姜和辣椒末
步驟
1、熱鍋涼油，油熱後放入白糖，再倒入醬油，醬油燒開後加入辣椒末，再燒一分鐘關火，把這些調料汁放涼了用。
2、蔥切末，姜切絲，放在黃瓜條上，把涼透了的調料汁倒入，攪拌均勻即可。
3、最後把咱們做好的黃瓜鹹菜裝入瓶裡，放在冰箱冷藏口感更好噢，基本做一次可以吃上三五天的。
黃瓜幹鹹菜的做法二
材料
黃瓜幹120克、鹽1小勺、魚香醬1勺、芝麻10克、生抽10克、雞精1克
步驟
1、黃瓜幹提前泡上
2、泡軟後，反覆清洗，然後擠幹
3、準備魚香醬，沒有就用老乾媽辣醬或者辣椒油
4、黃瓜裡面加適量的鹽，雞精，生抽，然後加一勺魚香醬
5、加熟芝麻
6、攪拌均勻，醃製10分鐘，入味就可以了。