多利魚塊的做法
想吃多利魚塊卻苦於不知道怎麼做得好吃?那麼不妨參考以下多利魚塊的做法，希望能幫到你!
多利魚塊的做法一：
用料
多利魚塊 6塊
蔥薑蒜小米椒
花雕酒
鮮味生抽
鹽糖
做法
1、多利魚塊先煎一下盛出
2、倒油，放入花椒、蔥、小米椒、姜爆香，放入煎好的'魚塊，倒花雕酒、生抽，加開水，大火煮開轉小火，放鹽、糖，收汁即可。
多利魚塊的做法二：
用料
冰凍多利魚 2塊
蔥薑蒜 少許
醬油(生抽)料酒 少許
鹽 少許
做法
1、多利魚解凍清洗，用醬油料酒醃製20分鐘
2、蔥薑蒜切碎備用
3、魚裝盤，鋪上姜蒜末，倒入少量料酒和醬油
4、水開後放入蒸鍋，蒸10分鐘左右就可以了。加入少許鹽，撒上蔥花，再蒸2-5分鐘即可出鍋了。