紅薯絲雞蛋餅的做法
如果你喜歡吃紅薯餅，而且喜歡簡單又快速也吃，那就來一盤紅薯絲雞蛋餅。下面是小編為大家帶來的.紅薯絲雞蛋餅的做法，希望大家喜歡。
紅薯絲雞蛋餅的做法
準備食材：紅薯、雞蛋、麵粉。
雞蛋打入碗中，打散。
紅薯洗淨去皮，切成細絲。
將紅薯絲放入雞蛋液中，加入麵粉，加入適量清水（少量多次加入)，和成糊狀。
鍋中放入食用油，開小火，然後將和好的麵糊一舀一勺到鍋中，攤成5毫米左右厚的圓餅。視鍋的大小和餅的大小，每次煎2個或多個，小火慢煎，煎的過程中可不斷轉動餅，使其均勻受熱。
煎黃一面煎另一面，每面煎大約1分半鐘左右，就煎黃，煎熟了。
從復5、6步驟，直到全部煎完。
裝盤，趁熱吃才美味。