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辣烤錫紙金針菇的做法

辣烤錫紙金針菇的做法

金針菇是秋冬季節與早春季節栽培的食用菌,因為其鮮美滑嫩、清淡爽口而被世人所喜愛。今天小編為大家準備了辣烤錫紙金針菇的做法,歡迎閱讀!

辣烤錫紙金針菇的做法【1】

1.將金針菇去掉根部,清洗乾淨,撕開後鋪在錫紙上。

2.在金針菇表面澆上適量黃豆醬。

3.再繼續淋少許色拉油。

4.將紅辣椒切段,均勻撒在金針菇表面。

5.將蒜粒搗成蒜蓉,適量也撒在表面。

6.將錫紙兩邊摺疊起來,放入烤箱,230度烘烤20分鐘。出爐後表面撒上小蔥。

辣烤錫紙金針菇的'做法【2】

1. 食材備齊,金針菇切去根撕開,用水浸泡擇洗乾淨,瀝水,蔥切蔥花,大蒜切成蒜末

2. 將金針菇放在大碗內,加入色拉油,食鹽,蠔油,蒜蓉辣醬,蒜末,燒烤料拌勻,放置10分鐘

3. 披薩盤底刷油,將拌好的金針菇放在披薩盤內

4. 蓋上錫紙,四周捏緊(捏的嚴一些,熱氣就不會漏出來)

5. 烤箱預熱,將披薩盤放在烤網上,入烤箱中層,上下管200度,開啟熱風功能,時間20分鐘

6. 到時間後取出,用筷子翻拌一下,撒上蔥花即可

辣烤錫紙金針菇的做法【3】

1. 在烤盤上鋪好錫紙,將洗淨的金針菇放入

2. 把金針菇均勻的鋪好

3. 蒜蓉醬加點醬油製成醬料

4. 把醬均勻的塗在金針菇上

5. 放入烤箱裡200度20分鐘

金針菇的營養功效:

賴氨酸

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,氨基酸的含量高於一般菇類,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。

銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蛋白質及多糖

金針菇含豐富的蛋白質及多糖,具有降低血液中膽固醇的作用,能幫助降低血壓,對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。

胡蘿蔔素

金針菇含有胡蘿蔔素,可促進面板細胞代謝,防止面板粗糙及色素沉著,延緩衰老。

維生素B2

金針菇中含有維生素B2,缺乏維生素B2缺乏它會出現口角炎、唇炎、眼結膜炎和陰囊炎等。