1. 首頁
  2. 美食

芝麻糊的家常做法

芝麻糊的家常做法

很多女性朋友都會選擇芝麻糊當早餐。但是您知道嗎,包裝好的芝麻糊裡芝麻的含量很少,大部分為穀物澱粉。要想吃上正宗的芝麻糊,還是自己動手做吧。芝麻糊的做法,一起來學習一下。

材料:黑芝麻、糯米粉、白糖、鮮奶、鹽、花生碎、核桃碎、枸杞

步驟:

(1)將買來的黑芝麻洗淨,瀝乾水分,然後炒香;

(2)將炒好的黑芝麻放入攪拌機中,再加入一點點清水,攪打成糊狀,倒入容器內;

糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀;

(3)取來一個小湯鍋,倒入剛才打好的黑芝麻糊,再加入清水、牛奶和白糖,開火加熱,邊煮邊攪拌,然後再一點點的'加入糯米粉調成的糊,繼續邊煮邊攪拌,至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入,這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度,達到自己滿意的程度就不要再放了,在加入糯米粉後要不停的攪拌,加熱過程中也要小心裡面的黑芝麻糊濺出來燙到自己,白糖也可以適量的多加一些,因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味;

(4)做好後盛到容器裡,撒上一些花生碎,核桃碎,枸杞就可以吃了,什麼都不加也可以。