1. 首頁
  2. 美食

水煮魚的家常做法

水煮魚的家常做法

這道水煮魚雖然不是很帶味,但是保持了大自然的原汁原味,使整個魚吃起來很鮮哦!這道是做給爸爸吃的,每次我們都是麻辣的水煮魚,感覺都不夠營養。現在爸爸的年齡越來越大,要時時注意營養和健康!所以,雖然不是很下酒,但是也是我的心意哦!

主料 600g草魚

配料 適量油,適量鹽,適量澱粉,適量生抽,適量生薑,適量大蒜,適量蔥,適量蠔油

準備好一條新鮮的草魚

做法:

1.將魚切好

2.用鹽拌均勻

3.放入澱粉拌均勻

4.放入適量的油

5.生薑大蒜下鍋

6.放入水

7.水燒開了,放入魚

8.放入少許的糖

9.放入少許的'生抽

10.少許的蠔油,即可,裝碗中放入蔥花

小貼士

草魚一定要用鹽醃製,否則會帶有草的味道!這個原味水煮魚,魚要用澱粉醃製,這樣煮出來的肉質很嫩哦!