家常撈麵條菜做法大全
大家不妨來看看小編推送的家常撈麵條菜做法大全，希望給大家帶來幫助！
撈麵條
菜譜簡介 把和好的面做成刀切面後放在熱水裡煮一下，然後撈出來，用熱醬湯衝開後放在碗里加調料的麵條。 雞蛋含有豐富的蛋白質，並是質優的營養食品。蛋黃雖含有豐富的膽固醇，但同時含有降低膽固醇含量的卵磷脂成份。
材料
主料：麵粉3杯，豆粉1杯醬湯，鹽1小勺，水10杯，堤魚30g，海帶20cm麵條調料，南瓜60g，雞蛋1個，牛肉100g，辣椒絲少量肉佐料，醬油1大勺，白糖2小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜2小勺，芝麻2小勺，香油2小勺，胡椒麵1/4小勺
做法
(1)在麵粉裡混合豆粉和稠，並用木棒卷後拉細而切成絲。
(2)熬鰣魚醬湯時放海帶，並在醬湯涼後以鹽調味。
(3)牛肉切成絲加佐料炒出來，南瓜切成絲醃一下再炒，雞蛋煎成黃，白雞蛋切成絲，準備辣椒絲當作調料。
(4)把煮出來的麵條用涼水漂一漂，盛在碗裡倒醬湯再放調料。鹹菜把秋天曬乾的'蘿蔔條與白菜葉混在一起用辣椒麵，糯米漿糊，醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜。
蔬菜撈麵
菜譜簡介 可以搭配任何蔬菜！如果想變個花樣，可以加340克熟肉。
材料
生的義大利麵條225克，蔬菜油60毫升，新鮮蘑菇140克，切片，胡蘿蔔110克，切碎，紅燈籠椒45克，切片，洋蔥1個，切碎，蒜2頭，搗碎，新鮮豆芽210克，蔥50克，切碎，玉米澱粉8克，雞湯235毫升，海鮮醬60毫升，蜂蜜30毫升，醬油15毫升，鮮姜2克，切碎，辣椒粉0.5克，咖哩粉0.5克
做法
1.將一大鍋水加少許鹽煮開，放義大利麵煮15-20分鐘，或咬起來不硬為止。瀝乾備用。
2.在大炒鍋或煎鍋裡熱油。翻炒蘑菇、胡蘿蔔、辣椒、洋蔥和蒜直到炒軟。加豆芽和蔥再翻炒1分鐘。用小碗將玉米澱粉與雞湯調和好，然後倒進去翻炒。加海鮮醬、蜂蜜、醬油、姜、辣椒粉和咖哩粉再翻炒到汁水濃稠起泡。
3.加煮好的義大利麵攪拌均勻，趁熱吃。