動物生理學多媒體教學分析
摘要：作者結合自身在《動物生理學》課程中的教學體會，根據該課程特點和教學內容，對其在應用多媒體教學方面的相關問題進行了探討，以期更好地運用多媒體教學強化教學效果。
關鍵詞：動物生理學;多媒體;應用
動物生理學主要以畜、禽為研究物件，是研究健康動物機體生命活動及其規律性的一門學科，是高等農林院校動物醫學專業、畜牧獸醫專業的專業基礎課程之一。動物生理學具有專業術語多、內容抽象、機制複雜等特點，且難以理解和掌握［1］，這嚴重影響了學生的學習興趣和效果。近年來，隨著現代多媒體技術的廣泛應用，在動物生理教學中，利用多媒體技術提高教學質量已經成為一種有效的方法。筆者就自己在多媒體教學中的應用談談個人體會。
1.多媒體教學在動物生理學課程中的優勢
1.1提高教學效率。作為一門專業基礎課程，動物生理學在整個專業課程當中佔有舉足輕重的地位。生理學基礎理論打不牢，直接影響其他課程如病理生理學、藥理學、內科學、外科學等的學習。生理學內容枯燥、機制複雜，理論課時較少，學生普遍感覺難學、難懂且知識點易混淆，很多知識老師單純用語言描述難以完全表達清楚。多媒體具有圖文聲像並茂的優點，利用多媒體教學可將生理學複雜難懂的機制變得直觀具體，減輕教師的教學壓力，強化教學效果。如在介紹神經—肌肉接頭的興奮傳遞時，學生需要掌握其內在機制，如果僅靠教師的講授及圖片展示，學生很難理解與掌握其內在機制。透過動畫的動態演示，形象生動地再現了這一複雜的過程，使學生印象深刻，避免了對這一過程的死記硬背，同時極大地減輕了教師的教學負擔，強化了教學效果。
1.2創設教學情境，激發學生的求知慾。動物生理學機制、機理性知識深奧複雜，教師照本宣科，學生普遍感覺難理解、難掌握。透過多媒體授課創設教學情境，可充分調動學生的學習積極性，激發學生的求知慾，並提高學生獨立思考、解決問題的能力。筆者根據個人的教學經驗認為可從教學大綱中選取適當內容，在講授這部分內容前首先播放相關影片資料，創設一定的教學情境。如在介紹膽鹼能受體時，可先播放有機磷農藥中毒的相關影片，然後提出問題“有機磷農藥中毒病人有什麼臨床表現，中毒機理是什麼，如何救治？”透過把臨床疾病整合到生理學知識講授當中，不僅能提高學生的學習興趣，透過引導學生思考，還能加深學生對於複雜知識的理解與記憶。
1.3突出教學重難點。動物生理學課程的重點和難點是研究健康動物機體各種生命活動的規律及機理，這些理論的得出離不開前人的實驗。在進行理論學習時，學生如果不能理解實驗的過程，對於知識的掌握就會非常困難。應用多媒體教學，教師可透過播放生理實驗過程，將理論課和實驗課有機結合，幫助學生深刻理解和掌握生理學的重點內容。如心肌的自律性是學生必須掌握的基本內容，如果只是口述講解正常起搏點、潛在起搏點及不同心肌細胞自律性的高低，學生學習只能是死記硬背。應用多媒體技術，在講授這部分內容時，教師可播放蛙心起搏點觀察實驗的影片資料，透過各個實驗專案，學生不僅能瞭解理論知識的產生條件和方法，還能更好地理解蛙的心搏起點，以及心臟不同部位傳導系統的自律性高低。
2.多媒體教學在動物生理學課程中存在的問題
2.1單純採用多媒體教學，排斥傳統教學。現在部分教師過分依賴多媒體教學，而拋棄傳統教學的板書形式，使得教師與學生過多地集中於課件，導致師生間形體語言間的交流減少［2］。同時多媒體教學需要不斷翻頁，教學內容停留時間過短，學生會感到記筆記困難，甚至會跟不上老師的授課速度。因此筆者認為多媒體教學雖是一種提高教學質量的有效方法，但也不能排斥或拋棄傳統教學方法，授課教師應根據課堂需要，適當地將多媒體教學與傳統教學相結合。授課教師在備課期間，在應用多媒體同時，要合理設計板書內容，注意多媒體教學與傳統教學方式的結合，這樣不但可避免教學方法的單一性，同時可增加師生間的情感交流，增強老師對學生的吸引力。此外，教學中的部分重難點內容透過板書展示，內容停留時間延長，學生可反覆觀看理解，有充足的`時間記筆記，利於學生對知識的掌握。
2.2課件質量低劣。部分教師多媒體制作技術水平有限，也不肯投入過多精力製作，導致課件質量總體不高。主要表現如下：（1）很多教師只是將書本上的大段文字搬到PPT上，忽略對知識的歸納概括，資訊量過大，使得學生難以理解。（2）文字、靜態圖片形式過多，缺乏動畫展示、影片、音訊資料，使得教學內容枯燥乏味，不利於強化教學效果。（3）排版、字型大小或文字與背景的顏色搭配不合理，嚴重影響了授課效果，使多媒體教學優勢的發揮受到了侷限。（4）課件中過多使用絢麗的色彩、強勁的音響及動畫效果，對學生的學習造成誤導，分散了學生的注意力，降低了學生對教學內容的關注。因此，教師應提高自己製作多媒體課件的水平，完善課件製作。在製作過程中，注意文字、圖片、影片、音訊、動畫等的合理應用，充分發揮多媒體教學的優勢。多媒體教學在動物生理學課程中的應用有助於強化教學效果，創設教學情境，激發學生的求知慾，突出教學的重難點。然而，多媒體教學存在一些不足，高校教師在應用多媒體教學同時，在教學過程中應增強教學方法的多樣性，提高自己的課件製作能力。在教學中不斷探索、改進並完善多媒體教學，以期讓多媒體教學在未來教學中發揮更大的作用。
作者:於雷 王美豔 於蕾妍 單位:青島農業大學海都學院
參考文獻：
［1］王紅瑩.動物生理學教學改革方法的探討［J］.安徽農學通報（下半月刊），2009，12：203-204.
［2］陸國明，李玉梅.改進教學手段，合理使用多媒體［J］.中國醫學理論與實踐，2002，10：1303.