家常菜糖醋排骨的做法
糖醋排骨是一道家常菜，但是做法卻是多樣的，以下是小編整理的家常菜糖醋排骨的做法，歡迎參考閱讀！
主料
排骨300g
料酒1勺
生抽2勺
砂糖3勺
醋4勺
姜適量
大蒜適量
鹽巴適量
糖醋排骨的`做法步驟
1. 排骨沖洗乾淨，用水泡30分鐘左右，喜歡這樣泡，把一些血水泡出來。
2. 糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋
3. 姜，蒜洗乾淨，備用
4. 熱鍋熱油，放入排骨，炒幹血水，放入姜和蒜一起翻炒
5. 倒入糖醋汁翻炒片刻，順帶加適量的鹽
6. 加入適量的開水，大火燒開後，轉小火燜煮
7. 最後大火收汁
8. 看，收汁啦
9. OK啦
小貼士
這是經常做的一款菜，覺得這樣就不錯啦，不用太多的材料。