豆腐牛肉湯家常做法
牛肉湯是一種適合冬季飲用的湯羹。牛肉湯的.做法多樣，而且非常簡單，幾種食材就能夠做好。牛肉有暖胃的作用，是(92TO.com寒冬補益佳品。下面是小編幫大家整理的豆腐牛肉湯家常做法，希望大家喜歡。
雖然牛肉湯的做法很簡單，它卻含有非常豐富的營養價值。牛肉美味，而且是一種蛋白質豐富的食物，含有鐵、鋅、鈣等人體必需的物質。也是維生素B和核黃素的最佳食物來源。牛肉能提高機體抗病能力，油漆對於術後、病後調養的人們特別適宜。
1.準備牛肉一塊。
2.把牛肉橫切薄片
3.牛肉放入碗中，加適量油、鹽、味精、料酒、薑末、胡椒粉、地瓜粉拌勻。
4.豆腐切小丁。
5.入開水中煮半分鐘。
6.撈出瀝水。
7.準備姜、蒜、八角、當歸、香葉。
8.香菜切碎。
9.準備水澱粉半碗。
10.鍋裡水燒開，加入油、鹽、姜、蒜、八角、香葉、當歸。
11.把牛肉逐片下入鍋中。
12.煮開後倒入豆腐，加適量胡椒粉、薑末，加少許味精。
13.再次煮開後緩緩倒入水澱粉，用鍋鏟攪拌均勻煮開即可關火。