家常香菇玉米排骨湯的做法
香菇玉米排骨湯是家庭中常見的一種湯品，由香菇、玉米、排骨作為主要食材製作而成，美味營養，香甜可口，深受到大眾的喜愛和歡迎。下面是小編收集整理的家常香菇玉米排骨湯的.做法，希望對您有所幫助！
香菇玉米排骨湯的做法
需要的食材
鮮玉米1根，豬大排100克，香菇100克，食鹽、蔥、料酒、醬、白胡椒各適量。
做法步驟
1、排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，清洗乾淨。
2、香菇洗淨切花刀，玉米切段，蔥切斷，薑切片。
3、砂鍋中放焯過水的排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷 和薑片，再放料酒。
4、水開後放入玉米段和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
營養價值
寒冷的冬季是進補的時候，因為，從中醫養生學的角度來看，進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬季進補能夠使營養物質轉化的能量儲存於體內，從而扶正固本，增強抵抗力。
香菇玉米排骨湯的家常做法
需要的食材
玉米2個，香菇6朵，排骨半斤。
做法步驟
1、將排骨清洗乾淨，放入涼水，煮開後，撇去血沫。
2、香菇提前泡開。
3、排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
4、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。