寧波的美食攻略大全
寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，世界第四大港口城市，有制訂地方性法規許可權的較大的市，下面是小編為大家帶來的寧波的美食攻略大全，希望對大家有所幫助。
寧波的美食攻略大全
寧波湯糰
在寧波，必吃的當然是寧波湯圓了。傳統的寧波湯圓是以黑芝麻為餡，加入豬油及少許白糖，出鍋後，撒上些許桂花。輕咬一口，外皮順滑軟糯，內陷香甜的芝麻中散發著淡淡的桂花香。除了這款最經典的“黑洋酥”湯圓，還有各種口味，鮮肉、紫薯、南瓜、艾青等等，總有一款是你喜歡的。來寧波旅遊，一定要去品嚐一下最正宗的寧波湯圓哦！
鮮肉蒸餛飩
吃過湯餛飩、拌餛飩，那你吃過蒸餛飩嗎？鮮肉蒸餛飩可是寧波十大名點之一，蒸餛飩的.製作方法比鮮肉小籠更為精細，外皮要薄如蟬翼，肉餡要飽滿鮮香，出籠後，在餛飩表皮上刷上一層麻油，吃起來別有一番風味。
鮮肉小籠
吃小籠包有句口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。”寧波的鮮肉小籠皮薄、汁多、肉嫩、味鮮，輕咬一口，先吸裡面鮮美的湯汁，再根據喜好蘸醋吃，不過要當心別被汁水燙到。
寧波年糕
寧波的年糕名揚四海，其製作工藝已傳承了百年。《舌尖上的中國》也曾專門介紹過寧波水磨年糕的製作方法，純糯米粉透過傳統方法制作，手工做出來的年糕清香軟糯，可以直接蘸糖吃，而在寧波，當地人偏愛炒著吃，或是做成湯，如白菜炒年糕、烤菜年糕、雪菜年糕湯、蟹炒年糕等，都是老底子的寧波味道。
龍鳳金團
寧波糕團店中，趙大有糕團店製作的龍鳳金團最為著名。這款糕點外皮呈金黃色，似一輪圓月，表皮印有龍鳳浮雕有吉祥如意的意思，寧波人壽辰、喬遷的時候都少不了它。軟糯的一團包心糯米餈，在金黃色的松花粉裡滾上一圈，最後用木質磨具壓出形狀，一個龍鳳金團就做成了。吃起來皮薄餡多、外皮軟糯內陷香甜，糯米愛好者不要錯過啦！
水晶油包
這款水晶油包是寧波十大名點之一，是一種甜味的糕點。外表看似樸實無華，其實內在大有乾坤。內陷選用肥厚考究的豬板油，與白糖、瓜果仁、糖瓜條一起熬製成晶瑩剔透的板油粒，鬆軟的外皮配上香甜的內陷，一定要趁熱吃，燙嘴的油包才有滿滿的幸福感。寧波趙大有糕團店製作的水晶油包最為著名，要是去南塘老街的話，不妨去趙大有嚐個鮮。