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豆腐乾怎麼做好吃又簡單

豆腐乾怎麼做好吃又簡單

導語:買的豆乾怎樣做最好吃,又營養點選品才網各種方法隨你挑,以下是品才小編為您整理的'相關內容,希望對您有所幫助

豆腐乾怎麼做好吃又簡單

小炒豆乾

做法步驟

1豆乾洗淨後切薄片。

2韭菜薹擇洗乾淨後切5公分左右的段。

3紅椒洗淨剖開,去筋切細絲。

4鍋裡油熱後,放入薑絲爆香。

5倒入豆乾絲,紅椒絲,翻炒至豆乾絲變軟。

6撒少許精鹽。

7倒入一湯匙味極鮮醬油,炒勻。

8倒入韭菜薹段,炒軟即可。

拓展閱讀

豆乾是豆腐乾的簡稱,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會新增食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。