鷹嘴豆有什麼功效與作用
為豆科草本植物，起源於亞洲西部和近東地區。是世界上栽培面積較大的豆類植物，因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉，易於吸收消化，是嬰兒和老年人的營養食品。那麼它究竟有什麼功效和作用呢，讓我們一起來了解一下吧。
鷹嘴豆有什麼功效與作用
一、安神的作用
鷹嘴豆具有安撫情緒的功效。鷹嘴豆可以產生特殊的色氨酸，這種物質迫使人體產生積極的情緒。讓人保持愉悅的狀態，同時用鷹嘴豆還能夠解乏和幫助睡眠，所以食用鷹嘴豆對人的睡眠有一定的作用。
二、美容養顏的功效
鷹嘴豆具有美容抗衰老的作用，能夠使女性老化的細胞順利地吸附並排除體外，同時能夠推遲細胞的老化週期。鷹嘴豆還能夠使女性面板保持彈性、養顏、同時能夠豐乳,所以，女性朋友食用鷹嘴豆是非常不錯的選擇。
三、降三高的作用
鷹嘴豆具有降低三高的功能。鷹嘴豆中的芽素A、B、C能夠顯著增強人體對膽固醇的`派出力度，也因為這樣可降低高血糖、高血壓、高血脂等三高，同時鷹嘴豆還能夠防治便秘。
以上是關於鷹嘴豆的功效與作用，鷹嘴豆的作用和功效大家都有一些瞭解了吧。鷹嘴豆含有多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份，可充分補充身體所缺失的這些成份，對身體是非常有益處的。
注意事項：鷹嘴豆的功效與作用很多，對人體也非常有好處，不過需要注意的是，鷹嘴豆有降血壓的功效，所以低血糖患者不宜食用鷹嘴豆。