包皮蛋的手藝人現代文閱讀答案
在日常學習、工作生活中，我們需要用到閱讀答案的時候非常的多，藉助閱讀答案我們可以檢查自己的得與失，並對今後的學習做出調整。你知道什麼樣的閱讀答案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編為大家整理的包皮蛋的手藝人現代文閱讀答案，希望能夠幫助到大家。
①原諒我的記憶，對吃的總是特別深刻。
②皮蛋當然不是零食，是下飯的。如果有一隻皮蛋讓你獨自享用，這是一頓豐盛的午飯，或晚飯。早飯吃皮蛋?!送你一個詞——奢侈。
③清明過後天氣還有些冷，包皮蛋的人戴一頂氈帽，氈帽的樣子像一座小山丘。他挑一副擔，前面是一個竹筐，後面是一個編織袋。一隻手習慣性地搭在扁擔上，另一隻手有節奏地甩著。他一邊走，一邊吆喝，希望有更多的人能識別他的身份，然後一筆筆生意跟過來。
④跟其他師傅稱呼不同的是，包皮蛋後面跟的不是“師傅”，而是“的”，所以他們是包皮蛋的。的確，這個稱呼有些難，叫“蛋師傅”?有些怪，而且容易在歧義的基礎上產生遐想。稱“皮蛋匠”?還沒有這樣的稱呼。“包師傅”?他不姓包。乾脆直接一些，包皮蛋的。因為這個“的”，包皮蛋這門手藝顯得有些卑賤。
⑤包皮蛋的取出一個黑糊糊的桶，裡面裝著半溼半乾白糊糊的東西。他讓母親從火缸裡剷出灰，又拎來半桶水。然後他把水、灰，還有半溼半乾白糊糊的東西攪拌在一起，很快白糊糊的東西不見了，全變成了黑黝黝。
⑥他從編織袋裡撈出一大把灰，摻到剛攪拌好的灰燼裡，還是黑漆漆。他戴上一雙超大版的手套，一手捧住鴨蛋，一手拿木板往箕畚裡一挑，然後塗到鴨蛋上，用手一搓，小心翼翼放到母親替他準備的另一隻箕畚裡。
⑦因為他的手套實在是太大了，一隻鴨蛋到了他手裡，感覺是一顆彈珠。尤其他努力撮著手指，想把鴨蛋放進箕畚時，我總懷疑鴨蛋隨時會跳下來。我甚至還擔心鴨蛋承受不住他粗笨的手套而粉身碎骨。
⑧母親早把一隻洗乾淨的甕放在他的腳邊。待所有的鴨蛋搓過後，他從編織袋裡掏出小編織袋，從裡面倒出穀皮子。那些鴨蛋再次被一隻只放進穀皮子堆裡，一滾，二滾，撮在大手套裡放入腳邊的甕中。
⑨包皮蛋的過程一點都不令人興奮，與其他手藝人相比，他那點活的分量有些輕。也許是他看出我們對他的不屑，說是如果拷不出松花蛋，他的工錢不僅不要，還賠錢給我們。話說到這分上，母親還能說什麼話。
⑩這時，他的生意陸陸續續來了。隔壁嬸嬸，前屋嬸嬸，她們都來叫他包皮蛋。村裡來了其他手藝人，嬸嬸們會把需要做的活帶過來，如修修補補之類的，但包皮蛋這事還得親自上門。或許因為他僅僅是包皮蛋的。
曾經有一位杏嬸嬸，認為包皮蛋無非是那些料，她殷勤地給包皮蛋的端茶，甚至還很大方地從她丈夫那兒討來一支菸給他點好，希望能得到配料的方子。別看“氈帽”人憨厚，臉上總掛著笑容，但心裡比誰都清楚你遞茶點菸的背後是啥文章。不過，別人不問，他也樂意享受一時半刻的嘉賓待遇，而且極其配合著東拉西扯，篤定地喝茶抽菸。
杏嬸嬸是位有心眼的人，並不直接討要他的配方。她先誇獎包皮蛋也是門手藝，不是什麼人都能做。繼而同情學手藝的人辛苦，尤其像他這樣挑擔走南闖北的。杏嬸嬸打出兩張感情牌後，“氈帽”的情緒被醞釀起來，嗯嗯啊啊地感謝阿嫂心眼好。杏嬸嬸問：“為什麼會拷出松花來?”“氈帽”說：“那是因為在料裡摻進了松葉。”杏嬸嬸像得到啟蒙的孩子一樣，嘴裡“噢”的一聲，還不由自主抻了一下脖子，似乎想把剛得到的知識嚥了下去。
杏嬸嬸當然不滿足僅僅得到摻松葉的資訊，她還問了幾個問題。“氈帽”也並不吝嗇，都一一回答了杏嬸嬸的提問，告訴她料裡有生石灰，有白鹼、鹽，還有一種硝。杏嬸嬸得寸進尺，問他怎麼配。“氈帽”這時戛然而止，笑而不答了。這是他的吃飯傢什，只能到此為止。他猛抽一口煙後，一扔，菸蒂遠遠地拋了出去。
杏嬸嬸心裡自然不痛快，請了他一支菸，還泡了一杯茶，除了這兩樣物質上的討好，還有情感上的'討好理解同情。可杏嬸嬸拿他沒辦法，總不至於向他討還香菸或茶水吧，但臉上的情緒卻像蚊帳一樣，馬上放了下來。
包皮蛋的就是包皮蛋的，到了要緊關頭踩剎車。
一個月後鴨蛋變成了皮蛋。剝開的皮蛋分成三層，外層呈半透明的琥珀色，中層黛青色，最裡邊是鮮豔的硃紅。蛋像琥珀一樣，裡面松花朵朵。視之，已經食慾大增，下飯，果然美味。當然，皮蛋吃得很節儉，一甕皮蛋得吃幾個月。吃完了，只能等待明年的清明時節。天熱的時候，一般是見不到包皮蛋的，估計怕包的蛋質量不過關。
我臉上長了幾顆痣，母親認為好相不長痣，讓包皮蛋的給我點痣。包皮蛋的猶豫了一下，囑我取個玻璃瓶來。他把黑糊糊的料裝進玻璃瓶子，叮囑我用銑鐵絲蘸一點點，絕不可多。母親依他的話挑了一點，點在幾顆痣上。結果，馬上覺得臉上火辣辣地疼，似乎還有液體滲出來。幾天後，痣果然不見了，卻留下了一個淺淺的疤痕。我記得我周圍好幾個同伴都曾用過這種方法。
包皮蛋的走了，邊走邊吆喝著“拷皮蛋”，那樣子似乎他第一次進村來。我問母親，明明是包，為什麼是拷?她說，老人就是這樣稱呼下來的，沒有人更改過，反正大家都懂“拷皮蛋”就是“包皮蛋”。所以，至今都沒有人幫我解釋這個“拷”字。但有一個事實擺在眼前，現在市場上的皮蛋不是“拷”的，而是浸泡，數天即可食。
自然，口味遠不如以前。
1包皮蛋這門手藝在人們眼中的地位是怎樣的?為什麼?(3分)
2.找出杏嬸嬸向包皮蛋的討要配方的相關內容，完成下表。(4分)
杏嬸嬸的做法包皮蛋的反應
端茶、點菸①②
感謝阿嫂心眼好
問了幾個問題③④
戛然而止，笑而不答，扔菸蒂
3.下面語句運用了多種寫法，請加以賞析。(5分)
尤其他努力撮著手指，想把鴨蛋放進箕畚時，我總懷疑鴨蛋隨時會跳下來。我甚至還擔心鴨蛋承受不住他粗笨的手套而粉身碎骨。
4.根據要求回答問題。(7分)
(1)“他猛抽一口煙後，一扔，菸蒂遠遠地拋了出去。”請想象包皮蛋的手藝人此時的心理活動是怎樣的?(3分)
(2)文中，母親讓包皮蛋的幫“我”點痣，他的反應如何?他為何有如此反應?(4分)
5.文章結尾處，作者僅僅是在感慨皮蛋的口味遠不如以前嗎?請簡述理由。(3分)
【內容概括】(3分)包皮蛋的這門手藝在人們的眼中是卑賤的/令人不屑的/被人輕視的(1分)，
因為包皮蛋的活兒分量有些輕(2分)。
(如回答：因為人們稱呼他為“包皮蛋的”或包皮蛋的幹活時得親自上門，可得1分。)
【內容概括】
杏嬸嬸的做法包皮蛋的反應
端茶、點菸掛著笑容，樂意享受嘉賓待遇/配合著東拉西扯，篤定地喝茶抽菸。
誇獎手藝、同情辛苦/打兩張感情牌感謝阿嫂心眼好
問了幾個問題一一回答
得寸進尺，討要配方/問他怎麼配戛然而止，笑而不答，扔菸蒂。
(評分標準：四個得分點，一個1分。)
【寫法分析】
①“努力撮著”這一動作描寫表現了包皮蛋的手藝人包皮蛋時的認真謹慎;
②“總擔心”“甚至還懷疑”此處心理描寫不僅寫出了“我”對包皮蛋過程的關注/觀察仔細/認真觀察，還表現出我的不信任。
③“跳”“粉身碎骨”則採用了擬人的修辭手法，賦予鴨蛋以人的動作和情態，寫出了“我”看包皮蛋投入，表現了我對包皮蛋手藝人的不信任。
④“粉身碎骨”運用了誇張的手法，寫出了“我”想象鴨蛋破裂的狀態，表現了我對包皮蛋手藝人的不信任。
(一點2分，兩點4分，三點5分。)