生物工程專業的實習報告（精選14篇）
艱辛而又充滿意義的實習生活又告一段落了，這次實習讓你心中有什麼感想呢？這時候需要寫一份實習報告好好地作總結了。你想好怎麼寫實習報告了嗎？下面是小編收集整理的生物工程專業的實習報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生物工程專業的實習報告 篇1
一、實習目的
1、實習的目的和意義
透過對釀造廠，酒精廠，白酒廠和檸檬酸廠的參觀實習，瞭解我國食醋、醬油、酒精、白酒以及化工產品的生產技術規範，產品的加工技術規範和相關生產衛生安全控制體系，熟悉原料加工及發酵、提純和包裝流程，瞭解生產過程中的一些重要引數。與此同時要學習企業管理知識，熟悉工程技術人員的工作職責和工程程式，獲得組織和管理生產的初步知識，鞏固深化所學的理論知識，培養分析和解決工程實際問題的初步能力；並瞭解技術經濟指標以及生產工藝所用的裝置（規格型號及工作原理）。最後，在實習過程中瞭解現在企業的人才需求方向，在以後的學習中有針對性的多加強鍛鍊，提高自己的就業能力。本次實習中，透過與企業的交流，促進了產學研的結合，實現了學校與企業的雙贏。
2、實習要求
瞭解生產專案及工作流程，結合自身專業知識，明確生物技術在企業中的應用；注意實習過程中的人身安全與所到企業的裝置保護，維護好大學生的高素質形象；認真做好實習記錄，認真查閱相關資料書籍，按時完成課程實習報告。
3、實習單位的發展情況
1）徐州恆順萬通食品釀造有限公司
徐州恆順萬通食品釀造有限公司，是由鎮江恆順醋業股份有限公司與徐州萬通食品釀造有限公司共同合資組建。
公司生產規模5萬噸，為淮海經濟區最大的醬醋生產基地，中國調味品著名50強企業之一。徐州恆順萬通食品釀造有限公司的成立，是“恆順”與“萬通”這兩個位列中國調味品50強企業的強強聯合。公司將斥資2.2億元人民幣，在徐州經濟開發區建成國內現代化水平最高、技術最先進的調味品生產基地。
2）連雲港易達酒業有限公司
連雲港市易達酒業有限公司成立於20XX年，其主要產品是食用酒精，年產食用酒精9萬噸，是蘇北較大的食用酒精生產企業之一。20XX年上4萬噸有機溶劑生產線。現在易達酒業有限公司正在蓬勃發展。
3）山東日照堯王酒業集團
山東日照堯王集團是以山東日照堯王酒業集團有限公司為核心，以日照酬勤有機肥有限公司、日照堯王飲品有限公司為緊密層，以日照綠通塑膠建材有限責任公司、日照友和釀造有限責任公司（中日合資）、日照堯王房地產有限公司等為半緊密層組建而成。
集團擁有十八個子公司，三個分廠，主要產品有九大系列：一是以中國馳名商標、山東名牌堯王醇為代表的白酒系列產品和蘇打水、純淨水、加能飲料等酒水產品；二是出口日本的味啉醬和採用日本裝置生產的米酒和飲料產品；三是國家建設部重點推廣的PP－R管材、管件，PVC板材及高檔防偽瓶蓋系列產品；四是紙箱、彩印包裝產品；五是以酒業公司副產品酒泥為原料生產的速效、綠色、無公害、全營養有機肥產品；六是廣泛應用於計算機及家電製造領域的高科技自動外掛機等電子裝置；七是與世界著名葡萄酒國合作生產的堯王牌系列乾紅、乾白葡萄酒；八是房地產、迴圈經濟；九是育林、育苗等行業。
集團公司很早就通過了ISO9001國際質量管理體系和ISO14001國際環境管理體系認證，是山東省十家也是日照市唯一一家獲得國家純糧固態發酵認證標誌的企業。主導產品堯王醇酒獲得首屆並連續三屆被評為“山東省白酒行業十大品牌”，“堯王牌”低度濃香型白酒被評為“山東名牌”，“堯王”商標榮獲了中國馳名商標。集團先後榮獲“全國食品工業優秀龍頭企業”、“中國食品工業質量效益獎”、“山東省迴圈經濟示範企業”、“山東省消費者滿意單位”、“食品安全誠信單位”、“省級重合同守信用企業”等眾多榮譽稱號，是山東省食品行業綜合實力百強企業。
4）日照魯信金禾生化有限公司
照魯信金禾生化有限公司於20XX年3月成立日照金禾生化集團有限公司，擁有總資產10億元，員工1500餘名。主導產品為檸檬酸及其衍生品，目前，公司檸檬酸及其鹽類產品的生產能力為15萬噸/年，其中原料藥枸櫞酸系列產品的生產能力為2萬噸。產品暢銷美國、歐洲、非洲、東南亞、日本、韓國等五十多個國家和地區。公司系國家環境友好企業；山東省高新技術企業；中國發酵工業協會有機酸分會副理事長、秘書長單位；中國食品科學技術學會檸檬酸分會理事長單位；公司同時擁有“山東省有機酸發酵工程技術研究中心”和“省級企業技術開發中心”兩個省級研發中心。
公司已建立起規範的現代企業管理機制，先後透過ISO9000：2000質量管理體系、ISO14000環境管理體系、國際清真、Kosher認證、HACCP認證，SA8000社會責任管理體系，擁有國內首條也是唯一一條檸檬酸GMP生產線。業協會副理事長單位、檸檬酸分會秘書長單位；中國五礦化工進出口商會檸檬酸分會副會長單位。
二、實習內容
1、參觀學校啤酒生產線
1）啤酒原料：大麥﹑小麥、釀造用水﹑酒花以及上面酵母等。
2）啤酒生產工藝流程：啤酒生產大致可分為麥芽製造﹑麥汁製備﹑啤酒發酵、啤酒過濾和啤酒包裝5個主要過程（有時制麥過程在麥芽廠進行，啤酒廠直接購買已加工好的麥芽）。
①麥芽製造（學校啤酒生產線沒有）
大小麥必須經過發芽過程將內含的難溶性澱料轉變為用於釀造工序的可溶性糖類。大小麥在收穫後先貯存2—3月，才能進入麥芽車間開始製造麥芽。
為了得到乾淨、一致的優良麥芽，制麥前，大小麥需先經風選或篩選除雜，永磁筒去鐵，比重去石機除石，精選機分級。
制麥的主要過程為：大小麥進入浸麥槽洗麥、吸水後，進入發芽箱發芽，成為綠麥芽。綠麥芽進入乾燥塔/爐烘乾，經除根機去根，製成成品麥芽。從大麥到製成麥芽需要10天左右時間。
②麥汁製備
麥芽經過濾槽/壓濾機過濾，然後加入酒花煮沸，去熱凝固物，冷卻分離
麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這裡，麥芽經過輕壓粉碎製成釀造用麥芽。糊化處理即將粉碎的麥芽/穀粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的迴旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱後沸騰，這是天然酸將難溶性的澱粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然後麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器。麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，並加入酒花和糖。煮沸：在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，並起色和消毒。在煮沸後，加入酒花的麥芽汁被泵入迴旋沉澱槽以去處不需要的酒花剩餘物和不溶性的蛋白質。
③啤酒發酵
潔淨的麥芽汁從迴旋沉澱槽中泵出後，被送入熱交換器冷卻。隨後，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發酵的程式。在發酵的過程中，人工培養的酵母將麥芽汁中可發酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。從第5天開始，發酵的速度有所減慢，皺沫開始散佈在麥芽汁表面，必須將它撇掉。隨之溫度逐漸降低，在8～10天后發酵就完全結束了。
④啤酒過濾（學校啤酒生產線沒有）
一般採用矽藻土過濾機進行啤酒過濾。
⑤啤酒包裝
釀造好的啤酒被裝到啤酒罐裡出售。
2、參觀徐州恆順萬通食品釀造有限公司
在徐州恆順萬通食品釀造有限公司技術人員和王老師的帶領下，我們對恆順萬通食品釀造有限公司的食醋和醬油生產過程進行了參觀，並瞭解了其生產過程中的一些引數。
1）食醋發酵原理
澱粉原料生產食醋首先進行糖化，再有酵母發酵生產酒精，酒精再經醋酸菌發酵生成醋酸，醋酸發酵是好氧發酵。
2）食醋生產工藝流程（液態發酵工藝）
加澱粉酶加糖化酶
↓ ↓
原料→浸米→粉碎→米漿池→調漿→液化→糖化→酒精發酵→壓榨
↓
醋酸菌種子酒精儲罐
↓ ↓
成品←滅菌←配兌←醋酸儲罐←過濾機←醋酸深層發酵
3）主原料：大米、水；輔料：澱粉酶、糖化酶、酒母、醋酸菌和食鹽。
4）生產過程中主要引數
①液化溫度為90℃；
②酒精發酵共72h，前期供氧為酒母繁殖，後期無氧發酵產生酒精；
生物工程專業的實習報告 篇2
實習目的：
透過本次實習，開闊視野，增長見識，擴寬我的知識面。瞭解本專業相關方面的知識，透過實習，啟發我積極向上，努力學習。同時接觸與認識社會，積累人生閱歷。
實習收穫與體會
實習就這樣過去了，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢，我真是這樣想的。現在來總結我此次實習的收穫和體會：
我們首日乘搭公司員工車來到了中山火炬開發區的咀香圓食品有限公司，在我們學校的小董師兄熱情的帶領下，我們來到了會議室等待公司領導的工作安排。開始是梁主任親切既嚴肅地跟我們介紹了公司的規矩跟消防意識，包括了方方面面，讓我領悟到領導層對企業管理的重視能讓一個企業更規範化生產，是一個企業蒸蒸日上的前提。之後還有刁主任對咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始於清光緒二十九年，蕭家為幫補家計，19xx年，開始了作坊式生產；1935年，咀香園杏仁餅獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”；
後來，該企業歷經改制，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續生產咀香園杏仁餅，產品暢銷全國各地及海外市場；XX年，“咀香園”被商務部授予“中華老字號”稱號。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類生產公司，當中肯定有不少的不愉快的經歷，終究還是熬過來了，證明了咀香圓是一家有實力，深受群眾歡迎的公司，讓我在之後的實習過程中想了解到更多的這家公司的企業文化，今後對我肯動有很大的幫助。最後經過分組，我被分到了質量控制中心去完成我實習的工作，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了，由於時間關係，首日的工作沒有正式開始，我瞭解了一下這幾天的工作內容後，就開始閱讀相關的資料，有月餅包裝標籤內容整理彙總、計量技術規範、食品和化妝品包裝計量檢驗規則和限制商品過度包裝要求。學會了很多關於標籤方面的知識，之前考營養師證的時候已經在關注這方面的知識了，今天終於可以詳細的學習到箇中的細節，可謂不枉此行。第一天就這樣匆匆過去了，也是充實的一天，這令我更期待第二天開始的工作。
在去咀香圓的第二天，我跟我的拍檔回到了質量控制中心開始了工作，主要任務是對公司20xx年新進的月餅包裝規格進行整理彙總。工作內容是：
①將包裝的正反面照相；
②記錄名稱、淨含量、內配置、內含月餅總體積；
③測量包裝尺寸，計算空隙率。
首先任務是到倉庫領取月餅包裝，也是一個給我參觀倉庫的很好機會，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉庫的管理人員輕鬆地找出了我們要求的各個包裝，可以體現出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的，能從貨物堆積如山的倉庫中輕鬆找出我們需要的包裝，對我來說是多麼的不容易。幸好我之前有在生產包裝工廠的工作經驗，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的，說不定哪一天能運用上，所以應該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經驗。
之後我們開始了包裝的測量，對於我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準確的測量結果，計算空隙率，經過摸索後，工作開始熟練，一個一個包裝的整理出相關的資訊。經過我boss的介紹，空隙率對於一個包裝是至關重要的因素，在國家頒佈的限制商品過度包裝要求裡面有明文規定，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應該要求廠家重新修改包裝的規格。過程中，我們就發現了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當的重視，馬上跟廠家聯絡問清楚原因。
生物工程專業的實習報告 篇3
一、生產實習目的
使學生了解和掌握基本業務知識，印證、鞏固和豐富已學過的專業課程內容，培養學生理論聯絡實際，在實際中調查研究、觀察問題、分析問題，以及解決問題的能力和方法，為後續專業課程的學習打下基礎。
二、生產實習內容
正陽河醬油廠
原理：
以大豆、小麥為主要原料，採用傳統天然發酵工藝，經十餘道工序精釀而成，內含多種人體必需的氨基酸、還原糖等營養成份。色澤鮮豔、質純味正、醬香濃郁、鹹甜適口，-是烹任各式菜餚、冷拌、餐桌盛宴的佐餐調味佳品。分特級、特鮮、精製佳釀優級等1有瓶裝及復全薄膜軟包裝，計14個品種。
工藝流程：
製作方法
１、種曲製造
①菌種
②培養：試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級擴大培養。試管菌種應定期進行純化、復壯。
③質量要求：
感官指標——孢子叢生，黃綠色，無異味，無汙染。
理化指標——每克菌種(幹基)含孢子數510××9個以上。孢子發芽率在90%以上。
２、原料處理
①脫脂大豆的破碎
脫脂大豆破碎程度，以粗細均勻為宜。要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下的粉未量不超過20%。
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時，脫脂大豆應先從80℃左右熱水進行浸潤適當時間後，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
３、制曲
①接種入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻後，移入曲池制曲
②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm，曲料應保持鬆散，厚度一致，制曲過程中應控制品溫28～32℃，較高不得超過35℃室溫28～30℃，曲室相對溼度在90%以上，制曲時間24h以上。在制曲過程中應進行2～3次翻曲。
４、發酵
①鹽水的配製：食鹽加水溶解，澄清後使用。
②拌曲鹽水
鹽水的溫度：夏季45～50℃，冬季：50～55℃；
控制：成曲拌鹽水量使醬醅水分為50%～53%(移池浸出法)55%～58%(原池浸出法)。
③拌曲操作
在成曲拌入鹽水時，應當使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過溼過幹現象。為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質量，可採取：
５、浸出
６、醬油的加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異。間歇式加熱65～70℃維持30min；連續式加熱熱交換器出口溫度控制在85℃。
７、配兌
將頭油及二油按醬油質量標準進行配兌。
８、澄清
將經過加熱滅菌及配兌合格的醬油成品進行靜置澄清。靜置澄清的時間一般應不少於七天。
產量
瓶裝的每天生產1500箱，軟包裝機器有16臺，每臺生產20袋/分，日產量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術股份有限公司
１、企業簡介
哈爾濱美華生物技術股份有限公司創立於20xx年2月，是以研發、生產乳糖酶等生物製品為主的民營股份制高新技術企業，嚴格按gmp要求組織生產，已透過iso9xx1：20xx質量管理體系認證，現已形成“生產一代、儲備一代、研發一代”的良性發展模式。20xx年初被國家發改委列入“振興東北老工業基地高技術產業化示範工程發展專項計劃”。
２、主要產品介紹
中性乳糖酶
系統名稱：β-d-半乳糖苷乳糖水解酶（常用名稱：乳糖酶）
外觀：黃色至淺褐色粉末狀
作用原理：水解乳糖分子中的β-半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖併合成少量低聚乳糖。
穩定效能：①熱穩定性—ph在6.6～7.0條件下，40℃以下比較穩定，2小時酶存活率90%，超過45℃酶活力呈現不穩定，50℃以上很快失活；②ph穩定性—ph在6.2～8.6之間穩定，低於或高於很快失活。
較適溫度：39℃
較適ph值：ph6.8
金屬離子對酶活力的影響：被mn2+、mg2+啟用，被ca2+、zn2+、cu2+、fe2+所抑制。
家用直投式酸奶發酵劑
家用直投式酸奶發酵劑系利用分子生物技術將精選出的酸奶專用菌種——嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌進行混合純培養，經濃縮、真空冷凍乾燥製得。具有菌種純度高、菌體效能穩定、使用方便等特點。
低乳糖奶粉
哈爾濱美華生物技術股份有限公司生產的低乳糖奶粉是將鮮牛奶經中性乳糖酶水解後，高溫殺菌、真空濃縮、噴霧乾燥的科學方法制成。
３、生產工藝流程
配料罐——→種子罐——→發酵——→管式離心機——→無菌室——→凍幹——→產品檢驗
４、生產裝置圖示
哈高科大豆食品有限責任公司
１、企業簡介
哈高科大豆食品有限責任公司是哈爾濱高科技（集團）股份公司投資興建的全資子公司。公司於1999年3月動工，20xx年6月正式建成。是集科研、開發、生產、經營為一體的大型現代化綜合性大豆深加工企業。
主要產品介紹
大豆分離蛋白
哈高科大豆分離蛋白是以低溫豆片為原料，採用美國90年代先進裝置和生產工藝，透過浸出——分離——酸沉——水洗——老化——中和——噴霧乾燥等生產工藝精加工而成的高科技產品。
大豆組織蛋白
大豆組織蛋白是以大豆浸油後經低溫脫溶的白豆片為原料，採用瑞士進口裝置及自動生產線，經粉碎——擠壓膨化——乾燥——包裝工藝加工而成。年產量xxxx噸，為目前全國較大規模。
３、大豆分離蛋白工藝流程
４、生產裝置圖示
下圖為分離蛋白車間立式分離機
黑龍江儒泰生物工程責任有限公司
企業簡介
黑龍江儒泰生物工程責任有限公司是集現代生物製品研製、生產、營銷於一體的高科技股份制民營企業。公司以省輕工科學研究院為強大的技術依託，以榮獲愛因斯坦國際金獎的“乳蛋白肽”專利為核心技術，生產研發“乳蛋白肽”系列產品，年產“乳蛋白肽粉劑”1000噸，並以此為基料，開發生產系列終端產品。
２、主要產品介紹
聰聰乳肽乳蛋白肽咀嚼片
該產品將卵磷脂、牛磺酸以乳蛋白肽為載體，對食用者具有營養強化作用。
健力乳肽乳蛋白口服液
本產品是以乳蛋白肽為主要原料，添加了檸檬酸和蜂蜜等營養成份精心研製生產的。
賽白顆粒
本產品是以乳蛋白肽為主要原料，以補充維生素及優質蛋白為目的，增加了各種營養元素精心研製生產的。本產品不用消化，即可直接被吸收，其吸收速度比白蛋白快數倍，吸收率接近10%
乳蛋白肽生產工藝流程
如下圖所示：
搖瓶培養無菌空氣
↓↓
培養基（脫脂奶）滅菌——→冷卻——→接種——→一級種子培養——→二級種子培養——→發酵——→滅酶——→冷卻——→過濾（離心）——→濃縮——→乾燥——→成品
哈爾濱聖泰製藥股份有限公司
１、企業簡介
哈爾濱聖泰製藥股份有限公司創立於1996年，公司座落於北國名城哈爾濱，註冊資金1.06億元，資產4億元，現有員工1000多人、擁有佔地面積近10萬平方米、建築面積6萬平方米的現代化廠房、設計生產能力50億元年產值、營銷網路覆蓋全國的現代化大型製藥企業。
聖泰製藥創立時，就確立了科技創業的發展戰略。1997年同中國醫學科學院、協和醫科大學藥植所聯合成立“新藥研發中心”，20xx年成立“博士後科研工作站”，致力於醫藥現代化事業。自主開發研製的片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服溶液劑、大容量注射劑、小容量注射劑、粉針劑和凍乾粉針劑等8種劑型、55個品種、68個規格的新藥中，兩項填補了領域空白，一項被列為國家科技部“十五”重點科技攻關專案，一項被國家發改委列為國債支援專案，形成了結構合理、劑型先進、多種功效的聖泰藥品群。20xx年8月，公司8中劑型的產品全部透過國家gmp認證。聖泰22於20xx年進入黑龍江省製藥企業五強。
藥品生產規模化：20xx年竣工交付使用的新藥廠佔地8.5萬m2，建築面積3.2萬m2，設有針劑、固體制劑、大輸液、口服液四個製劑車間和植化、生化兩個提取車間，設計能力為50億元年產值，躋身大型製藥企業行列，實現了藥品生產規模化。
藥品質量標準化：20xx年8月小劑量注射劑、粉針劑、凍乾粉針劑、片劑、膠囊劑、顆粒劑、口服溶液、大劑量注射劑等8個劑型全部透過國家gmp認證，成為黑龍江省屈指可數的全廠透過gmp認證的製藥企業，實現了藥品生產質量標準化。
企業管理資訊化：20xx年9月引進國家863計劃重要主題——計算機整合製造系統（cims），並已被列為黑龍江省製造業資訊化重點示範工程，20xx年底全部竣工時，聖泰將成為黑龍江省第一家實施cims的製藥企業，進入企業管理資訊化新階段。
２、主要產品介紹
小兒熱速清顆粒
主要成份為柴胡、板藍根等。清熱，解毒，利咽。用於風熱感冒，發熱頭痛，咽喉紅腫，鼻塞流黃涕，咳嗽，便秘。
轉因子口服溶液
免疫調節藥，本品可增強或抑制體液免疫和細胞免疫功能，用於治療病毒性感染和自身免疫性疾病等
燈盞花素注射液
主要成份為燈盞花素，主要功能為活血化淤，通絡止痛，用於中風後遺症，冠心病，心絞痛。
三、生產實習體會
在實習期間，我們參觀了不同種類的生物工程工廠，使我們開闊了視野，拓寬了知識面，獲得了更廣泛的實踐知識，切身的瞭解了生物工程產品的生產工藝流程、工藝引數和具體加工方法。雖然實際的操作與試驗室的有所不同，但都是以基本的原理為依託，可見我們應該充分重視專業課的學習。
透過這次實習，增加了我們的學習興趣，明確了我們的學習目的，提高了我們分析問題和解決問題的能力，懂得了理論聯絡實際的真理。
生物工程專業的實習報告 篇4
一、實習目的
畢業實習是大學生大學學習階段的重要實踐環節，它是與日後的職業生活最直接聯絡的，我們學生在生產實習過程中將完成學習到就業的過渡，因此實習活動是培養技能型人才，實現培養目標的主要途徑。它不僅是校內教學的延續，而且是校內教學的總結。可以說，沒有生產實習，就沒有完整的教育。作為新世紀的大學生，在注重理論知識學習的前提下，首先要提高生產實習管理的質量。生產實習教育教學的成功與否，關係到學校的興衰及我們的就業前途，也間接地影響到現代化建設。
二、公司概況
這個學期，我們實驗室的全體同學在專業老師的帶領下，去到了天津市佳宜酶製劑新技術有限公司和位於東麗開發區的“春發”兩個公司進行了實習。佳宜酶製劑新技術有限公司擁有國內權威的生物發酵技術專家和高階專業人員，技術力量強、組織結構精、執行效率高。春發公司更是行業中的佼佼者。透過在這兩家公司的實習，讓我學到了很多書本上學不到，但又對我日後的發展至關重要的很多有用的知識。比如酶製劑的生產流程，如何對香精產品進行檢測等等。
我國酶製劑的主要應用領域是食品工業，全世界食品工業用酶約佔總量的60%，我國更高達85%以上。酶製劑對我國食品工業的技術進步做出過突出貢獻：在啤酒生產中採用澱粉酶的新型輔料液化工藝以及複合酶製劑的應用對提高我國啤酒的產量和質量有重要意義;在玉米深加工領域，採用耐高溫澱粉酶和糖化酶的“澱粉噴射液化”技術以及“雙酶法”糖化技術全面帶動了我國澱粉糖、味精、檸檬酸等生產工藝的改革。近年來，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調味品、烘焙、肉製品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產中的應用也都取得較大的進展。
天津佳宜酶製劑新技術有限公司是以生產酶製劑為主，其產品科技含量高、附加值高。產品主要應用於：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、菸草、啤酒及紡 織等行業，前景廣闊。該產品以及新增成本低廉、使用效果顯著的優勢。
天津春發食品配料有限公司是生產調味香精的專業化大型企業。公司一貫堅持“以人為本”和“技術與質量興企”，在短短的幾年中，迅速發展成為國內調味香精領域的龍頭企業。公司採用先進的技術和工藝，成功地實現了香精產品味感上的突破，達到香氣與香味的相互協調和補充，使香精產品有了質的飛躍。公司還透過設定駐處辦事機構，及時地和顧客溝通，瞭解需求，形成了集銷售和服務於一體的完善的營銷體系。目前，“春發”調味香精有200餘種產品，暢銷全國三十多個省市。“精益求精、永不滿足”是春發公司的企業精神，“誠信、求實”是春發公司的經營理念。
三、公司產品及工藝裝置
佳宜酶製劑新技術有限公司其主要產品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業、食品工業用酶製劑，廣泛應用於白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、菸草、飼料及紡織等行業。
纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、澱粉酶等構成的酶系。可有效地降解各類天然纖維素類物質。透過復配技術後被廣泛應用於飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領域。食品工業級的產品還可用於果蔬汁加工、菸草加工、 釀造、白酒、啤酒、營養保健品等行業。具有新增量少、效率高、作用溫和、節能、無汙染等優點。
而複合型精製果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性澱粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素澱粉等為單糖或寡糖，在提高營養價值的同時降低果汁的.黏度，提高澄清度，以利於工業化加工。 該產品在乾燥成型時吸附於膨化的植物蛋白，使終端蛋白產品載體不溶解，有效物易浸出且不存留於被加工產品中，不阻塞過濾膜，活力穩定，溶液助懸性強，解決了國內同類產品的相應弊端。
在這次我在實習過程中還了解了大體的酶製劑的生產流程，大概分以下幾個步驟:
1.發酵：首先菌種在本地的實驗室中進行擴大培養，之後會將菌種接種到大型的發酵罐中進行逐級放大的分批培養，在發酵過程中，微生物被培植在大型不鏽鋼罐裡，加以必須的空氣和養分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實驗室經多年研發得到的。由於是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環境得適應能力非常查。為了保證完全的無菌，整個發酵過程由計算機自動控制，以保證最適合微生物生長的條件。在發酵罐中生長一段時間後，會產生大量得菌液，這些液體就會透過管道運往下一個車間即提取車間。
2.提取：提取過程的主要目的是從發酵液中分離和純化酶，需要經過許多過濾和濃縮步驟，包括真空過濾和先進的膜過濾，以保證高效分離和純化。此過程已經把菌體都過濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對於液體酶，還要透過標化步驟使酶製劑標準化和穩定化。在提取過程中，嚴格的GMP控制和良好的裝置清潔為生產高質量酶製劑產品提供了有力保障。提取過後會生產出液態酶，如果要生產固態酶，則液體會流向下一個造粒車間。
3.造粒：分離、純化後的液體酶經過最後一道工序—造粒，便成為可自由流動、無粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術支援的工藝過程採用多種先進的造粒技術，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶製劑主要是應用在洗滌劑的生產過程中。
春發公司公司是國內最早開發生產泡麵湯料用調味香精的專業企業。產品有四種劑型(粉末、油狀、水狀和膏狀)、五大系列(牛肉、豬肉、雞肉、海鮮及蔬菜)，其中牛肉、豬肉、雞肉系列調味香精的主體風味又可分成紅燒、燉煮、炸烤三大類。泡麵調味香精是以天然畜禽肉、骨、脂肪為原料，經預處理、酶解技術、美拉德反應及調香後形成的肉質感強、有特徵風味的產品。
為適應餐飲業、家用調味品及膨化食品的調味需求，公司還研製生產了豬肉、雞肉、牛肉三大類熱反應肉粉和以相應的熱反應物為基礎、經調香後的產品。
春發公司憑藉著與美商合資的良好時機，引進新技術、新原料、新觀念，廣招賢才，加大投入，採用國際先進技術，開展了超臨界萃取和微膠囊等基礎技術的開發和應用，加強美拉德反應的深入研究和改進，設計安裝了反應香基生產線，引進了大型噴霧乾燥裝置，建成了粉狀香精生產線、油質香精生產線和水質香精生產線。
春發公司給我最深刻的印象是作為香精行業的龍頭企業，公司時刻注意著要把好質量關，作好模範帶頭作用。公司有一個食品安全檢測實驗室以達到了CNAS標準，這在同類企業中是絕無僅有的，同時也是公司的立足之本。該實驗室分為天平室，樣品室，調香室，微生物檢測室等多個標準要求嚴格的實驗室。同時每一個從這個實驗室透過的樣品，都會被留下一部分樣品，作到生產的每一步都有據可依，有樣可查。這就更加保證了產品的安全度。
四、心得體會
透過這次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，彷彿自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!
這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了會計工作應支援仔細認真的工作態度，要有一種平和的心態和不恥下問的精神，不管遇到什麼事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。單位也培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，對實際的財務工作的有了一個新的開始，更好地為我們日後的工作積累經驗。我知道工作是一項熱情的事業，並且要持之以恆的品質精神和吃苦耐勞的品質。
我覺得重要的是在這段實習期間裡，我第一次真正的融入了社會，在實踐中瞭解社會掌握了一些與人交往的技能，並且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關係。利用這次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。
實習期間，我從未出現無故缺勤。我勤奮好學，謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對於別人提出的工作建議虛心聽取。並能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，並努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結合的最佳狀態，培養了我執著的敬業精神和勤奮踏實的工作作風。也培養了我的耐心和素質。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領導，工作認真負責，責任心強，能保質保量完成工作任務。並始終堅持一條原則：要麼不做，要做就要做最好。
生物工程專業的實習報告 篇5
一、實習目的
該教學實習是生物科學專業在學習了普通生物學(植物生物學和動物生物學)後在動物學方面進行的一次教學實習。目的在於結合實際情況，培養學生觀察海洋生物、瞭解生物生活習性並進行實物標本製作的訓練，培養學生的野外動手能力。主要目的是：
l.在教師的指導下，透過對不同海岸生物的觀察和描述，鞏固課堂上講的基本內容，掌握不同海岸生物的特徵及其與環境間的關係。加深學生專業所學課程理論知識的理解，培養學生的專業思維能力。
2.透過實習路線的講解、室內標本的製作及實習報告的編寫，鍛鍊學生的觀察力、動手能力和綜合分析能力，進行專業論文撰寫規範的訓練，為學生今後閱讀、撰寫生物科學方面的專業文獻、收集相關專業資料打下基礎。
3.培養學生艱苦奮鬥的生活作風，實事求是和團結協作的工作作風，開闊眼界，激發專業興趣。同時增強體質，以適應野外工作環境。
二、實習要求
實習要求學生掌握野外生物調查工作的基本方法、海洋動植物標本的基本製作過程和方法、生物種類是別和簽定、海洋生物與環境關係的調查的基本方法等。
三、實習內容
1.動員準備階段
透過實習動員、實習情況介紹，使學生了解實習的目的、內容、安排及要求達到的目標。從思想上和物質上做好準備，時間為一天。
準備工作包括：
(1)每班按4-5人編一組，指定每組的實習組長;
(2)檢查野外用品(捕撈器械、標本桶、標本瓶)及其它勞保裝備(手套、鐵鍬等);
(3)購買室內標本製作的藥品、器具等;
(4)瞭解野簿的記錄格式。
2.教學階段
在教師的帶領下，以小組為單位進行野外基本工作方法的基本訓練，為期一週。
基本訓練內容有：
(1)海水的運動;
(2)基岩海岸和沙質海岸的底質特點;
(3)海洋生物標本野外採集;
(4)室內標本製作;
(4)標本的鑑定、描述和儲存;
(5)生物丰度和分異度的統計。
要求有：
(1)每天及時整理當天收集的資料、清繪圖件及上墨;
(2)每天要作實習小結;
(3)每天預習與第二天實習有關的內容。
3.編寫實習報告階段
編寫實習報告主要培養學生整理、歸納和綜合分析實際調查資料的能力，使理論與實際相聯絡。時間為為3-4天。
要求：
(1)教師講明資料整理的目的和要求，圖件的格式、報告的提綱;
(2)學生用三分之二的時間完成圖件的編繪及報告初編;
(3)教師認真輔導，審閱圖件、批改報告初稿;
(4)學生用三分之一時間修改，清抄。
四、實習程式及時間分配
教學程式
教學內容
1.實習動員
煙臺實習區基本情況介紹、實習要求、分組及準備工作
2.海洋環境路線
透過海水運動、海水性質、海岸底質特徵的認識，瞭解海洋生物生活的環境條件;
3.基岩海岸的生物調查
透過基岩海岸生物的採集、觀察和描述、瞭解北戴河地區基岩海岸的生物種類、數量和生活習性及分佈特徵;
4.泥潭海岸海洋生物調查
透過對泥潭海岸生物的採集、觀察和描述、瞭解養馬島泥潭海岸的生物種類、數量和生活習性及分佈特徵。
5.河口生物調查
透過對夾河河口生物的採集、觀察和描述，瞭解和口生物的特點，並比較河口與海洋生物之間的異同點和不同點，並分析原因，學會對所觀察到的現象進行合理的解釋，提高分析問題、解決問題的能力。
6.實習報告編寫
根據教學路線的內容和標本製作、環境調查的成果，編寫完成實習報告
五、部分動物分佈情況
1、沙灘環境
(1)底棲動物
環節動物：沙蠶、(多毛綱)
軟體動物：(腹足綱)扁玉螺、脈紅螺、古式灘棲螺
(雙殼綱)泥蚶、毛蚶、鏡蛤、文蛤、竹蟶、
棘皮動物：(海參綱)海棒槌
(2)海灘爬行動物
節肢動物：(甲殼綱)豆形拳蟹、寬身大眼蟹、日本大眼蟹、寄居蟹、海蟑螂、肉球近方蟹、絨螯近方蟹
(3)自由游泳的動物
節肢動物(甲殼綱)：美人蝦、泥蝦
2、礁岩環境
(1)巖岸固著生活的動物
腔腸動物(珊瑚綱)：綠疣海葵、縱條磯海葵
軟體動物：(雙殼綱)貓爪牡蠣、密鱗牡蠣，僧帽牡蠣
(2)岩石上、下或巖縫隙生活的動物
扁形動物(渦蟲綱)：平角渦蟲
軟體動物：紅條毛膚石鱉(多板綱)、短濱螺(腹足綱)、古氏灘棲螺(腹足綱)、貽貝(雙殼綱)
節肢動物：海蟑螂(甲殼綱)、麥杆蟲(甲殼綱)、近方蟹(甲殼綱)、四齒磯蟹(甲殼綱)、日本寄居蟹(甲殼綱)
棘皮動物：多棘海盤車(海星綱)、海燕(海星綱)、刺參(海參綱)
六、採集方法
海葵：用鐵鑿和鐵錘連同固著的岩石一起採下來。
平角渦蟲：反轉石塊，仔細觀察便可發現，當看到渦蟲在石塊上爬行，可用毛筆逆蟲體運動的方向誘導取下，移入盛有海水的小瓶或小直管內，單獨存放。
紐蟲：挖掘沙泥可將其採出，紐蟲極易捲曲必須使用專用容器儲存帶回。
沙蠶類：採集時白天用鐵鍬挖掘。
、(1)寄居蟹
寄居蟹又稱為“白住房”、“幹住屋”。它的鼎鼎大名是由於它常常吃掉貝殼等軟體動物，把人家的殼佔為己有。寄居蟹多產於黃海及南方海域的海岸邊，通常能在沙灘和海邊的岩石縫裡找到它，有時還在竹子節、穗椰子殼、珊瑚、海綿等等其他地方看到它。隨著它的長大，他會換不同的殼用來寄居。
中文學名：寄居蟹
別稱：白住房、幹住屋
門：節肢動物門
(2)玉螺：螺類的一種，海水生活。俗名，潮汕：肚臍螺、蚶虎。科屬，軟體動物、腹足綱(Gastropoda)、前鰓亞綱、中腹足目
玉螺外表呈球狀，殼口為半月形。，內唇滑層厚，有時呈肋狀，幾乎把臍孔遮蓋住。它們的足極發達，可包被貝殼，其作用如鋤，可用來挖掘泥沙，使身體埋於沙中。玉螺的觸角呈三角形而扁平，前端尖，眼已退化，吻長能伸縮。這種動物均為肉食性動物，以雙殼類軟體動物或者其它動物為食。它的吻的腹面有穿孔腺，能溶解雙殼類動物的貝殼，然後用齒舌銼食其肉。通常在潮間帶看到許多雙殼類動物的空殼，在頂部有一圓孔，菘始作俑者，十之七八是玉螺穿鑿。
(3)短濱螺拉丁文名：Littorina (L) brevicula (Philippi) [L. balteata， L. souverbiana， Litorina brevicula v. costulata， Littorina heterospiralis， L. mandshurica， Littorivaga brevicula]
綱名：腹足綱
科名：濱螺科
形態特徵：短濱螺，殼近球形。高13毫米，具粗、細不均勻的螺肋，黃褐色，雜有褐、白和黃色雲狀斑及斑點，軟體動物。
生活特點：高潮區岩石上常見。
(4)肉球近方蟹
頭胸甲方形光滑，黃棕色散生有紅色斑點，前半部稍隆，後半平坦，胃、心域間有"H"形溝相隔。螯腳兩指基部之間具一肉球，但雌性及幼蟹則不明顯。
頭胸甲長約27毫米，寬約3毫米，近方形，前半部微隆起，具顆粒和紅色斑點半部平坦。胃區和心區間具一橫溝，心區和腸區兩側凹陷。額寬，前緣平直，中間稍凹。眼窩下腎外側由小顆粒組成一條細線。螯足雄的大，雌的小。各節腎面具紅色斑點。長節內側腹緣近末端具一發音隆背。腕內側具齒狀突起，掌節膨大，兩指內緣具細齒。雄性兩指基部間具一膜質球，雌性無此球。步足各節間具紅色斑點，指節具六條縱列黑色剛毛。
中文名稱：海葵
外文名稱：sea anemone
界：動物界
門：腔腸動物門
綱：珊瑚蟲綱
亞綱：六放珊瑚亞綱
目：海葵目
分佈區域：海洋
海葵(學名：Actiniaria)，六放珊瑚亞綱的一目。雖然海葵看上去很像花朵，但其實是捕食性動物。這種
無脊椎動物沒有骨骼，錨靠在海底固定的物體上，如岩石和珊瑚。它們可以很緩慢的移動。海葵非常長壽。寄居蟹有時會把海葵背在背上作為偽裝。
(6)海星英文名字startfish
亦譯星魚;亦作sea star
棘皮動物門(Echinodermata)海星綱(Asteroidea)，下分海燕和海盤車兩科，不過人們都俗稱其為海星或“星魚”。
海星主要分佈於世界各地的淺海底沙地或礁石上，主要以浮游生物為食物。
我們對它並不陌生。然而，我們對它的生態卻瞭解甚少。海星看上去不像是動物，而且從其外觀和緩慢的動作來看，很難想象出，海星竟是一種貪婪的食肉動物，它對海洋生態系統和生物進化還起著非同凡響的重要作用。這也就是它為何在世界上廣泛分佈的原因。
七、實習總結
透過這次海濱動物學實習不但鞏固和提高了我們的動物學專業知識，而且鍛鍊了我們各方面的能力，開闊了我們的眼界，提高了我們學習的主動性。如果有條件的話，多一些進行野外的實習，不失為一種很好的學習方法。海洋是我們的資源寶庫，它不但為我們提供了各種各樣的食物，而且還提供了各種各樣有用的資源，我們在開發海洋資源的同時，也又去保護它，而不應該為了短期的利益破壞它。在實習的過程中大家互相幫助、互相諒解，組員之間團結協作，分工明確，很好的完成了實習的任務。
雖然實習過程比較辛苦，但是大家依然微笑著面對遇到的每一個困難，大家在笑聲中掌握知識、鍛鍊耐力，它給我們帶來的歡樂和知識令我們難以忘懷，實習給我們留下了很多美好的回憶。
生物工程專業的實習報告 篇6
一、生產實習目地
使學生了解和掌握基本業務知識，印證、鞏固和豐富已學過地專業課程內容，培養學生理論聯絡實際，在實際中調查研究、觀察問題、分析問題，以及解決問題地能力和方法，為後續專業課程地學習打下基礎。
二、生產實習內容
正陽河醬油廠
原理:
以大豆、小麥為主要原料，採用傳統天然發酵工藝，經十餘道工序精釀而成，內含多種人體必需地氨基酸、還原糖等營養成份.色澤鮮豔、質純味正、醬香濃郁、鹹甜適口，-是烹任各式菜餚、冷拌、餐桌盛宴地佐餐調味佳品分特級、特鮮、精製佳釀優級等1有瓶裝及復全薄膜軟包裝，計14個品種。
工藝流程:
製作方法
1、種曲製造
①菌種
②培養:試管菌種→錐形瓶菌種→曲盒種曲(或曲池、曲匾)逐級擴大培養，試管菌種應定期進行純化、復壯。
③質量要求:
感官指標——孢子叢生，黃綠色，無異味，無汙染。
2、原料處理
①脫脂大豆地破碎
脫脂大豆破碎程度，以粗細均勻為宜，要求顆粒直徑2～3mm，2mm以下地粉未量不超過20。
②潤水
脫脂大豆與麩皮混合蒸料時，脫脂大豆應先從80℃左右熱水進行浸潤適當時間後，再混入麩皮，拌勻，蒸料。
3、制曲
①接種入池熟料冷卻到45℃以下，接入種曲2‰～4‰，混合均勻後，移入曲池制曲
②制曲工藝條件曲層厚度25～30cm，曲料應保持鬆散，厚度一致，制曲過程中應操縱品溫28～32℃，最高不得超過35℃室溫28～30℃，曲室相對溼度在90以上，制曲時間24h以上，在制曲過程中應進行2～3次翻曲。
4、發酵
①鹽水地配製:食鹽加水溶解，澄清後使用。
②拌曲鹽水
鹽水地溫度:夏季45～50℃，冬季:50～55℃;
操縱:成曲拌鹽水量使醬醅水分為50～53(移池浸出法)55～58(原池浸出法)。
③拌曲操作
在成曲拌入鹽水時，應當使鹽水與成曲拌和均勻，不得有過溼過幹現象，為防止醬醅表層形成氧化層，影響醬醅質量，可採取:
5、浸出
6、醬油地加熱滅菌
生醬油加熱滅菌溫度視方法不同而異間歇式加熱65～70℃維持30min;連續式加熱熱交換器出口溫度操縱在85℃。
7、配兌
將頭油及二油按醬油質量標準進行配兌。
8、澄清
將經過加熱滅菌及配兌合格地醬油成品進行靜置澄清.靜置澄清地時間一般應不少於七天。
產量
瓶裝地每天生產1500箱，軟包裝機器有16臺，每臺生產20袋/分，日產量為4000箱，每箱30袋，每袋400ml。
哈爾濱美華生物技術股份有限公司
1、企業簡介
哈爾濱美華生物技術股份有限公司創立於XX年2月，是以研發、生產乳糖酶等生物製品為主地民營股份制高新技術企業，嚴格按gmp要求組織生產，已透過 iso9001:XX質量管理體系認證，現已形成“生產一代、儲備一代、研發一代”地良性發展模式，XX年初被國家發改委列入“振興東北老工業基地高技術產業化示範工程發展專項計劃”。
2、主要產品介紹
中性乳糖酶
系統名稱:半乳糖苷乳糖水解酶(常用名稱:乳糖酶)
外觀:黃色至淺褐色粉末狀
作用原理:水解乳糖分子中地β-半乳糖苷鍵，使乳糖水解生成葡萄糖、半乳糖併合成少量低聚乳糖.
生物工程專業的實習報告 篇7
一．實習目的
為了使學生能夠理論聯絡實際，透過親自實地解剖感染小鼠，對小鼠的心、肝、脾進行麥康凱瓊脂平板劃線培養，以柯赫法則為這次實習的主線，達到鑑定出小鼠感染的菌種的目的，熟練運用微生物實驗課的所涉及的實驗操作和方法，提高實驗動手能力，分析實驗過程中可能出現的問題，並解決問題。特開設微生物教學實習，掌握基本技能，加深理論部分的理解，能夠獨立診斷出傳染病病菌，獲得嚴謹的科學實驗素養。
二．實習材料
實驗動物：一隻被感染小鼠，一隻健康小鼠
實驗器械，主要包括：小鼠解剖工具手術剪、鑷子、蠟盤、釘子，接種棒、酒精燈、打火機、記號筆、手套、載玻片、槍頭、注射器、離心管。
實驗材料：麥康凱瓊脂平板、各種染色液（結晶紫溶液、碘溶液、酒精、沙黃水）、蒸餾水、培養基（普通肉湯培養基、蛋白腖培養基、葡萄糖蛋白腖培養基、固體培養基）、PBS重懸液、生化試驗材料（微量發酵管（葡、乳、枸、尿素、麥、甘醇、蔗、硫）、對二甲基氨基苯甲醛、乙醚、甲基紅、vp甲乙液）。
實驗主要儀器：離心機，分光光度器，溫箱，搖床，超淨工作臺
三．實習內容
以柯赫法則為主線，透過對感染小鼠的剖解取樣、分離培養、鏡檢、擴增培養，然後把得到的純培養物對健康小鼠進行再次接種以獲得被感染小鼠，再次重複以上操作，把獲得的純培養物透過鏡檢觀察和做生化實驗來鑑定出感染小鼠的致病菌。
四．實習操作程序
第一天：實驗設計、討論症狀、分離剖解
1 實驗設計：以小組為單位進行實驗設計，明確此次實驗主要法則是：柯赫法則。在老師的指導下確定此次實習的主要步驟，討論實驗中可能遇到的問題以及注意事項。
2 討論症狀：比較觀察健康小鼠與病鼠，可見到病鼠一般呈萎靡狀，不活躍。每組領取一隻感染小鼠觀察症狀，體表基本正常。
3 分離剖解：先將麥康凱瓊脂平板分三區，依次寫上肝、脾、心。右手抓起小鼠尾巴，將小鼠搖暈，採用頸椎脫臼法將小鼠處死。將小鼠屍體仰臥固定於蠟盤上，充分露出胸腹部。先用小鼠腹部柔軟部用剪刀剪一小口，然後從該小口處往上、往下剪將皮毛剝離，剝離腹膜暴露出肝臟和脾，可觀察到有輕微的肝腫脹，顏色變淡。將肝和脾切開一小口，用接種環取樣，在麥康凱瓊脂平板的相應區域進行劃線分離。再開啟胸腔觀察，可見胸腔有出血現象和凝血塊，剪開心包膜，將心臟切一小口，用接種環取樣，在麥康凱瓊脂平板的相應區域進行劃線分離。寫上班級組別，日期，置於溫箱中培養至第二天早上8點。
第二天：挑取單菌落，鏡檢，擴增培養，重懸，測OD配濃度，小鼠腹腔注射
1 挑取單菌落：觀察麥康凱瓊脂平板上菌落的形態為圓形，邊緣整齊，表面光滑，暗紅色，圓心處顏色較邊緣淺。挑去單個菌落，畫上記號準備做後續試驗。
2 鏡檢：選取所挑選菌落的一半進行抹片。取乾淨玻片，滴半滴去離子水，用接種環挑取菌進行抹片、乾燥固定、採用格蘭染色法染色。
3 擴增培養：選取剩餘的菌接種到肉湯培養基中，置於溫箱培養9個小時至菌的生長對數期。
4 重懸測OD值配濃度：下午5點左右，將培養的菌轉入無菌小管中離心，離心後可見菌沉於管底，在超淨工作臺內操作，去上清液，用槍頭吸取PBS液至去了上清液的菌管中，反覆吹打使其重懸，然後再次離心，去上清，重懸，透過分光光度計測得OD590的值，配成2x10^7CFU濃度的菌液。
5 小鼠腹腔注射：每組挑選一隻健康小鼠，在頭部或尾部做上記號，用右手抓住鼠尾，將其搖暈，令其前爪抓住鐵絲蓋上，然後用左手的拇指和食指捏住小鼠頭頸部皮膚，並翻轉左後使其腹部朝上，將其尾巴夾在左手掌與小指之間，右手把持注射器吸取2mL菌液，在股後側面插入針頭，先刺入皮下，後進入腹腔，注射時阻力，皮膚也無泡隆起。注射完將小鼠放回鼠籠即可。
第三天：觀察小鼠發病情況
小組成員分時間段觀察小鼠感染情況，見小鼠瀕死的儘快解剖接種分離致病菌。若 一整天未見小鼠有情況的等第二天解剖
第四天：剖解劃線培養
雖然小鼠未見萎靡，由於預訂的感染時間差不多，可以進行解剖接種第一天的操作，
可見體表有淤血點，剖開的小鼠肝臟流出大量的血液。其餘均同第一天的操作，將麥康凱瓊脂平板的上所接的菌置於溫箱中培養。
第五天：生化鑑定
觀察到平板上只有一個較小的暗紅色菌落，挑取該菌落進行擴增培養9小時至細菌生長的對數期。下午6點觀察，培養液依舊是澄清的，很可能沒有長菌。為做進一步的驗證，進行生化試驗。將該菌接入微量發酵管和蛋白腖以及葡萄糖蛋白腖中，培養至第二天看結果。
第六天：觀察結果，整理報告
生化試驗無任何反應，說明接的菌為雜菌或汙物，整理實驗報告並分析失敗原因。
六．實驗結果與分析
此次試驗失敗
給小鼠攻毒，未能分離出致病菌，因此也無法鑑定出小鼠被感染的病原菌為何種腸桿菌科
試驗失敗原因可能有：
1、接種棒火焰消毒後，等待冷卻的時間過短，接種棒接種菌時將菌燙死
2、由於小鼠的免疫力強，使得感染小鼠的病原菌被免疫掉了，因此未接種到治病菌
3、給小鼠注射的量或濃度還不夠未能達到使小鼠感染的目的
4、在第一次從小鼠體內分離出來的菌可能不是致病菌，或者麥康凱瓊脂平板上培養出來的 菌落不止一種，而我們挑選到的某一菌落恰好不是致病菌。
5、在進行腹腔注射時，可能沒有注射到腹腔，而只注射到皮下，或者其它部位。
6、取樣時可能由於接種環未完全伸入到心、肝、脾的組織中，或者伸到的組織裡 恰好沒有致病菌
7、可能由於小鼠感染的時間過短，還未達到菌生長曲線的高峰期
七．思考與總結
1 此次試驗失敗的原因有很多在我看來最有可能的原因有以下幾點：
（1） 小鼠免疫:由於這些小鼠是實驗室的小鼠，長期被用來做各種致病菌的實驗，使得它們獲得一定的免疫，所以雖然注射了足夠使小鼠感染髮病的劑量，但也被小鼠免疫掉了，而無法從小鼠體內獲得病料。
（2） 病料不夠：從學姐那瞭解到，她們做攻毒實驗的動物，都是將整個組織塊磨碎以後，再接到培養基上，而我們做實驗是隻是用接種棒挑取一點，接種棒上粘到的病料比較少或根本沒有，因此培養不出菌。
（3） 挑取的單菌落未必是致病菌：由於平板上長出可能不止一種菌，因此挑到的單菌落，未必是致病菌。
2為什麼擴增出來的菌不直接注射小鼠，而要經過離心？
因為菌可能會產生毒素，若直接注射可能就無法判斷使小鼠發病的到底是毒素作用，還是因為病菌在小鼠體內繁殖感染而造成的。
3 腸桿菌科有哪些，特徵有哪些？
學生自我鑑定：
xx年5月16號到21號期間進行了維持一週的微生物實習，在微生物實習期間，我能夠做到主動和小組成員交流、合作、解決問題，認真完成實驗操作，學會靈活運用自己的專業知識解決問題。
透過這段時期的實習，我們對無菌操作有了進一步的理解，掌握了儀器操作的基本技能，鞏固了理論部分的知識，也瞭解到公共衛生意識的重要性。
實習不過短短的五天，在這短暫的五天內，我們有過發現時的喜悅，有過解剖小鼠時的緊張，有過培養不出菌時的困惑，但最終我們收穫了知識，也收穫了友誼，在合作中共同進步，在困難中共同進退，一切的困難便能迎刃而解。
這次微生物實習為我們專業的繼續拓展提供了寶貴的經驗，為動物醫學本科專業的我們學習後續課程奠定紮實的基礎。
生物工程專業的實習報告 篇8
一、實訓時間：XX年5月17日到5月28日
二、實訓地點：蘇寧南京配送中心
三、實訓目的：
本次蘇寧實訓是加強學生社會實踐能力的重要教學方式，也是理論聯絡實際和提高教學質量的重要措施，旨在增強學生對物流活動、物流的流程和物流的發展現狀有感性認識；並透過實訓，使學生自覺主動地把學校學到的理論知識與工作實踐相結合，能根據實際工作情況找出自己學習的差距，鍛鍊獨立思考、分析問題、解決問題的能力，也為將來的工作打好的基礎。
四、公司簡介：
蘇寧電器1990年創立於江蘇南京，是中國3c（家電、電腦、通訊）家電連鎖零售企業的領先者，國家商務部重點培育的“全國15家大型商業企業集團”之一。經過20年的發展，現已成為中國最大的商業企業集團，品牌價值508.31億元。
南京蘇寧物流基地位於雨花現代綜合物流園，集蘇寧電器服務總部、物流配送中心、售後服務中心，客服呼叫中心、培訓中心及全國性資料中心於一體，是蘇寧電器第三代綜合性物流基地，佔地面積350畝。
基地的物流配送中心採用普通貨架庫與自動化立體倉庫相結合的建設方式，倉庫面積46000平方米，引入了先進的儲存、搬運、輸送、分揀裝置和資訊管理系統，可實現物流的機械化、自動化、資訊化操作和管理，日吞吐能力可達最大入庫17000臺，最大出庫24000臺。物流配送中心使用wms（warehouse management system）倉庫管理系統，可以有效支援不同使用者的不同資訊需求，更加合理地平衡工作負載，減少級別錯誤，提高庫存準確性和倉儲空間利用率，降低作業成本。物流配送中心的另一個重要核心軟體系統tms（transportation management system）運輸管理系統能夠針對訂單的零售配送和長途配送，最佳化路線排程計劃，有效減少配送里程和工作時間，徹底轉變人工排程的傳統作業方式。計劃建立的多媒體監控系統，包括影象監控、通訊影片、資訊匯聚、指揮排程等功能，可以對全國所有連鎖店面、物流中心、售後網點進行監控和實時管理。建成後，蘇寧物流配送中心可實現200公里範圍內24小時直接送貨上門，支援年銷售額達120億元。
五、實訓具體內容：
在蘇寧中心庫裡工作，主要從事貨物揀配工作。在工作之前，倉庫主管帶領我們參觀了中心庫，並講解其佈置的原理。蘇寧大庫給我的第一印象就是規模大，家電種類和數量多，這充分顯示了蘇寧公司的核心競爭力。之後，主管向我們介紹了倉庫工作的流程，蘇寧的大庫主要有收貨，存貨，盤貨，發貨四項功能，每一項工作都要很好的連結才能保證整個工作的順利進行。我做的具體的工作是將高層貨架的貨物用工具運到集貨位，雖然是一個普通的工作，但也要認真對待。第一天做這個工作的時候，使用液壓叉車去搬運貨物，可能是剛從學校裡出來適應不了，第一天感覺很累，回去洗完澡就早早的睡了。第二天我開始學習使用電動車去搬運貨物，才開始我經常會撞來撞去，可是我並不氣餒，堅持認真的學著，學了一段時間後，我終於可以獨立的送貨了，用電瓶車以後搬貨就相對輕鬆許多了，做的效率也很高，但是貨物還是要從電瓶車上搬到集貨位的，經常搬手上的皮都磨掉了，有時候不小心撞到腿會很疼，可是想到自己的父母工作的時候甚至比這更苦，而且這也對我們以後的工作有好處，所以我堅持了下來，收穫了不少知識。
六、實訓感悟：
在實訓中，我學會了許多書本上學不到的東西；將理論知識與實踐相結合，讓我明白了實踐是檢驗真理的唯一標準，只有到實際中去，才能真正認識理論其中的意義。有些工作看似簡單，卻不好完成，只有透過不斷地練習才能很好完成任務。同時這次實踐也讓我更深入的瞭解到，隨著國民經濟和社會的持續快速發展，現代物流業在起步階段呈現出良好的發展勢頭，但總體上看，現代物流業發展的總體水平較低，尚處在起步階段，現有發展與良好的區位交通優勢和旺盛的市場需求不適應，在發展程序中還存在著許多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨批次越來越多而批次卻越來越小等的問題，我們必須擴大規模，加快資訊化網路和金融網路的建設，借鑑外國的經驗和做法，把物流行業做好做強。
生物工程專業的實習報告 篇9
生物學是一門實踐性很強的學科，我們在經過了將近一年對動物學和植物學的理論學習後，野外實習也至關重要，它可以使我們更加有效地掌握和鞏固課堂教學的基本理論知識和基本實驗技能，而且還可以學到許多在課堂上學不到的知識，開闊視野，認識人與自然的關係，增強環境保護意識和社會責任感。
實習目的：
（1）複習、鞏固和驗證所學的生物學基本理論和基本知識，同時進一步豐富所學的生物學知識。
（2）用辯證唯物主義觀點觀察豐富多彩的生物世界，瞭解植物和動物的形態、習性、種類、用途的多樣性以及它們與環境的關係，激發學習的積極性。
（3）理論聯絡實際，透過自主學習和研究性學習培養獨立工作能力和創新意識。
（4）培養不怕困難，吃苦耐勞的好作風熱愛祖國的山山水水，珍惜大自然一草一木的良好素質與情感。
（5）增強集體主義觀念弘揚團隊精神，促進同學，師生之間的瞭解與溝通。
實習意義：
（1）透過野外實習，我們不僅鞏固了書本上學到的知識，而且還學到許多在書本上學不到得知識。
（2）透過野外綜合學習，我們更加熱愛自然，熱愛專業，團結合作，吃苦耐勞，同時也提高了獨立觀察、思考、分析、解決問題的能力和探索創新的新能力。
（3）透過野外實習，增強了我們對植物界生物的認識，認識了人與自然的關係，增強環境保護意識和社會責任感。
主要內容：
5月29日，早晨五點集合，出發趕往青島，下午一點左右到達參觀青島市中山公園的動、植物園，下午2點10分集合，晚上進入北九水風景區。
5月30日：上午在山裡採集標本，下山後按小組製作標本，下午去櫻桃園採摘櫻桃。
5月31日：挑戰嶗頂，6點40出發，中午12點左右到達嶗頂，圍山頂走了一圈後開始下山，下山時由於方向性錯誤我們在深山裡迷路了，還遇上了大雨，幸虧遇上了幾名野外登山隊員，才得以走出這座鬼斧神工的大山，到達營地時已經晚上7點多了。
6月1日：早上8點多，在青島棧橋看風景，9點到下午2點在海底世界參觀標本及各種海洋生物（標本館、海底世界、海獸館、夢幻水母宮）下午兩點多向日照出發，來到李家灣趕海園，住在海邊，心情無比激動。
6月2日：上午來到燈塔風景區和萬平口風景區看大海，下午回到營地趕海，採集和製作標本。
6月3日：上午來到國家森林公園觀賞各類植物，下午回到營地採集和製作標本。
總結體會：
首先，我覺得這次去山東，可以說是不負此行吧，我們不僅開闊了眼界，領略了大自然的神奇與奧秘以及大海的廣闊與浩瀚也品嚐了正宗的山東煎餅，感受到了山東人民的淳樸與熱情，切身體會了山區人民和沿海人民別有一番風味的生活格調，山東的確是個好地方，尤其是青島，氣候適宜，景色怡人，08奧運會時，帆船，游泳等4項就是在這裡舉行。
生物工程專業的實習報告 篇10
一、實習目的：
選擇身邊的企業單位為物件，聯絡課上所學理論，採用實地考察跟蹤其物流全過程的方法，對XX物流業發展現狀進行初步瞭解。培養實際調研能力，嘗試檢驗所學知識，並從實際中進一步學習瞭解物流的內涵與外延。
二、實習方式：
採用實地調研的方式，具體採用了面對面的訪談了解、過程跟蹤調查和側面行為觀察的方式。出動全組成員合理分工，每人負責不同側面的內容，協同合作，調查後集體討論分析，並總結出實習報告。
三、實習時間：XX年X月X日—X月X日
四、實習地點：XX省XX市
五、實習步驟：
1、前期準備工作
（1 、 X月X日下午2：00在北—b104教室參加本專業認識實習周動員大會。
（2、 X月X日上午10：00在一食堂召開小組會議，商討實習方式、調查物件，對小組成員進行明確分工，並擬定實習計劃。
（3、 X月X日下午透過登入網站、查閱報紙、雜誌等方式尋找調查物件，並爭取專業物流公司或單位的支援和協助。到系辦公室開介紹信。
（4、準備校徽、紅帽子、數碼相機、筆記本等實習所需物品。
2、開展實習活動
（1、 X月X日，走訪XX市物流行業協會。
（2、X月X日，參觀、調查XX交遠物流有限公司。
（3、X月X日，走訪XX省XX商業儲運總公司。
（4、X月X日—X日收集並整理資料，收集各成員的初稿，統一商討分析並定稿。
六、實習內容：
（一）備戰認識實習，英雄所見略同。——準備工作篇
X月X日下午2：00我們參加了本專業認識實習周動員大會，大會由物流管理專業班主任蒯海章老師主持，易老師在會上對本次實習周工作做了詳細的指導，並提出了這次實習的目的、方法及注意事項。蒯老師又提出了這次實習的要求和希望。
X月X日上午10：00，我們小組在一食堂召開小組準備會議，組長根據各成員的特點，從攝影、記錄、財務、安全保障、撰稿方面進行了明確分工，大家一起討論實習方式、調查物件，並擬定實習計劃。
（二）山窮水盡疑無路，柳岸花明又一村。——尋找物件篇
X月X日下午我們開始尋找調查物件，透過登入網站、查閱報紙、雜誌等方式尋找專業物流公司，在XX物流網上我們搜到幾家物流公司，但當我們致電爭取公司支援和協助時，卻一次次遭到拒絕和打擊。其中有的公司很乾脆：沒時間接待；有的單位老總出差，沒人可以做主接待我們；有的要申請總經理的同意，可是就沒了答覆；還有的是我們千辛萬苦找到一家老總的手機號碼，可是總也打不進去。總之，他們有足夠的理由將我們拒之門外。功夫不負有心人，經過不斷地詢問，我們與XX物流行業協會的高學敏副秘書長取得了聯絡，並順利爭取到走訪該協會的機會。可萬萬沒想到，高副秘書長答應我們聯絡幾家從事物流行業的公司供我們參觀、考察。
（三）聽君一席話，勝讀十年書。——人物訪談篇
X月X日上午7：00，我們小組一行12人準時從瑤湖校區出發，大約在8：45分我們來到了XX市XX路61號，這是我們本次實習的第一站—XX物流行業協會。按照預約的時間，協會的高副秘書長熱情地接待了我們，她馬上帶領我們到會議室並引見了協會的會長陳奎輝先生和樊秘書長，當我們講明瞭這次走訪的目的後，便開始了這次人物訪談。首先陳會長向我們講述了其協會成長的歷程。隨著市場經濟的迅速發展、社會化大生產特別是工業化初步實現。使得產品極大的豐富，產品的大量交換、運輸與倉儲成為必然。各種各樣物資的流動與日俱增，越來越受到人們的關注。XX省省委省政府認識到作為新的經濟增長點的現代物流業必然成為XX經濟發展的基礎產業。XX經濟要率先在中部地區崛起，需要充分發揮其區位優勢。省委省政府也給予了四條、八項優惠政策。由於XX位於中國中東部，與中國經濟最活躍的三個區域（長江三角洲、珠江三角洲、閩東南三角洲）緊密相連。在這些區域經濟結構梯度轉型期以及西部大開發戰略中。XX將扮演重要的角色。潛在無限的商機，海內外商賈雲集，紛紛把目光注視在XX這片紅土地上。省政府果斷提出自己的發展思路和戰略構想。並投入大量資金建設好省內四小時經濟圈、省外八小時經濟圈。對接長珠閩、溶入全球化。栽好梧桐樹、引來金鳳凰。短短几年時間XX經濟發生了翻天覆地的變化。XX物流業也正是在這樣的環境下應運而生。政府對物流業發展的高度重視，對該協會成立給予了大力支援，同時五家從事物流行業的。
後來，樊秘書長對協會目前的工作做了闡述，他講到協會正在申報一個課題即"XX市物流現狀和物流市場需求狀況調查"，他們希望得到政府和業內知名人士的支援，該課題立項並完成後將指導和推動XX市物流企業的發展，同時對政府制定方針、政策提供可靠的依據。最後，小組部分成員結合專業知識向幾位領導提了問題，他們認真地作了回答，並對我們提出了要求和希望。訪談在熱情洋溢的氣氛中結束。
（四）紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。——實地考察篇
X月X日上午，我們組有幸走訪了一家中外合資企業——XX交遠物流有限公司。大約在9：00中，我們來到XX路287號XX大廈八樓，這是該公司的總部，由於公司的總經理出差，接待我們的是兩位業務主管，王先生首先向我們介紹了公司的基本狀況：交遠物流是在構建社會"大物流"的市場背景下，配合XX省和XX市政府整合XX省物流資源，打造完整物流產鏈的要求，由XX遠洋運輸公司和香港利祥國際有限公司共同投資組建，是目前為止商務部對我省此類物流專案唯一的特批的企業。交遠物流是一個建立在國際物流領域前列，與國際管理水準同步的現代物流名牌企業。投資雙方資金的雄厚以及投資規模的超前宏偉、在XX省物流業擁有碼頭、保稅倉庫、贛江航道支線專用權等戰略優勢資源；並在省內同行業軟、硬體業務操作能力的絕對優勢，凸映出交遠為XX省內規模最大、實力最強、具有國際先進物流理念的現代化物流企業， 這一切構成了交遠物流強大的後盾。
王先生還提到他們公司正在投資建設XX保稅物流中心（b型），該專案將分兩期建成，總投資達3億元人民幣，具備海關、商檢、監管等一站式通關辦事能力，可為企業提供便利的交通運輸條件，並承擔起XX及周邊地區水路集裝箱國際運輸的業務。其一期工程建設用地面積為333.26畝，投資額為2億元人民幣，主要建設綜合辦公大樓以及5萬平方米標準倉庫、1000平方米查驗燻蒸倉庫、6000平方米重箱堆場、3500平方米空箱堆場等基礎設施；二期工程建設用地面積為366,74畝，投資額1億元人民幣，主要建設物流分撥、配送中心、零配件採購中心、物流增值服務加工中心等。與此同時，該中心目前正在著手與XX國際集裝箱碼頭航運物流資訊、鐵海聯運物流資訊、XX昌北國際機場航空物流資訊、進出口物流服務區有機結合起來，聯手打造"XX省物流口岸資訊平臺"，建成省內目前最大的商品貨物集散中心，從而大大提高XX市乃至XX省的物流綜合服務能力。元月9日下午，我們組又走訪了XX省XX商業儲運總公司，接待我們的是陳董事長和周長祿經理，同樣兩位高層領導先介紹了總公司的發展狀況：總公司始建於1953年，是全國15家大型商業儲運企業之一，也是國內貿易局確定發展商品物流配送重點企業281家之一，為XX省規模最大、實力最強的國有專業儲運企業，資產總額1億元。公司下屬有物流配送中心及物業管理部門，在XX地區擁有兩大儲運基地，其一南站倉庫位於XX市內火車站200米處，佔地面積11萬平方米，倉儲面積6萬平方米，鐵路專用線618米及配套設施；其二樂化倉儲分公司位於昌九工業走廊昌北機場附近，佔地面積26.67萬平方米。 該公司是XX省最具規模的商業儲運企業，公司總部佔地面積近十萬平方米，公司是一個具有近五十年經營歷史的老企業，有十一個經濟實體。處在總公司本部的倉儲分公司和運輸分公司是企業的龍頭，擁有各類專用庫房60000多平方米和與之相配套的客、貨電梯8臺，且備有各種運輸車輛和大型龍門吊車，年吞吐量可達30萬噸。總公司在本部分別開發建成了商儲大廈和建材批發市場，商儲大廈主樓十二層，擁有高、中檔標準間、套間客房等近二百間，並設有商務中心、大小多功能廳、停車場等，是一座集住宿、餐飲、旅遊服務為一體的功能齊全的綜合型大廈，建材批發市場佔地面積50000平方米，店面200餘個，經營的建材有牆地磚、衛生潔具、石板材、水暖器材、陶瓷、木質地板、防盜門等十幾大類，上千個品種。市場日客流量10000餘人，日車流量XX餘輛，最高年銷售收入達3.7億元，上交國家稅利200多萬。
七、實習體會：
通過了這為期一個多月的實習，我獲益匪淺。這次的實習可謂是讓我大開眼界。在學校裡，我一直認為自己的學習還不錯，尤其對於課本內容把握方面，自己掌握還算優秀的。但是到了這次實習，當理論知識應用到了實踐中我才發現，原來之前學的那些還遠遠不夠。特別是知識應用上，自己還很深，我想大概是自己對於知識掌握的不夠牢固。所以我決定了在往後的學習生活中，自己一定要倍加努力，多去注重理論知識與實踐能力相結合，同時自己還要多加註意社交能力的培養，爭取做個符合社會需求的綜合性人才！
生物工程專業的實習報告 篇11
經過一個學期的的學習，對倉儲和配送的定義，基本功能，各個工作流程有了一定的理論基礎，但是我們在學校接觸的大多是理論知識，缺乏實際操作經驗，為了以後能更好的適應工作和學習，把理論和實踐結合起來，提高實踐動手能力，學校給我們物流專業的同學安排了為期兩天的室內實訓，以便我們掌握倉儲和物流的一些基本操作。兩天的實訓轉眼間就要結束了，回顧這兩天的實訓，收穫了不少，但也看見了自己的一些不足。這兩天的實訓讓我們更加了解倉儲與配送有效相結合的意義，學以致用。
一、前言
1、時間：20xx年xx月xx號—xx號
2、地點：廣州市黃埔區寶供南崗基地
3、物件：寶供物流企業集團有限公司
4、範圍：寶供地基的A，B倉庫
5、目的：綜合實訓是物流管理專業實踐教學體系中重要組成部分。透過學生全面運用所學理論和專業知識，在物流實訓倉庫實體觀摩和了解貨物運輸與配送的有關操作，進行物流綜合實訓培養學生物流管理和具體物流實務綜合技能。讓學生全面掌握採購、倉儲、運輸、配送業務管理的操作技能;成為德智體全面發展的應用型人才。主要是結合所學專業知識與技能進行實際能力的訓練，是對所學的專業知識進行全面的瞭解、理解、掌握，並能靈活應用。
6、經過：培訓員帶我們去倉庫參觀
7、採用的方法：參觀，瞭解
8、調查物件的基本情況、歷史背景：寶供物流企業集團有限公司(P.G.LOGISTICS GROUP CO.，LTD)創建於1994年，總部設在廣州，是國內第一家經國家工商總局批准以物流名稱註冊的企業集團，是中國最早運用現代物流理念為客戶提供物流一體化服務的專業公司，也是目前我國最具規模、最具影響力、最領先的第三方物流企業。公司的目標：創造世界一流的物流企業。注重溝通
9、調查後的結論：更深刻了解物流管理中倉儲與配送的有效結合會提高作業效率的。
二、主體
在自動立庫實訓專案中，我們瞭解並接觸了自動化立體倉庫。這也是此次實訓的關鍵，主要是瞭解自動化立體倉庫的工作原理，理解裝置在入庫、出庫、移庫的應用，並掌握控制系統的操作。在這次實訓中，培訓員帶我們進入寶供的B倉庫那裡參觀就說，從中我們可以根據倉庫的貨物的儲存量可以預測市場的需求關係，在貨架區中，出貨頻率高的在最下面，出庫頻率小的就在最上面，這樣做的目的就是為了提高貨物出庫的頻率，提高作業效率。貨架與貨架之間的寬度就只有1.7米，只能讓一輛叉車作業。採用大進大出的原則，尤其是食品最注重批次的進出，其中那些訂單都是由系統分配的。成品、出口品在出入庫時根據定單或出口裝箱單出庫，一定要堅持“先進先出”原則，特別在出口方面。還有出口時，裝箱單上的箱號和封號要填寫正確，為了做到先進先出，可否在填制一張記錄單用於記錄每一貨品每次入庫的數量和同一生產日的數量，出庫時進行“先進先出”銷帳，並記錄餘數。其中在那些貨架中我們留意到一些貨櫃上寫著“10—1--86”，培訓員跟我們解釋是第10巷道、第1層有86個貨物，這些都是我們從課本上學習不到的。
在進庫這個專案中，也分為工廠入庫和外省工廠。工廠入庫：貨物從工廠直接轉運過來CDC中轉倉庫，寶供幫客戶管理，把那些產品的程式碼和數量記錄下來，每天大概安排15輛貨車來運貨，在搬運或儲存的過程中如果出現了產品變形，應該根據質量實檢報告這份單據來找原因，還有要在進出登記記錄本上記錄進出的貨物數量。外省工廠：直接採用汽車運輸，在運輸的過程中可能會被拍照，然後卸貨給客戶，反饋給客戶。貨物在倉庫的步驟是，先給客戶配貨，然後掃描貨品。
在出庫這個專案中，由系統下單，分配最後截單，與客戶溝通之後就可以轉到倉庫中，製造倉庫清單。
生物工程專業的實習報告 篇12
一、實習目的
1、 透過深入各實習崗位進行綜合性的實習，將所學的基礎理論、基礎知識和基本技能運用於實踐之中，將所學的知識轉化為能力，培養實際工作能力、科研能力。
2、 掌握現代生物技術手段與運用能力，訓練實際操作技能。
3、 瞭解校外科研機構的實際工作情況，尤其是與所學專業相關的學科如生物學、化學、醫學、藥學等學科的研究情況和前沿狀況。
4、 從實際出發，檢驗自己在態度、知識、能力、技能等四項指標方面所達到的程度。
二、實習時間
20xx—20xx學年上學期(20xx年8月25日—9月30日)
三、實習地點
中國科學院XX植物研究所
四、實習內容
1、植物組織培養技術---------組培室
2、標本的採集、製作、鑑定、保藏技術---------標本館內
3、植物分類、引種、栽培、鑑定、管理---------植物園內的苗圃基地
4、植物化學方面的研究-------------植物化學實驗室
5、專業講座、科普訓練、學術報告----------專家指導
四、實習人員
XXXXXX化學與生物技術學院05級生物技術專業
五、實習方式
1、 以小組為單位輪轉到各個點實習，根據指導教師的安排及要求完成各項實習任務。
2、 積極主動，充分發揮個人能動性和團隊合作精神。
正文
實習，是一種期待，是對自己成長的期待，是對自己角色開始轉換的期待，更是對自己夢想的期待;實習，也有一份惶恐，有對自己缺乏信心的不安，有對自己無法適應新環境的擔憂，更有怕自己會無所適從的焦慮。
帶著一份希望和一份茫然來到了來到隸屬中國科學院的昆明植物研究所，開始我的實習生涯。為期一個月的時間我們先後在植物所的苗圃、標本管、植化室、組培室進行了實習。這次實習讓我見識了許多，也收穫了許多，不僅僅感受在這的那份自豪與優越，而是感染他們的那份敬業、求實與無私精神以及實習給我帶來的種種思考。
苗圃
苗圃主要負責花卉的培育，植物園的花都是在苗圃先培養到一定程度後，再拿到園內供遊客觀賞，如秋海棠、千日紅、石榴花、一串紅等等，都是在苗圃先透過各種方法培養。一般的步驟有：播種、移植、育苗。播種方法基本上都是相通的，無非是土，水，光照，溫度的管理，根據種子的大小，還有自己的設施條件選擇適合自己的。
扦插
扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些受能力植物的莖、葉、根、芽等(在園藝上稱插穗)，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根後就可栽種，使之成為獨立的新植株。在農林業生產中，不同植物扦插時對條件有不同需求。瞭解和順應它們的需求，才能獲得更高的繁殖成功率。
嫩枝插 是在植物的生長期間(以雨季最適宜)所進行的帶葉扦插。選擇當年生髮育充實的半成熟枝條作插穗，長度一般為10 cm左右，保證每個插穗帶兩到三個葉片，以便它們能進行光合作用製造養料，促進生根。如葉片較大，可只留一片或將葉片剪去一部分，以減少蒸發量。草本植物的嫩枝插最好選取枝梢部分，可大大提高成活率，且能迅速獲得理想株形。紫背大葵的扦插就屬於嫩枝插。在這次實習過程中我們學習了石榴花的扦插
水插，即把插穗基部先浸泡在水中，定期換水，等生根後再移植到土中。豆瓣綠的莖和葉都可以水插。
為了保證扦插的成活，必須注意以下幾個關鍵性的問題：
插穗的選擇和處理。要選擇生長健壯沒有病蟲害的枝條作插穗。選好插穗後要精心處理。嫩枝插的插穗採後應立即扦插，以防萎蔫影響成活。多漿植物(如仙人掌等)，剪取後應放在通風處晾幾天，等切口略有幹縮再扦插;或用微火略燒烤下面切口，以防止腐爛。一般植物插穗的下面切口如沾一些剛燒完的草木灰，也有防止腐爛的作用。
生物工程專業的實習報告 篇13
1、目的
透過實習使學生將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用於實驗，在實驗中更深地理解基礎理論，提高學生的綜合能力與創新意識。透過實習，掌握培養基的配製、分裝及滅菌方法；掌握微生物的接種技術；掌握微生物的冷凍乾燥保藏方法。
2、要求
（1）注重微生物學基礎實驗技能的掌握與提高，克服盲目追求新穎而忽視基礎的傾向；
（2）課程實習前要預習，明確每次實驗的目的與基本步驟；
（3）在實驗中要有嚴緊的科學態度，尊重事實與實驗結果，要善於發現新現象；
（4）樹立密切合作的風氣，包括學生與老師、班與班、組與組、組長與組員之間的密切配合。
二、實習內容
1、培養基的配製和滅菌。
2、微生物（金葡菌）的接種。
3、菌種的（金葡菌）的冷凍乾燥保藏方法。
4、日程安排：
第一天實習課程的講授；實習工具、儀器和裝置的準備（包括培養基的配製、倒平板、金葡菌的活化、保護劑的配製）。
第二天金葡菌由固體培養基轉接至液體培養基；準備第三天的實驗器具。第三天菌種凍幹前的預處理。第四天菌種的凍幹操作。第五天凍幹機關機，菌種保藏。
三、主要材料和儀器裝置
天平、稱量紙、牛角匙、精密pH試紙、量筒、刻度搪瓷杯、試管、三角瓶、漏斗、分裝架、移液槍、培養皿、玻璃棒、燒杯、試管架、剪刀、酒精燈、矽膠塞、線繩、報
紙、乳膠管、電爐、高壓滅菌鍋、乾燥箱、牛肉膏、蛋白腖、NaCl、瓊脂、金葡菌斜面培養物、接種環、凍幹機、西林瓶、離心機、生化培養箱等。
四、操作方法
1.製備培養基
2.配製保護劑：鮮牛奶3000r/min離心30min，棄去上層脂肪，加9倍體積生理鹽水，分裝，121℃(或116℃)高壓滅菌20min後備用。保護劑的作用可能是在冷凍乾燥的脫水過程中代替結合水而穩定細胞成分(細胞膜)的構型，防止細胞膜因為凍結而破壞。保護劑還可以起支援作用，使微生物疏鬆地固定在上面。
3.包2根離心管、4根大槍頭、2個西林瓶、1根8ml生理鹽水、1根保護劑，121℃滅菌20min。
4.把菌種從平板培養物接種至平板培養基（菌種的活化）：
（1）把接種環放在酒精燈上消毒，消毒時應使接種環完全燒紅；
（2）待接種環冷卻後，用接種環從平板上沾取少許菌苔；
（3）然後用接種環在平板培養基上畫線；
（4）把平板培養基拿去37℃培養24h
5.把菌種從平板培養物接種至液體培養基（液體接種法）：
（1）用接種環從平板上沾取少許菌苔；
（2）在管內靠近液麵試管壁上將菌苔輕輕研磨並輕輕振盪，或將接種環在液體內振搖幾次；
（3）將液體肉湯培養基150r/min搖床37℃培養24h。
接種液體培養物時應特別注意勿使菌液濺在工作臺上或其他器皿上，以免造成汙染。如有濺汙，可用酒精棉球灼燒滅菌後，再用消毒液擦淨。凡吸過菌液的吸管或滴管，應立即放入盛有消毒液的容器內。
6.把滅菌物品烘乾備用
7.拿出液體培養基：取出5ml菌液放入無菌離心管4000r/min離心20min，傾去上清液，再用5ml無菌生理鹽水將菌泥重新懸浮，再次4000r/min離心20min，傾去上清液，用5ml滅菌保護劑將菌泥重新懸浮，之後就可以分裝入西林瓶，每瓶1ml(液麵高度3～5mm)。
8.預凍：分裝好的菌種管放－80℃預凍2h，同時開啟凍幹機的製冷機，也可在凍幹機的冷阱中預凍菌種。
9.凍幹：當凍幹機冷阱溫度達到－40℃時，將預凍好的西林瓶放進壓蓋乾燥架中，
把假蓋板放在冷阱上，再將乾燥架放在冷阱上方，罩上壓蓋有機玻璃罩，罩下端要與“O”型密封圈完全接觸。順時針擰緊真空閥，按“真空計”鍵，顯示真空度為100～110×103，再按“真空泵”鍵，真空泵工作（真空泵的蓋子要開啟），15Pa以下為正常，凍幹開始。10.壓蓋：24h後，視感物料已完全乾燥，按順時針方向轉動有機玻璃罩上方手柄，使罩中壓蓋架絲槓轉動下移，將瓶蓋壓入瓶中，實現在真空中壓蓋。
11.關機：按逆時針方向開啟真空閥充氣，按“真空泵”鍵，真空泵停止運轉。取下有機玻璃罩，拿出西林瓶儲存。
五、注意事項
1.需滅菌的物品應嚴格滅菌，避免汙染雜菌；
2.接種時應該要等接種環完全冷卻後再接種；
3.凍干時，西林瓶的蓋子一定要放好，即使西林瓶中的空氣可以出來形成真空，又能在壓蓋的時候可以把蓋子蓋好。
六、實習結果
上圖中蓋子已經掉了的和西林瓶中還是液體的都是實驗失敗的，蓋子即沒掉瓶子中的菌種又是粉末狀的為實驗成功的。
蓋子掉了的：是因為抽氣時，氣流流動使瓶子掉下來。
瓶子中還是液體的：是因為蓋子蓋的太緊，瓶中的空氣抽不出來，水分也沒抽出，導致瓶子中的菌種未變成粉末狀。
七、實習總結或體會
透過這個實習，掌握了培養基的配製、分裝及滅菌方法；掌握了微生物的接種技術；掌握了微生物的冷凍乾燥保藏方法。透過實習將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用於實驗，在實驗中更深地理解基礎理論，明白了需滅菌的物品應嚴格滅菌，避免汙染雜。也讓我的綜合能力與創新意識得到了提高。
生物工程專業的實習報告 篇14
一、實習時間：20xx.6.7-6.12
二、實習地點：食品發酵實驗室（化學樓119、123）、食品學院實習基地
三、實習目的：
1、學習自制酸奶的方法，熟悉從酸奶中分離和純化乳酸菌的一般方法。
2、掌握各類酸奶生產的基本工藝和要求。
3、學習奶酒的發酵過程、工藝流程，及其注意事項。
4、對自己所學的科學知識進一步深化，提高實踐能力，整體策劃部署能力，動手能力，組織能力，團體協作能力，創新能力等方面也有一些提高。
四、實習內容：
1.酵母菌篩選方案的確定
為了獲得最佳酵母菌發酵結果，我們透過對Internet資源以及圖書資料的搜尋和查尋，查的產酯酵母廣泛應用於白酒、黃酒、普通酒、醋、醬油中，另外，還應用於果汁中。
所以我們準備了三種菌種來源材料：果皮、酒麴、保藏的酵母斜面。第一種方法是利用果皮做來源，將削下的果皮放入帶玻璃珠的三角瓶充分振搖，梯度稀釋，塗布於YPD瓊脂培養基上。第二種方法是用各種酒麴做為菌種來源，將酒麴粉碎，稱量，梯度稀釋，而後塗布於YPD瓊脂培養基上。第三種方法是利用保藏的酵母斜面作為菌種來源，用接種環在酵母斜面上取一環菌，而後用劃線法接種於YPD瓊脂平板上，帶用於實驗。
經過大家的討論後，一致決定利用酵母斜面上的菌種，對其進行培養。因為利用酵母斜面上的菌種在此次實習中可以用到我們實驗上所學習的知識，真正將知識用於實踐，並在實踐中得到鞏固。但是，酵母斜面上的酵母菌製得的菌懸液濃度很大，所以在菌種篩選方面，我們將菌懸液10進位制稀釋到10-5，10-6，10-7的數量級，各濃度塗布兩個平板，另六個平板用於劃線分離法進行菌種分離，30度培養24到48h，觀察平板上的菌落生長情況。初選出酵母菌，將菌落照片後就進行顯微鏡觀察，篩選到典型的酵母菌株，進行生化實驗。將平板上的酵母單菌落接種保藏於斜面培養基（PDA），30度培養48h後，4度冷藏。將PDA斜面培養基上儲存的酵母菌接種於培養液中培養，而後接種於豆芽汁發酵液中，進行發酵測產脂能力。
2.酵母菌的篩選及鑑定
11月25日我們按照討論決定的方案進行了酵母菌的篩選實驗，實驗內容如下：
2.1 培養基的製備、分裝、滅菌（分述在下文中）
在實習中共需要準備六種培養基：YPD培養基、PDA培養基、豆芽汁培養基、葡萄糖產酸產氣培養基、硝酸鹽生化實驗培養基、糖發酵實驗培養基。各培養基配方如下：
1、YPD培養基：1%酵母膏，2%蛋白腖，2%葡萄糖，2%瓊脂。
2、PDA培養基：2%馬鈴薯，2%葡萄糖，22%瓊脂。
秤取切成小塊的馬鈴薯，加水煮爛（20-30min），八層紗布過濾，濾液中加入葡萄糖，最後加入瓊脂。
3、豆芽汁培養基：10%黃豆芽，2%葡萄糖，2%瓊脂
洗淨豆芽，加水煮沸30min.用紗布過濾。濾液加入瓊脂，加熱溶解後放入糖，攪拌使它溶解，補水至設定值。
4、糖產酸產氣培養基：營養物（0.5%牛肉膏，1%蛋白腖，0.3%氯化
鈉，0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍）配方為20g/1000ml，蒸餾水配製，pH7.4。分裝後加葡萄糖0.5%。
5、硝酸鹽生化實驗培養基：0.3%牛肉浸膏，0.5%-1%蛋白腖，pH7.0（100ml 培養基加入1g硝酸鉀）
6、糖發酵實驗培養基：營養物（0.5%牛肉膏，1%蛋白腖，0.3%氯化鈉， 0.2%磷酸氫鈉，0.2%溴麝香草酚藍）配方為20g/1000ml，蒸餾水配製，pH7.4。分裝後加乳糖0.5%。
製備：由於第6種培養基同第4種培養基，則一組配製即可，再加上無菌水，共需製備六種，則將全班分成六個組，我們為第4組，故配製過程如下：
（1）天平調平。
（2）準確秤取7.8g營養物（配390ml），葡萄糖、蔗糖、乳糖各0.65g。
（3）將營養物放入搪瓷缸中，加入390ml蒸餾水，玻璃棒攪拌將其溶解。
（4）pH試紙測其pH是否為7.4，若不是，用氫氧化鈉溶液調到7.4。分裝：
（1）取三個250ml錐形瓶，每個錐形瓶中倒入130ml的上述溶液。
（2）將上述稱好的葡萄糖、蔗糖、乳糖分別倒入三個錐形瓶中，搖晃錐形瓶使其溶解。
（3）將加入糖的營養液分別裝入12個試管中，每個試管用移液管放入10ml。
（4）將每兩個葡萄糖、蔗糖、乳糖用牛皮紙紮成一捆，即每6個試管紮成一捆，寫上班級、組別後待滅菌。
滅菌：將已經包紮好的試管放入滅菌箱中，進行滅菌待用。
以上就是我們組的製備過程，在這個過程中應該注意以下幾點：
1、稱量前天平要調平。
2、秤取營養物時應準確秤取。
3、溶解後注意調pH值到7.4
4、量取培養液時要準確，特別是向試管中分裝時要用移液管。
2.2 酵母菌的分離（詳述分離方法，培養條件及觀察到的菌落結果）
步驟過程：
1、倒平板：待YPD培養基冷卻至50度左右後，按無菌操作法倒12只平板（每皿約倒15ml），平置，待凝。
2、酵母菌稀釋：取1mL菌懸液放入裝有99ml的無菌水錐形瓶中，搖勻後再從錐形瓶中取1mL放入1號管，依次進行，則管裡酵母的濃度依次是10-2~10-7。
3、平板分離：依次從10-7，10-6，10-5的管裡取稀釋液進行塗布平板，YPD平板每個濃度塗兩個。
4、劃線法分離：用接種環從酵母斜面上取一環酵母，在酒精燈前按無菌操作法進行劃線，將酵母接種於6個平板中。
5、恆溫培養：將12個培養皿平板置於30℃恆溫箱中培養24~48小時。 結果：
觀察菌落：出現了4種不同形態的菌落。
①圓形，菌落大，表面光滑，溼潤，突起，乳白色。
②圓形，菌落略小，溼潤，突起，質地均勻，呈乳白色。
③橢圓形，菌落略小，溼潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
④橢圓形，菌落大，溼潤，突起，顏色均一，呈乳白色。
結果分析：
透過網上查閱資料顯示，正常條件下大多數酵母菌的菌落特徵與細菌相似，但比細菌菌落大而厚，菌落表面光滑、溼潤、粘稠，容易挑起，菌落質地均勻，正反面和邊緣、中央部位的顏色都很均一，菌落多為乳白色，少數為紅色，個別為黑色。 啤酒酵母的菌落紅酵母的菌落各種酵母菌的菌落。
將我們觀察的結果與資料相比，確實符合大多數酵母菌的菌落形態。 結論：觀察到的是酵母菌落。
2.3酵母菌的初步鑑定（包括革蘭氏染色和糖代謝實驗）
2.3.1將平板上分離到的各菌株進行簡單染色後進行鏡檢
觀察結果為：
球菌，各個細胞的形狀比較規整。
結論：
透過菌體個體形態和菌落形態，初步確定出了一株酵母菌。
注意事項：
1、搬動顯微鏡時應一手握住鏡臂，另一手托住底座，鏡身保持直立，並緊靠身體，步態穩健。切記單手拎提，以免目鏡頭從鏡筒上掉出而砸壞。
2、各個鏡面切忌用手塗抹，以免手上的油、汗汙染鏡面，造成發黴、腐蝕。
2.3.2 將初步確定的菌株進行生化實驗
步驟過程：
用接種環從平板上挑取已分離的同一菌落接種於糖發酵管和硝酸鹽生化管中，接種完後30℃培養。24小時後觀察結果。
與此同時，將平板上的酵母單菌落接種保藏於斜面培養基（PDA），30度培養48小時後，4度冷藏，待檢其他特性。
結果：
驗中並沒有觀察到，但硝酸鹽管中變黃，則分析結果，可能是酵母菌生長不旺盛，導致即使產氣也看不出來。
根據這一現象，能夠說明該菌株具有產酸產氣效能，確定此菌株確實是酵母菌。
3、發酵產酯實驗（11.23-11.24）
步驟過程：
（1）準確吸取25ml發酵液於250ml錐形瓶中，加入25ml蒸餾水，滴2滴酚酞指示劑，用0.1mol/L的氫氧化鈉滴至微紅色，記下消耗氫氧化鈉溶液的體積。
（2）將滴定後的發酵液轉移至250ml錐形瓶中，準確加入15ml上述氫氧化鈉標液，接上冷凝管，加熱至沸迴流30min。
（3）取下冷卻至室溫，完全轉移至250ml碘量瓶中立即用0.1mol/L的鹽酸溶液滴定至微紅色剛好消失，紀錄鹽酸溶液的用量，記錄總酯的含量。 結果：
氫氧化鈉消耗體積：V1=1.9ml
鹽酸消耗體積：V2>15ml
分析與結論：氫氧化鈉消耗體積1.9ml用來預估總酯含量，且其越大則總酯越少。由此可見，產酯量應該不少。
按公式：總酯=（15-V2） X0.1X10-3mol 但是我們滴到18ml仍不見結果，並且沒有要到微紅的跡象。可能是由於配製實驗試劑時出現問題，導致沒有測出總酯量。
五、總結
短短一週的微生物實習在緊張又有效率的節奏下順利的結束了。這是我們自己在老師協助下並親自動手連續完成的一些列實驗，在其中感受到了很多平時和課上很少遇到的東西，有自主，有探索，有反思，有合作短暫的實習轉眼而過，回顧實習生活，我在實習的過程中，既有收穫的喜悅，也有一些遺憾。喜悅是我們都在老師的指導下自主設計了方案並分工鮮明，合理掌握每一步實驗用時及時、準確測量資料，最終都得到了相應的結果。而遺憾那就是對實驗有些方面的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時透過實習，加深了我對實驗和微生物基本知識的理解，豐富了我的微生物實驗的知識，使我對實驗有了深層次的感性和理性認識。認識到要做好實驗，既要注重理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。更進一步體會到了“實踐是最好的老師”的深刻意義。