酒店會議方案
為確保事情或工作高質量高水平開展，常常需要預先準備方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素後所制定的書面計劃。方案應該怎麼制定呢？下面是小編整理的酒店會議方案，希望對大家有所幫助。
酒店會議方案1
至to：各部門負責人
呈a：總經理
由from：總經理辦公室
事宜subject：酒店周例會制度
日期date：20xx年04月30日
編號no·：gmo—12—002
一、會議目的：為規範酒店管理，提高各部門執行能力和加強各部門工作計劃性，促進溝通，統一思想，透過會議及時解決酒店工作中存在的問題，加強協調各部門工作的力度，特制定本管理規定。
二、會議時間：每週一下午14：30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的，由辦公室通知各參會人按時參加。
三、會議地點：六樓會議室。
四、會議主持人：周例會由總經理主持，根據總經理委託，其他參會人員可以主持會議。
五、參會人員：總經理及各部門第一負責人及特殊崗位人員。
六、會議議程：
1、通報會議參加人員情況。
2、宣佈會議紀律。
3、通告上週各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。
4、由各部門對上週工作進行總結和本週工作進行安排。發言順序為：各部彙報後，總經理對各部門上週工作進行指導和本週工作進行安排。
6、閉會。
七、周例會各部門主要彙報內容：
1、報告上週工作情況，安排下週主要工作計劃，末完成的工作，需協調的工作，合理化意見；
2、總經理宣佈各項決策和通知，佈置工作任務。
八、會議紀律：
1、與會者要準時出席會議，不得遲到、早退或無故缺席。無論何種原因，未向會議召集人說明情況未出席會議的或早退的，會議召集人記名，捐款充公為酒店組織的公共活動經費。具體捐款內容：遲到5分鐘內捐（20元）、5分鐘以上10分鐘以內捐50元、10分鐘以上15分鐘以內捐70元、無故缺席捐100元，簽字後下次開會前將罰款上交行政人事部代收管，
2、會議期間要將行動通訊工具關閉或調整為振動狀態，否則每響一次向捐款20元；參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務；遇有緊急情況確需離開的，須起立向主持人申明，徵得同意後方可離席。
3、確因有事無法出席會議的，須事先向會議組織者請假或經會議組織者的同意，否則視為缺席。
4、例會前必需帶上上週週會總結表及上週會議紀要發現沒帶一次捐款20元。
九、會議注意事項：
1、周例會由辦公室負責記錄並印發會議紀要，週一下午16：00前下發。
2、各部門負責人應於第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工，要求員工做好記錄，辦公室將不定期抽查《周例會紀要》精神傳達情況，要求部門負責人在五分鐘內拿出《週會紀要》。
酒店會議方案2
為了更好的發揚酒店文化理念，做好會議期間酒店安保工作，做到“零風險、零事故、零投訴”，體現我們酒店的星級服務。安保處將率先把工作做到實處，有用處。
一、指導思想：
以“三個代表”重要思想為指導，認真學習安全教育的法律、法規知識，全面貫徹各級關於安全生產的檔案和會議精神，牢固樹立安全第一、質量第一的安全觀；堅持“落實責任，規範管理，發現隱患，及時整改”的工作方針，確保酒店安全，營運秩序正常。
二、工作目標：
1、加強酒店安全教育，完善酒店安全管理制度。
2、強化安保人員法規意識。
3、杜絕發生有酒店責任的安全事故。
4、力爭完成上級下達的安全指標。
三、工作措施：
1、堅持把酒店安全工作放在一切工作的首位，酒店安全，要警種長鳴，要讓全酒店人員牢記安全第一。自覺學習安全知識，使酒店全體工作人員都具有高度的安全意識。
2、加強安全教育與管理，落實好崗位值勤制度，堅持24小時執勤。
3、落實安全執勤和巡邏，加強對入住人員的安全措施提醒及宣傳。
4、加強消防工作，定期對酒店電路、電器等，並配齊各處的消防器具，發現隱患及時整改。
5、加強房間設施安全檢查，一是注意防洪、防暴；二是加強對樓道、樓梯、臺階的整改和管理，預防事故發生，三是加強儲藏室、死角的安全管理。加強對有毒、有腐蝕性藥品的管理。
酒店會議方案3
一、接待時間：20xx年X月X日—X月X日
二、接待地點：
接送機地點：XX機場
下榻酒店：XX大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）
會議地點：XX大酒店會議廳（銀龍大酒店會議廳，神旺大酒店會議廳，青海賓館會議廳等）
三、接待物件：
嘉賓等一行人及其陪同人員
四、接待負責人員： 總負責：接待辦
跨部門接待小組：相關領導，秘書組，行政組，宣傳組，保衛組
五、接待前期準備工作：
1．制發邀請函，邀請嘉賓，協調時間 2．食宿安排，提前預定 3．迎接車輛安排
4．迎賓（嘉賓到達前20分鐘，相關人員需做好迎賓工作） 5、 相關接待人員，負責相關接待工作
六、機場接待
1．機場一層到達廳內設接待處人員，根據來客乘坐的航班到達情況持“熱烈歡迎XX貴賓”牌，在一層到達電梯口等候，接到嘉賓後負責引導至接待處（簽到臺桌子規格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車。 2．在廊橋出口、候機廳二層到達電梯口及接待處放置簡易歡迎標語牌（80×180cm以下易拉寶）。
3．由服務科按照按正常要客接待程式接待。
4．對於重要領導等特殊客人，由團省委提出要求，機場團委負責申請辦理有關接待人員通行證，安排相關人員協助在廊橋出口處迎接。
硬體附註：易拉寶2個（其中1個2米），接待處牌子和桌子，筆若干支，迎賓牌，授帶10條??
七、酒店入住
1、確定嘉賓入住時間，通知酒店接待人員提前做好相關準備，確定房間住宿安排。
2、嘉賓到達酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。 3、進入酒店後，由接待人員的'引領下入住提前安排好的房間。 4、如飯後休息需要安排人員將嘉賓帶領回房間。餐後安排客房服務人員帶入房間休息，並問詢是否需要叫醒服務。
八、用餐（早餐、中餐、晚餐）
1、由接待人員引領嘉賓在入住酒店進行用餐。由客房服務人員進行相關服務。 2．餐後安排客房服務人員帶入房間休息，並問詢是否需要叫醒服務。
九、會議前的籌備工作
1．選擇會議廳。根據會議參加人員的人數確定會議廳規模。 2．會場佈置。根據會議內容，在場內懸掛橫幅。門口張貼歡迎和慶祝標語。可在會場內擺放適當的輕鬆盆景、盆花;為使會場更加莊嚴，主席臺上可懸掛國旗、黨旗或懸掛國徽、會徽。桌面上需擺放紙筆、水果、飲料，擦洗乾淨，擺放美觀、統一
3、會議前的接待禮儀。提前準備禮儀人員做好相關接待工作。 4、會前檢查。提前檢查音像、檔案、錦旗等是否準備齊全。
十、會議接待
1．歡迎詞（電子螢幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位XX貴賓蒞臨我公司考察指導”
2、會場整理及佈置
1）提前30分鐘清潔並佈置會場，保持會場整齊有序，空氣清新
2）擺放會場物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗乾淨，擺放美觀、統一 ，香菸可交於陪同人員級別最高者代為分發，除錯投影儀，音響等裝置，放映相關資料。
3、聯絡陪同人員，講解員。根據客戶考察目的及需要，確定陪同人員並及時告知其準備事宜，以便順利溝通：會談開始前1小時，再次提醒相關人員 4．領導嘉賓到達會議廳，由禮儀引入會場就座。
十一、座談
1．企業宣講（集團，產業宣傳片，企業介紹PPT） 2．技術交流（技術人員PPT講解，互動）
3、 會場服務（每20-30分鐘新增茶水或視情況而定） 4、 拍照（依重要程度，進行拍照留檔） 5、 攝像（依重要程度，進行攝像留檔）
十二、會後服務準備
做好會後服務的準備。提前將場地、椅子等佈置好，攝影師做好攝影準備。會後用車在會議結束前妥善安排。
十三、會後服務
會議結束，攝影師做完攝影工作後，由接待人員負責將領導嘉賓送回入住酒店
十四、會議各項收費標準
1 會議用房：標準間X間（139元一間），豪華標準間X間（199元一間）
2 會議用餐：全天90元每人（中餐+火鍋+酒水）
三餐費用標準：早餐10元每人，中餐，晚餐40元每人
3 會議室使用：可容納100人的中型會議室，設施齊全
收費標準：1000元每天，含投影儀，音響裝置，茶水，水果等
4 會議條幅；共2個條幅（主樓配歡迎條幅，會場配會議條幅，共40元）
5 會議攝影；收費標準為1元每寸
6 用車安排：賓士X輛，共XXX元
酒店會議方案4
一、銷售部接待程式:
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的資訊後，應著手做以下工作:
1、及時與會務方負責人進行聯絡
(1)清楚瞭解會議性質(屬勘探局接待工作、還是商務活動，是否有重要嘉賓參加等)及內容(包括:時間、人數、所需房間數、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關接待細節後，應及時向部門主管領導彙報情況，由部門主管領導召開協調會議，統籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數量
在會議洽談協商的過程中，應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節，做好記錄，尤其應儘快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供後，應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的通知書。
3、商談價格
當確認場地及客房的安排沒有問題後，應根據實際情況給客戶提供清晰的價格。如該活動涉及多項內容，應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的許可權，應及時向主管領導請示。
4、簽訂會議協議，收取會議押金
當會務方已確認所有會議細節後，雙方應根據要求及承諾簽訂會議協議，並依照協議收取相應的會議押金;
5、下發會議接待通知單
簽訂好會議協議後，根據雙方協商的具體內容和有關細節，填寫會議接待通知單，經核對無誤，下發至各部門,並儲存該次會議的檔案;
6、會議接待
發出會議接待通知單後，需和會務方負責人及賓館相關部門隨時保持聯絡，協調會場的佈置，跟蹤會議程序;
7、會議結賬
會議結束，若客戶消費掛賬，其帳務由銷售部和財務部共同催收，餐飲部給予協助;
8、會議送別
恭送會務方領導及辦會負責人，為賓客留下美好感受;同時擇機贈送精美小紀念品給會務方負責人，加深友情;
9、會議結束
會議結束，視需要召開總結會，分析會議接待的得失，並將客戶意見反饋至相關部門，同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發表。
二、房務部接待程式:
房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單後，應做到:
1、會議接待的前期工作
(1)熟悉、瞭解會議接待通知單的內容;
(2)瞭解結算方式，收費專案、聯絡人和費用簽單人;
(3)落實是否需要安排會議用房及用房數量和時間，瞭解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床;
(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等;
(5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達;
(6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。
2、會議排房
按會議接待要求安排相應的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處於狀態的房間。
3、會議空房
確認會議定房，落實好具體房間後，將預定內容輸入電腦並確定房號。
4、會議嘉賓入住
(1)在會議客人到店前一天，與銷售部就會議接待用房事宜進行核實，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準備工作;
(2)會議賓客到達前，準備好房卡及團隊會議分發一覽表;對於重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當值大堂副理在客人到達前檢查房間，確保房間處於正常狀態;
(3)當會議賓客抵店後，按會議接待安排及正常接待程式為客人辦理入住手續，並由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負責人聯絡。
5、會議嘉賓離店
(1)禮賓官接待資訊，應及時協助客人收送行李;
(2)前臺收銀處快速結賬;
(3)協助客人安排好車輛。
6、關注重要賓客的消費習慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程式
餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單後，應做到:
1、會議接待前期工作
(1)做好記錄，根據會議接待通知單，準確掌握會議的舉辦單位、時間、地點、人數、形式、接待標準及有關特殊要求並將接待資訊逐級傳遞;
(2)根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天佈置會場;
(3)由宴會主管按賓館服務標準和客戶要求檢察會前準備情況(會議通道是否暢通、會議設施的擺放與清潔、電源音響裝置的功能狀態、會場的佈置質量、服務人員的精神面貌等)，發現問題立即整改，力求沒有疏漏;
(4)提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，併為會議客人預留用餐場所。
2、會議接待中
(1)安排優秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領參會嘉賓;
(2)跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項;
(3)協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。
3、會議結束
(1)宴會服務人員跟進會議結帳工作;
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別
(1)引領會議客人用餐，並提供優質服務;
(2)做好餐飲帳務的結賬工作。
5、送別
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;
(2)客人離店後，若遺留下貴重物品，應儘快聯絡交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結會議接待得失。