汪曾祺《熟藕》練習及答案
【汪曾祺《熟藕》原文】
劉小紅長得很好看,大眼睛,很聰明,一街的人都喜歡她。
這裡已經是東街的街尾,店鋪和人家都少了。比較大的店是一家醬園,坐北朝南。醬菜裡有一種菜,即百花菜,不貴,包在荷葉裡。菜是脆的,半透明,不很鹹,白嘴就可以吃。孩子買了,一邊走,一邊吃,到了家已經吃得差不多了。
醬園對面是周麻子的果子攤。隔壁是楊家香店。楊家香店的斜對面,隔著兩家人家,是周家南貨店,亦稱雜貨店。這家賣的東西真雜。老闆一天說不了幾句話,跟人很少來往,見人很少打招呼,有點不近人情。他生活節省,每天青菜豆腐湯。有客人來,不敬菸,不上點心,連茶葉都不買一包,只是白開水一杯。因此有人從《百家姓》上摘了四個字,作為他的外號:“白水章”。白水章除了做生意,寫帳,沒有什麼別的事。不看戲,不聽說書,不打牌,一天只是用一副骨牌“打通關”,打累了,走到門口閒著。看來往行人,看狗,看碾坊裡放青回來的騾馬,看鄉下人趕到湖西歇伏的水牛,看對面店鋪裡買東西的顧客。
周家南貨店對面是一家絨線店,是劉小紅家開的。絨線店賣絲線、花邊、絛子,還有一種上了漿的紗條,叫做“鱔魚骨子”,是捆紮東西用的。絨線店賣這些東西不用尺量,而是在櫃檯邊刻出一些道道,用手拉長了這些東西在刻出的道道上比一比。
劉老闆夫婦就這麼一個女兒,嬌慣得不行,要什麼給什麼,給她的零花錢也很寬鬆。劉小紅從小愛吃零嘴,這條街上的零食她都吃遍了。她最愛吃的'是熟藕。
正對劉家絨線店是一個土地祠。土地祠廂房住著王老,賣熟藕。王老無兒無女,孤身一人,一輩子賣熟藕。全城只有他一個人賣熟藕。煮熟藕很費時間,一鍋藕得用微火煮七八個小時,這樣才煮得透,吃起來滿口藕香。王老夜裡煮藕,白天賣,睡得很少。他煮藕的鍋灶就安在劉家絨線店門外右側。
小紅很愛吃王老的熟藕,幾乎每天上學都要買一節,一邊走,一邊吃。小紅十一歲上得了一次傷寒,吃了很多藥都不見效。她在床上躺了二十多天,街坊們都來看過她。她吃不下東西。王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來,她都不吃,搖頭。躺了二十多天,小臉都瘦尖了,媽媽非常心疼。一天,她忽然叫媽:“媽!我餓了,想吃東西。”
媽趕緊問:“想吃什麼?給你下一碗餃面?”
小紅搖頭。
“衝一碗焦屑?”
小紅搖頭。
“熬一碗稀粥,就菜?”
小紅搖頭。
“那你想吃什麼?”
“熟藕。”
那還不好辦!小紅媽拿了一個大碗去找王老,王老說:“熟藕?吃得!她的病好了!”
王老挑了兩節煮得透透的粗藕給小紅送去。小紅幾口就吃了一節,媽忙說:“慢點!慢點!不要吃得那麼急!”
小紅吃了熱藕,躺下來,睡著了。出了一身透汗,覺得渾身輕鬆。
日子過得真快,轉眼小紅二十了,出嫁了。婆家姓翟,也是開絨線店的。翟家絨線店開在北市口。北市口是個熱鬧地方,翟家生意很好。丈夫原是小紅的小學同學,還做了兩年同桌,對小紅也很好。
北市口離東街不遠,小紅隔幾天就回孃家看看,幫王老拆洗拆洗衣裳。
王老輕聲問小紅:“有了沒有?”
小紅紅著臉說:“有了。”
“一定是個白胖小子!”
“託您的福。”
王老死了。
早上來買熟藕的看看,一鍋煮熟藕,還是溫熱的,可是不見王老來做生意。推開門看看,王老不知什麼時候已經斷了氣。
小紅正在坐月子,來不了。她叫丈夫到周家南貨店買了一對“大八”,到楊家香店“請”了三股香,叫他在王老靈前點一點,叫他給王老三個頭,算是替她的。
王老死了,全城再沒有第二個人賣熟藕。
但是煮熟藕的香味是永遠存在的。
(選自《長江文藝》)
【練習】
13. 結合全文，分小說以“熟藕”為題的用意。(3分)
14. 文章開頭作者不惜筆墨一一交代了街道兩邊的店鋪，這樣寫有什麼作用?(4分)
15.簡要分王老的性格特點，並結合全文說說作者是如何刻畫這一形象的，(6分)
16.王老是賣熟藕的，格斯拉是鞋匠，老王是人力車伕，他們都生活在社會的“底層”，卻都閃耀著“底層的光芒”。試探究“底層的光芒”的內涵，並揣作家們著力刻畫此類人物的用意。(6分)
【參考答案】
13.3分。
①熟藕是全文的線索，小說的情節就是圍繞這一線索展開(1分)
②小說中人與人之間的淳樸情感是透過熟藕體現出來的，凝聚著當地的世風民情(1分)
③“熟藕”的火候到家、味道絕佳暗示了老王本分地道、善良勤勉誠信的品質(1分)
(其他答案言之成理亦可，如“熟藕”是老王的象徵，全城只有老王賣“熟藕”，且賣了一輩子; “熟藕”是人們對老王永恆的懷念，彰顯出老王的生存價值;也寄寓了作者的同情，讚美與懷念等)
14. 4分。(1)為小說中的人物提供生活背景，渲染了淳樸的具有鄉土氣息的社會環境
(2)營造了一種平實溫和的氛圍，為揭示小說對敦厚純樸民風的深情懷念和呼喚的主題做鋪墊。
(3)以調侃的筆調寫周家南貨店的老闆,與王老形成鮮明的對比，突出王老的形象。(答對其中2點給4分)
15.6分。王老是一位孤苦、善良、勤勞、大方熱情的社會底層勞動者(2分)。
作者在刻畫這一形象時(1)透過其他人物側面刻畫，如透過劉小紅的故事交代了王老這一人物形象，透過“白水章”這一形象反襯出王老的淳樸;(2)透過故事情節刻畫，如寫“王老夜裡煮藕,白天賣,睡得很少”的表現王老的淳樸和勤勞;(3)透過人物語言刻畫，如文中“王老輕聲問小紅:‘有了沒有?’”表現出人物之間的超越血緣的親情和善良、美好。(答對其中2點給4分)
16.6分。“底層的光芒”，意指這些小人物身份卑微，生活困頓，2分，身上卻閃耀著善良、敦厚、真誠等人性的光芒，2分。
作家們著力刻畫此類人物，反映了作家對底層人民的關注，對美好人性的讚美，1分，對現實生活中美好人性缺失的嘆息以及對美好人性的呼喚。1分。意對即可。