肯德基勁爆雞米花
小孩子沒有不愛吃肯德基的，我家小子也不例外，不過俺很少帶他去店裡吃，想吃了俺就在家複製，他愛吃的那幾樣，俺都複製過，而且貌似技術還不賴，完全可以以假亂真：DIY肯德基勁脆雞腿堡，香滑土豆泥，克隆版肯德基法風燒餅，新奧爾良烤翅，香辣烤雞翅.......今天俺再複製一個肯德基的'明星產品勁爆雞米花!
方法/步驟
1雞胸肉洗淨，裁成像雞米花那麼大的小塊。
2倒上適量烤翅料拌勻，裝保鮮盒裡放冰箱裡冷藏幾個小時。
3吃的時候取出來，裹上一層蛋清液，再沾上面包糠。
4入油鍋炸至金黃色即可，吃時蘸上番茄沙司。