1. 首頁
  2. 美食

燉黃辣丁的做法步驟

燉黃辣丁的做法步驟

1、充分瀝乾的昂刺魚入油鍋煎至兩面金黃。(我用鐵鍋煎的,怕粘用不粘鍋,表面拍澱粉也能有效的防粘,一面煎透再翻面就不容易粘。)

2、鍋內加料酒,生抽,老抽,半沒過魚的水,薑片及糖煮開轉小火稍煮。(因為是燉,所以加的水比紅燒要稍多。)袖珍菇焯水去土腥味。萵筍切滾刀塊,和袖珍菇一起倒入鍋內,並根據口味調入鹽,轉小火燉15分鐘左右至蔬菜入味。

3、出鍋前加入切段的大蔥,稍煮後即可出鍋。

4、今天這道紅燉昂刺魚,一直不知道要寫什麼的標題,那就也來寫寫它的正能量吧,首先我要說這道菜真的很好吃,雖然沒有放味精之類的,卻能鮮掉眉毛,因為魚本身的鮮,再加上兩種時令的'蔬菜就更加鮮美啦,魚好吃,蔬菜也絕不遜色哦!

5、之所以叫紅燉,是因為比平常的紅燒要多些湯汁,我喜歡這樣有葷有素有湯的菜,即使只有這一樣菜,也能滿足全家人的口味和營養。

6、這樣一道美味又健康的菜一定會給我們帶來滿滿的正能量!

燉黃辣丁飲食特點

燉黃辣丁飲食禁忌