尖椒爆豬肝的做法
跟平常炒菜一樣，炒蔥薑蒜和胡蘿蔔，至胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。以下內容是小編為您精心整理的尖椒爆豬肝的做法，歡迎參考！
尖椒爆豬肝的'做法
尖椒炒豬肝的主料： 尖椒 (85克) 豬肝 (130克)
尖椒爆豬肝的做法所需廚具：
炒鍋
尖椒爆豬肝的做法步驟
1.食材：尖椒（已清洗切開）、豬肝（已切片浸泡在清水中）、蒜片
2.將浸泡好的豬肝儘量去掉血水，撈出控幹一些水分。
3.隨後，加適量的料酒。
4.加適量的澱粉。
5.拌勻。
6.將拌好的豬肝下入沸水中焯一下，撈出待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入蒜片熗鍋。
8.接著，下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
9.然後，合入焯好的豬肝翻炒一下。
10.最後，加適量的生抽。
11.加適量的白糖。
12.加適量的鹽。
13.加適量的味精。
14.味炒勻即成。
爆炒豬肝的做法
菜系及功效：家常菜譜 私家菜
工藝：炒
爆炒豬肝的製作材料：
主料：豬肝,胡蘿蔔,黃瓜
調料：料酒,醬油,蔥薑蒜
爆炒豬肝的特色：炒出來的口感很好，不幹不老，好吃，真好吃！
教您爆炒豬肝怎麼做，如何做爆炒豬肝才好吃
1、清洗。據說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好，時間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內部的有害物質打出來為止。
2、切片，用料酒、醬油醃15分鐘左右。
3、胡蘿蔔、蔥薑蒜切片，黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣，炒蔥薑蒜和胡蘿蔔，至胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。