雞蛋布丁的製作步驟

雞蛋布丁的製作步驟

第一步

準備雞蛋3個、牛奶250g、白砂糖15g備用，準備容器，把3個雞蛋打散，用打蛋器打至不掛絲

第二步

用密篩過濾蛋液，讓蛋液沒有泡沫

第三步

把白砂糖倒進牛奶裡，用小火加熱牛奶攪拌，或者用微波爐加熱也行，溫度不能太高，不燙手為準

第四步

把加了糖的牛奶分幾次倒入篩好的蛋液，充分攪拌均勻，就做好了布丁液

第五步

把布丁液分裝倒進玻璃瓶裡，用保鮮膜包好瓶口

第六步

鍋裡放水，燒開後放入蒸格，把布丁瓶放在蒸格上，蒸的時候鍋蓋不要密閉，15分鐘出鍋，完成

END