試用期未籤書面合同，辭職時遇到糾紛
幫我朋友求助！
我已有2年工作經驗，6月份應聘進入一家外貿公司工作。與老闆的口頭協議是三個月的試用期，試用期滿漲工資到2000一個月並簽訂正式勞動合同和交納五險一金。
三個月試用期工作情況如下：公司基本都不按時下班，每天至少拖延30~60分鐘才下班，但是沒有任何加班費或補貼；節假日沒有任何福利；公司負責中午伙食，伙食條件很差！
三個月試用期滿後：老闆只同意工資提高到1800，鑑於在該公司三個月的工作，我認為該公司條件太差，待遇太差，並且以個人能力，完全能找到一個待遇更好，去福利更好的公司，所以提出辭職。但是老闆說這樣的話就要扣除我第一個月的工資。（第一個月工資作為抵押之類的，一直沒發）
我已有2年工作經驗，6月份應聘進入一家外貿公司工作。口頭協議是三個月的'試用期，試用期滿漲工資到2000一個月並簽訂正式勞動合同和交納五險一金。
三個月試用期工作情況如下：公司基本都不按時下班，每天至少拖延30~60分鐘才下班，但是沒有任何加班費或補貼；節假日沒有任何福利；公司負責中午伙食，伙食條件很差！
三個月試用期滿後：老闆只同意工資提高到1800，鑑於在該公司三個月的工作，我認為該公司條件太差，待遇太差，所以提出辭職。但是老闆說這樣的話就要扣除我第一個月的工資。（第一個月工資作為抵押之類的，一直沒發）
請問，這合理嗎？ 我應該怎麼維護我自己的權利