花生酥餅的製作方法
花生酥餅是怎麼做的呢?下面是小編為您整理的教程，希望對您有所幫助。
所需材料
主料
麵粉100g、花生花生80g相剋食物
輔料
雞蛋液雞蛋液20ml、泡打粉泡打粉5g、小蘇打小蘇打3g
調料
色拉油適量、鹽適量、糖50g
製作步驟
1.白糖加少許水熬出大泡即成糖漿
2.糖漿里加入色拉油攪拌均勻
3.過篩加入麵粉、泡打粉、小蘇打，加入蛋液攪拌均勻餳發一會兒
4.麵糰要和成如耳垂軟度即可，油分要稍顯溢位
5.烤熟的.花生去皮後裝入食品袋，用木槌稍許軋碎
6.將花生碎和進麵糰
7.取少許面劑子搓圓
8.將搓圓的麵糰放烤盤上壓扁成餅乾胚子，中間要有一定間距，餅乾烤制後要脹大
9.將烤盤放進烤箱中層，上下火180度烤制10-15分鐘即成