韓式炒年糕的簡單做法
韓國年糕不是用油炒熟，而是利用水煮的方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。下面小編來給大家介紹韓式炒年糕的簡單做法，大家快來嘗試吧!
材料
年糕450克、韓式辣醬8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺
做法
1、準備好年糕450克
2、用刀子把年糕切短，切細
3、鍋裡倒一小勺油，待油溫升高，放入一根年糕試一下油溫
4、年糕周圍冒泡泡就可以放入其他的.年糕了
5、放入其它的年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋煎2分鐘
6、涼開水倒入鍋裡，水位以沒過年糕的2/3左右為宜
7、蓋蓋，大火燜煮2分鐘
8、倒入番茄沙司8克，翻拌均勻
9、倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻
10、當湯汁濃稠時，即可出鍋，最後撒上芝麻點綴