櫻桃雪糕的製作方法
導語：雪糕的起源眾說紛紜，有說美國的，後來又有英國，法國，義大利，還有中國的。其中我國這個說法最遠，是專家們從早在2000年前的詩經中推出的端倪。我們姑且不去探究究竟是什麼時間出自哪裡，這裡只要它能鎮日封炎。下面是由小編整理的`關於雪糕的製作方法。歡迎閱讀！
櫻桃雪糕的製作方法
想要解饞的時候，就做上這樣一盒從頭到尾都是DIY的雪糕。加上應季的水果做成的果醬，酸甜可口，又安全放心。
櫻桃雪糕（1.2L保鮮盒一盒）
原料：蛋黃3個、糖80g、牛奶300gml、淡奶油300ml、櫻桃醬300g。
做法：
1、蛋黃加50g糖，加牛奶，放入小鍋裡拌勻，大火加熱，邊攪拌至將要沸騰時轉小火，一直不停的攪拌，熬煮至粘稠，打蛋器劃過後痕跡不會消失；
2、換容器，幫助加速晾涼。倒入櫻桃果醬，拌勻備用。淡奶油加剩餘的糖打至六七分發，打蛋器劃過後痕跡不會消失的狀態。然後把拌好的蛋奶果醬糊糊倒入，拌勻入容器；
3、放入冰箱冷凍室，每隔1小時攪拌一次，連續攪拌三次直到凍硬即可。
吃時提前半小時移入冷藏室，用雪糕勺挖球即可。