員工離職的1331原則
普通員工離職情況，既入職的第一天、第三天、第三個月和一年後。1. 第一天
員工到酒店，一般是報著試一試的心態來的。可能面試人員能夠大概對酒店的工作環境有所描述，但大部分人是會嘗試的。到酒店一看，可能並不是自己想象的一般美好，或者感覺很糟糕，肯定會離開。而且一般不會告訴你。
2.第三天
能夠過的了一兩天的人為什麼第三天會離開？在這三天時間，員工會對環境有個大概瞭解，包括企業文化、管理制度、福利工資待遇等等，也可能剛進來的時候就適應不了，但又想試著適應。最後真的是不能適應。
3.第三個月
第三個月離職的原因多半是工資待遇的問題了。基本上大部分服務行業是要壓半個月急服裝押金的，也就是說在第三個月，員工可以拿工資了。這個時候，員工才知道自己實際拿的工資是多少，當和他的期望值相差比較大的時候，基本會選擇離開。
4.一年
服務行業人力資源匱乏對員工的素質要求一般不會太高，反言之，一般人想工作的門檻不高。對於現在的就業者，基本上是比較浮躁的。一年的時間，工作的新鮮感已經過了。很多都會考慮變換環境。
又該如何減少這種現象的出現？
1.招聘
在招聘時一定要對員工很詳細的講解酒店和工作環境的詳細情況，包括企業文化、工資待遇、福利、工作環境等等，必要時可以用畫冊或者幻燈片的形式。給員工一個選擇的機會。一定要和企業的實際情況一樣，不可有誇大現象。要知道，現在的招工是雙向選擇，千萬不要欺騙員工。同時，要選擇員工，一定要能夠勝任崗位要求的，不要“寧濫勿缺”，這樣可能會造成惡性迴圈。
2.員工到崗後的工作
這時候的主要工作應該有一線的管理人員來做了。要讓新進人員最快融如到群體之中來。把你的新進人員介紹給你的團隊認識，（不要把他晾到一邊，或者隨便安排一個人指導一下），歡迎他加入你的團隊，最好是在集體會議的時候。要給員工創造一種友好的氣氛，這是對新人的一種最大的尊重。很簡單，人都有一種怯生的心理和一種排斥新進的心理，作為管理者是協調新老員工關係的紐帶。如果真的員工要離開，他也會感謝你的。
3. 跟進
在新員工進入的第一天，作為管理者一定要多抽時間去跟進。去詢問員工是否適應著個環境？有哪些方面需要幫助？對工作方面有什麼理解？多去指導他的工作。一定要讓員工感覺到你是在真的關心他幫助他。這項工作最少要持續三天。
4. 工資是員工關注的最重要的一部分
服務行業一般採取月薪+滿勤+績效=實際工資，可能有的員工因為操作技能不熟練等問題，造成工資低的情況。必須告訴員工工資低的原因，最重要的.是你還要幫助員工拿到高的合理的工資。培養你的員工，提高服務技能。一方面，員工的收入上去了；一方面，員工會很真心的感謝你。
5. 員工做了一年離職是大多企業面臨的最頭痛的問題
員工離職的原因很多，可能有幾百個，但讓員工留下的原因只有一個（他認為是值得留下來）。如何讓讓員工覺得有必要留下來？很實際的東西，善待他們，善待每一位員工。如果他真的要離開，也不要怪他，真心的讓他離開，他可能還會回來的。
引用幾句古話：士為知己者死，女為悅己者容，馬為策己者馳，神為通己者明。
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