南瓜餅的做法家常做法
第一步
在市場上選擇優質的南瓜，然後把所以需要的食材都購買齊全，不要有遺漏的，回到家後，將買回來的南瓜用清水洗乾淨，然後去掉外皮，用刀切成一塊一塊的形狀，就可以放入蒸鍋裡，點著火在鍋裡面蒸十五分鐘左右。
第二步
然後將南瓜從鍋裡取出來，注意很熱的，不要用手去拿，可以用哨或者筷子，可以吧南瓜放在一個盆子裡，再用食用勺子或者是別的工具，把南瓜弄碎，這時的南瓜已經面了，很輕鬆就能夠做到，最後把南瓜做成蓉狀。
第三步
將實現準備好的糯米粉和白糖加入南瓜蓉中，先用筷子攪拌均勻，越均勻越好，然後可以用手揉成麵糰，就像和麵的手法一樣，不過可能會硬一點，然後放在旁邊備用。
第四步
把準備好的麵糰弄成3釐米粗的條形，用刀，切成3釐米寬的小段，把這些小段的兩面都布上面粉，保證不能互相粘連，然後把他們都壓扁，加入豆沙餡，根據自己的口味和麵餅的大小適當加入。最後用麵餅把裡面的'餡包好，用擀麵杖輕輕的擀幾下，就成了生的南瓜餅。
第五步
在一個盤子裡倒入適當的麵包糠，將生的南瓜餅放在盤子裡反動幾下，讓麵包糠均勻的裹好。
第六步
鍋裡放油，待油溫七成熱之後，加入南瓜餅，炸制金黃色之後，就可以出鍋了。
end
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