老乾媽燒帶魚的家常做法步驟

老乾媽燒帶魚的家常做法步驟

1.帶魚洗淨用油煎至備用。

2.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

3.加入老乾媽辣醬。

4.炒出香味。

5.加入適量的'清水，加老抽，生抽。

6.加入白糖。

7.加入料酒湯汁煮出香味。

8.放入煎至過的帶魚。

9.大火煮上15分鐘，湯汁半乾加鹽調味。

10.再加少許雞精。

11.淋入水澱粉勾薄芡。

12.淋入少許香油關火。