《我們的營養》課文教學反思

《我們的營養》課文教學反思

《我們的營養》是讓學生透過自己的直接經驗、學習資料、交流等獲取有關食物營養的資訊，感受食物中的營養素對人體生命的重要性，《我們的.營養》教學反思。學會用實驗的方法辨別食物中的脂肪、澱粉和蛋白質，激發探究營養成分的濃厚興趣。整個課堂氣氛活躍，小組討論、彙報都興致勃勃，參與熱情很高，教學反思《《我們的營養》教學反思》。

講課材料和實驗材料準備的都很充分，因而這節課內容很充實。教材中涉及的知識點基本講到位。在認識食物中的營養素時，我採用多媒體輔助教學法，準備對應的營養成分圖片，化抽象為具體，生動地呈現在學生的視覺之中。並且能將複雜難懂的含義用生動形象的比喻解釋。例如將蛋白質、脂肪和澱粉比做汽車中的鋼材和汽油，形象生動，容易理解。

這節課用實驗的方法來檢測食物中的營養成分。透過說一說，做一做，能夠將三種營養素的檢驗方法掌握紮實，後面的實驗也證實學生對於檢驗方法的把握很有效，更能進一步激發學生對食物中的營養進行探究。

在這節課中還存在著一些不足，在課前交流的時間和有關營養素的認識佔據時間有點長，導致後面的食物營養素檢驗沒完成；實驗所用的食物還可以再修改，蛋白質高的食物做實驗效果不明顯，還要繼續尋找合適的食物；在最後的實驗中，也可以加上營養素較單一的，讓學生感受食物中營養素的複雜。