炒蝦仁的家常的做法
清炒蝦仁是江蘇地區傳統名菜,屬於蘇幫菜的一種,以下是小編收集的家常的做法,歡迎檢視!
1.蝦仁吸乾外表的水份用素油、蛋清、澱粉、上漿
2.胡蘿蔔要先切丁
3.青豆汆熟
4.胡蘿蔔丁下油鍋爆一下
5.下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右,下鹽下料酒翻炒
6.下汆熟的青豆,翻炒
7.即可出鍋裝盤
炒蝦仁的家常的做法
清炒蝦仁是江蘇地區傳統名菜,屬於蘇幫菜的一種,以下是小編收集的家常的做法,歡迎檢視!
1.蝦仁吸乾外表的水份用素油、蛋清、澱粉、上漿
2.胡蘿蔔要先切丁
3.青豆汆熟
4.胡蘿蔔丁下油鍋爆一下
5.下蝦仁爆炒注意油溫控制在五成左右,下鹽下料酒翻炒
6.下汆熟的青豆,翻炒
7.即可出鍋裝盤