素炒胡蘿蔔的家常做法
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，對身體很有益處。平時用電腦太多，為了讓視力盡量不再下降，胡蘿蔔總是會隔三差五的出現在我家餐桌上。胡蘿蔔，可是號稱小人參呢！美味又營養哦！下面是小編整理的素炒黃蘿蔔的家常做法，希望對你有所幫助！
食材主料
胡蘿蔔350g
輔料
蒜15g
十三香1g
蠔油10ml
生抽10ml
鹽3g
步驟
1.胡蘿蔔洗淨，切片。最好不要去皮哦！
2.蒜拍碎
3.鍋洗淨燒熱，放適量油燒熱
4.放入蒜粒炒香
5.放入胡蘿蔔，翻炒均勻
6.慢慢翻炒，直到胡蘿蔔出水，變軟
7.放入蠔油，翻炒均勻
8.放入生抽，翻炒到生抽被吸收，讓胡蘿蔔充分入味。
9.放入鹽，翻炒均勻
10.放入十三香
11.翻炒均勻，出鍋。
12.配上熬好的小米南瓜粥，營養美味，還不怕長肉肉哦！
小貼士
和肉一起炒會更美味哦！炒胡蘿蔔時，最好稍微多放點油，更有利於胡蘿蔔中營養的吸收哦！