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蝦仁炒苦瓜的家常做法

蝦仁炒苦瓜的家常做法

蝦仁炒苦瓜怎麼做好吃?有哪些小技巧呢?我們一起來看看吧!以下是小編為大家蒐集整理提供到的蝦仁炒苦瓜的家常做法,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!

蝦仁炒苦瓜食材介紹

苦瓜1根,幹蝦仁1小把,薑末1小蝶,油適量,鹽適量,

蝦仁炒苦瓜的做法步驟

1、準備原材料, 幹蝦仁先泡一下;

2、苦瓜切成片, 加入適量的鹽醃製一下;

3、熱鍋涼油, 放入薑末進去翻炒;

4、熱鍋涼油, 放入薑末進去翻炒;

5、將醃製過的苦瓜去汁後放入裡面去煸炒;

6、加入少許鹽調味即可。

7、端上桌了。

小竅門

1. 幹蝦仁要提前泡一下,再炒味道更香; 2. 苦瓜要先將鹽醃製一下,入鍋前去除醃製出的水分。