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夏天最佳的養生方法

夏天最佳的養生方法

1、適當攝入有酸味的食物

針對食慾不振,可以適當攝入有酸味的食物,例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度,有生津解渴、健胃消食之功效,能夠增進胃口。

除了可以直接食用,還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等,有開胃功效。夏季溫度高消化功能差,還應少吃難消化的食物,選擇易消化的食物,如雞肉、魚肉、粥等。

2、飯前1小時喝杯水促蠕動

現代社會,人們在空調房裡工作、學習和生活,感受不到身體水分的`蒸發,因而水分攝取不夠,但實質上腸胃組織處於輕微脫水狀態,從而影響食慾。夏天口渴時,人們習慣猛灌含糖飲料,偏偏糖分是天然的食慾抑制劑,因為糖分可以很快被血液吸收,讓人一下子覺得飽脹,自然就吃不下飯,並形成惡性迴圈。

除了少攝入糖分外,專家建議夏天胃口差的人,可以在飯前1小時喝1杯水,除了可以解除腸胃脫水現象,還可促進腸胃蠕動,幫助胃的排空,從而促進食慾。

3、涼麵沙拉勿過量

不少人會因食慾不振改吃涼麵或生菜沙拉,但涼麵、生菜偏寒性,吃多易影響腸胃道蠕動,導致消化不良,宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類,若要吃蔬菜,建議水煮或炒熟後再吃。

易食慾不振者可吃粥、面等較好消化的食物,烹調時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材,可刺激食慾、助消化,或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材,有助消暑退熱、祛溼。

4、多吃低脂肪優質蛋白

在高溫環境下,人體新陳代謝率增加,加上天氣炎熱,人們出汗多,而每100毫升汗液中含氮20-70毫克,如果飲食再跟不上,極有可能會引起負氮平衡,出現腰痠背痛、頭昏目眩等症狀。因此,蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進食者樂於接受為宜,適量脂肪可增加菜餚香味、促進食慾,但過高的脂肪反而會引起厭食。

涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,除可促進食慾和消化外,還抑菌、降脂、調血壓。