1型糖尿病的飲食食譜
一型糖尿病患者的飲食不可太鹹，並應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三～四個為原則。以下內容是小編為您精心整理的1型糖尿病的飲食食譜，歡迎參考！
1型糖尿病的飲食食譜
1.平衡膳食。實際上，糖尿病患者什麼都可以吃，關鍵是吃什麼，吃多少量。單一食品不能滿足人體的多種營養素的需要，所以必須透過多樣化的飲食，達到飲食平衡。平衡膳食遵循的原則：粗糧細糧搭配，葷素搭配，不挑食、不偏食，好的不要多吃，賴的也不要少吃。
2.炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等)；忌用動物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調方式。
3.一型糖尿病患者的飲食不可太鹹，並應少吃膽固醇含量高的食物，如內臟(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每週以不超過三～四個為原則。
4.多選用富含纖維質的食物，如全穀類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善血糖的升高，是一型糖尿病飲食不合缺少的食物。含澱粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、慄米、毛豆、幹豆類(黃豆、紅豆、蠶豆等)，及鹹的中西式點心(如蟹殼黃、燒賣、壽司、蘿蔔糕、咖哩餃、雞卷等)，在安排一型糖尿病飲食中不可任意食用，須按計劃食用。
5.當血糖尚未控制好時暫不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標準。
1型糖友護理須知
因此，在日常生活中對1型糖尿病患者的護理就更需注意，糖尿病專家告訴我們，1型糖尿病患者在日常生活中要注意如下幾個事情：
1、生活方式要改變：戒菸、保持體重在一定範圍、經常鍛鍊（每天適度鍛鍊30分鐘左右）、多喝水少吃鹽。
2、保護面板：1型糖尿病患者要注意保護自己的面板，1型糖尿病患者要及時處理自己的潰瘍和創傷，以防1型糖尿病患者發生嚴重的感染。
3、1型糖尿病患者要每天刷牙，並使用牙線，定期去檢查口腔，以防1型糖尿病患者發生牙齦疾病。
4、1型糖尿病患者每天洗腳並注意檢查：對於小傷口、潰瘍或起水泡1型糖尿病患者都要認真對待，以防日後發生嚴重後果。另外，1型糖尿病患者剪腳趾甲時要注意，別剪破周圍面板。有問題要及時就醫。
5。定期檢查視力：所有的`1型糖尿病患者每年都應該去醫院檢查眼睛，醫生會告訴你關於1型糖尿病是否對您的眼睛產生損害。對於1型糖尿病患者來說，青春期過後5年，就該開始每年一次的眼科檢查。以預防1型糖尿病患者併發眼病而不自知。
1型糖患者需定期做的檢查
由於兒童患1型糖尿病是最多的，加上年紀小，缺乏對疾病的認知，所以很容易引起血糖失控，從而導致併發症發生。為此，糖尿病專家提醒，1型糖尿病的兒童必須要定期做檢查，以便及時採取對應的治療。
1、足部檢查：
每天洗腳並注意檢查，對於小傷口、潰瘍或起水泡都要認真對待，以防日後發生嚴重後果。另外，剪腳趾甲時要注意，別剪破周圍面板。有問題要及時就醫。
2、面板檢查：
注意保護面板，注意保護面板，及時處理潰瘍和創傷，以防發生嚴重的感染。
3、口腔檢查：
每天刷牙並使用牙線，定期去檢查口腔，以防發生牙齦疾病。
4、腎功能檢查：
糖尿病患者每年都要進行尿常規檢查以及血肌酐水平的檢查，以便確定腎功情況。
5、血壓血脂檢查：
糖尿病很容易合併心臟病，因此糖尿病患者要經常血壓、血脂，還要查心電圖。
1型糖尿病飲食注意
一、多食一些蒜，蒜可預防腸炎、痢疾等暑期的腸道疾病，也有降糖的作用，用蒜瓣浸醋效果更好，即用老陳醋浸蒜瓣15天，即可服用。
二、鯽魚白扁豆粥：鯽魚肉200g，白扁豆25g，小米30g，鹽、蔥花適量。將小米、白扁豆洗淨，加水適量，大火煮5分鐘，改文火煮至八成熟後，將鯽魚肉放入，煮至爛熟，撒少許蔥花、精鹽即可。此粥益氣滋陰，可輔助治療糖尿病。
三、葛根粉粥：葛根30g，粳米50g。將葛根切片，水磨澄清取澱粉。粳米浸泡一夜，與葛根粉同入砂鍋內，加水500ml，文火煮至粥稠服用。功能清熱除煩、生津止渴。