育兒常識：暑假飲食
幼兒教育:
暑假到了，孩子休息在家，原先良好的生活飲食習慣被打破，再加上氣溫高、食慾不振、吃不潔食物，孩子夏季飲食問題凸顯，如何調理孩子暑假飲食。所以，家長必須管好孩子的嘴，針對夏季特點，抓住以下幾個重點，安排好兒童飲食營養習慣，靈活調整用餐規律。
●控制甜食減少胖墩兒 汽水、冰激凌，外加各種小甜點，在假期裡，孩子往往比平時吃得更多，而甜食不僅讓孩子攝入多餘的卡路里，也會大大影響食慾。嗜食甜食、不喜歡運動是許多胖墩兒的共同點，所以長假往往是肥胖的高發期。 減少小胖墩兒必須從源頭上控制兒童食用甜食的數量和次數，從而避免孩子出現營養失衡。平日裡可以同意孩子在加餐時吃一個冰激凌或一塊蛋糕，或者在兩餐之間吃點水果或酸奶。切忌攝入太多的甜食，否則可能導致體重猛增。 為提倡更加健康的飲食習慣，美國洛杉磯就有一項新舉措：禁止食品公司在其所屬的200餘所中學銷售富含糖分的碳酸類飲料，用水、果汁、牛奶等健康飲品取而代之。可樂等碳酸飲料與漢堡包、薯條被統稱為“垃圾食品”，這些大眾化、高熱量食物也是美國“出產”胖子的主要原因。
●避免隨意進餐引起腸胃不適 暑假孩子的生活往往不像平時那麼有規律，尤其是三餐，家長也不一定有時間管，嬰幼兒食譜《如何調理孩子暑假飲食》。隨意進餐不僅導致夏季食慾不振、食量減少，攝入不潔食物和頻繁進食更容易引起腸胃不適和夏季腹瀉。 即使是在假期裡，家長也要讓孩子遵循用餐規律，在飲食上要保證營養均衡，每餐要有乳製品，每天都要攝入蛋白質、穀類、水果和蔬菜，每天要保證1升半水，多吃清淡、容易消化的食品，如綠豆百合米仁湯、冬瓜小排湯、鹹水蝦、清蒸魚、蒸蛋等。同時，也可適當吃些粗糧如：玉米、麥片和小米粥。
●防止壓力太大造成厭食 暑期應該是個休息的調整期，可是 不少孩子在父母的要求下參加各類興趣班，以致整個暑假都將沒有好好休息的時間。不少孩子因為每週排得滿滿的學習計劃而壓力太大，導致厭食。 夏季由於機體調節體溫，本身就會影響胃酸分泌，導致消化功能減低，加上天氣悶熱，休息、睡眠欠佳，體內某些內分泌腺體的活動水平也有改變，這些都會影響到胃腸道的活動；而夏季出汗多，飲水也多，使已減少的胃液被沖淡，以致食慾大減。這種情況下，如果再給孩子“加班加點”，令其壓力過大，很容易導致厭食。專家建議，暑期應該注意休息，以放鬆身心為主。要是因為“充電”而出現厭食情緒，實在得不償失。 家長務必幫助孩子培養正常的飲食習慣，均衡營養、合理飲食才能吃得香、睡得甜、學得好。對於消化能力本來就差的孩子可以經常給予按摩腹部，幫助消化。同時，讓孩子適量運動，使氣血暢通，食慾增強。
●把住病從口入關嚴防食物中毒 夏季天氣炎熱，食物中毒的情況很容易發生，為此注意飲食衛生十分關鍵。把住病從口入，就可防止疾病的發生。需要特別注意的是：剩飯、菜要及時處理掉，發現有變質的情況，一定不要再食用；生吃的'蔬菜、水果一定要清洗乾淨，生、熟食品要分開食用菜板；剩菜一定要熱透了再食用；孩子飯前、便後一定要洗乾淨手。
●多喝開水少吃冷飲 夏天孩子們最喜歡的是各種冷飲。冷飲在消暑、補充體內水分等方面有一定作用，但一味滿足孩子的口福易造成孩子冷飲過量，影響孩子的身體健康。冷飲過多對孩子的危害，一是造成胃腸功能的紊亂。在炎熱的夏天吃大量冷飲，會引起胃腸道血管的突然收縮，血流減少，胃腸道正常的生理功能會發生紊亂。由於大量液體成分入胃，胃內的酸度會有所降低，殺菌作用減弱，更易誘發胃腸道炎症。二是誘發咽喉部炎症。大量吃冷飲，同樣使咽部血管收縮，血流減少，使區域性抵抗力降低，上呼吸道的病菌會大量繁殖，引起咽喉部炎症。