端午節氣的飲食宜忌慎喝雄黃酒
在我國的古代，有端午節喝雄黃酒的習俗。在現如今看來，雄黃酒究竟能不能喝呢?首先，我們要知道雄黃酒的成分是怎樣的，對人體是否有危害，否則誤喝了雄黃酒就會造成生命的危險哦。
在我國的古代，有端午節喝雄黃酒的習俗。在現如今看來，雄黃酒究竟能不能喝呢?首先，我們要知道雄黃酒的成分是怎樣的，對人體是否有危害，否則誤喝了雄黃酒就會造成生命的危險哦。接下來，就來一起了解了解吧。
什麼是雄黃酒
雄黃酒，用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒，漢民族傳統節日端午節的飲品。
雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以剋制蛇、蠍等百蟲，“善能殺百毒、闢百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。雖然雄黃酒裡含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的.砷是對身體有益的。
端午為什麼要喝雄黃酒呢?
湖南清宮御酒瞭解到，據醫藥文獻記載：雄黃又名石黃、雄精、薰黃、黃金石。它產自湖南、甘肅、雲南、四川等地;味苦、性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內服。其中，最特別的是，雄黃雖可泡酒喝，但由於雄黃有腐蝕之力，所以一定要經醫生指示，並遵古法炮製的雄黃酒才能喝。
中國曆來端午節喝雄黃酒的習俗。李時珍的《本草綱目》記載：“雄黃性味辛溫有毒，具有解蟲蛇毒燥溼，殺蟲祛痰功效。”配製與勾兌雄黃酒的方法極為簡單，將雄黃研成末，與菖蒲根屑一併浸在白酒中，放在陽光下暴曬。民間有“飲了雄黃酒，百病都遠走”的說法。
端午慎喝雄黃酒
雄黃，作為藥用，歷史悠久，從中醫角度講，其藥性辛苦、溫，有大毒;歸肝、胃、大腸經;主要是外用於殺蟲、解毒，治療癰腫疔瘡、溼疹疥癬、蛇蟲咬傷。
雄黃的主要化學成分是有毒的二硫化砷，加熱後經化學反應變成三氧化二砷，也就是砒霜。眾所周知，砷是劇毒物質，毒性極大。人如果誤服，5～50mg即可引起急性砷中毒，中毒表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或水樣大便，便中帶血，同時伴有肝、脾、腎功能損害，血壓下降和迴圈衰竭，甚至出現中樞神經系統麻痺、意識模糊、昏迷等。即使少量服用，也會對人的肝臟有很大影響。外用則不宜大面積塗擦及長期持續使用。