蜂蜜的食用方法有哪些
導語：蜂蜜被譽為大自然中最完美的營養食品 ，古希臘人把蜜看做是天賜的禮物。中國從古代就開始人工養蜂採蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽。還可用於美容的保健品。那麼蜂蜜的食用方法有哪些呢?下面是小編為你們蒐集整理的相關資訊，歡迎閱讀!
1、蜂蜜水的做法
蜂蜜的主要成分是糖,含量約佔蜂蜜的70%-80%左右,主要是葡萄糖和果糖兩種單糖,蜂蜜其實就是糖的過飽和溶液,直接食用並不利於人體的吸收,經過水稀釋以後更加利於人體吸收利用。
蜂蜜的最佳食用溫度是40攝氏度以下,用4到5被的40攝氏度以下的純淨水稀釋蜂蜜水,攪拌均勻,就是最好的蜂蜜水的製作方法。當然蜂蜜水不一定非用純淨水稀釋,牛奶或許是更好的材料,蜂蜜加上牛奶,營養更為豐富,適合老人和兒童等需要補充營養的人群食用。、
2、山楂蜂蜜茶的做法
山楂片20克,蜂蜜20克。將鮮山楂切成薄片,曬乾或烘乾,放入沙鍋,加水煎煮30分鐘,過濾取汁,兌入蜂蜜,拌和均勻即成。消積菜瘀,活血降壓。主治各型高血壓病,對合並冠心病高脂血症者尤為適宜。早晚分服。
3、蜂蜜檸檬水的做法
新鮮檸檬切片(每次三至四片即可),放入水杯中。注入涼開水或者純清水,調入蜂蜜(個人認為洋槐蜜的口感相對好些)。放入冰箱冷藏至少兩小時,可以飲用。(早晨空腹喝時需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘,以免刺激腸胃)。剩下的檸檬用保鮮膜包好放入冰箱保鮮,一週內不會變質。
蜂蜜的功效
首先,蜂蜜能夠治療胃、十二指腸潰瘍,治療燒傷,角膜潰瘍和瞼緣炎以及鼻炎和鼻竇炎。
其次,蜂蜜對肝臟有保護作用,它能促進肝細胞的再生功效,在一定程度上能夠抑制脂肪肝的形成。
再次,蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦血管的功能。食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡覺服用蜂蜜水可以幫助入睡。
此外,蜂蜜最基本的'功能是潤腸通便,清熱解毒,潤燥下火。蜂蜜還有殺菌的作用,蜂蜜中含有鐵和葉酸,常吃可以預防和糾正兒童的貧血,但是小嬰兒不宜食用。
對於女性來說,蜂蜜還是美容佳品,蜂蜜具有潤肌白膚的作用,因為蜂蜜營養豐富又容易被人體吸收利用,所以對於面板有很好的滋潤作用,在冬天多吃蜂蜜能防止面板皸裂。蜂蜜也是很多高階的化妝品的原料。
所以說,蜂蜜是滋補保健的良藥,常服蜂蜜對於心臟病、高血壓、眼病、肝臟病、肺病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等等都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤面板和防治凍傷等。
蜂蜜真假辨別方法
1、聞味道。真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是絕對有花香味的,哪怕很淡,是絕對沒有酸味、工業味、腥味等。
2、看氣泡。蜂蜜要是沒有加工,使勁搖晃,是有氣泡產生的,在上層和蜂蜜間都有氣泡,比較均勻,並且會持久不消的。
3、看顏色。真正的蜂蜜是不會那麼純的,看著怎麼都不會那麼透亮。而假蜂蜜色澤鮮豔,非常的透明,一般呈淺黃或深黃色。
4、看粘度。真的蜂蜜是半粘稠的,特別是到了夏季,還有點稀稀的,這是正常的,一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內。
5、嘗味道。真蜂蜜它的蜜味比較濃,而且比較純正,糖的成分也比較適中,不會太甜,回味時略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多,蜜味比較淡,吃到嘴裡都是甜味而沒有蜜味。