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老人養生小知識

老人養生小知識

導語:關於老年人養生的知識,你瞭解多少呢?小編為你們蒐集整理了相關資料,歡迎閱讀!

三高:

食物要高新鮮度、高纖維素、高蛋白質。

三不宜:

1、飯後不宜劇烈活動。

2、飯後不宜洗澡。

3、不宜吃刺激性的辛辣食物。

三餐:

1、早餐:吃飽,為一天的熱量打下基礎,特別是上午,是人精力教旺盛的時候,需要有充足的熱能供給。因此,早餐不但要吃飽而且質量要好,可食用牛奶、雞蛋、豆漿、麵包、蛋糕、饅頭等。

2、午餐要好,因為起著承上啟下的作用,一方面補充上午的熱量消耗,另一方面還要為下午供給熱能。所以,應豐富些,主食、葷菜、素菜都應該有。

3、餐:宜少,以清單為佳,主食可為米粥饅頭,蔬菜為宜。因為晚飯後,一般都是在電視

機前度過的,有的看一會書就休息了。由於活動少,睡後血液迴圈減低,如晚上吃得豐盛,大量血脂就容易沉積在血管壁上,造成血管動脈粥樣硬化,並且吃得多了,腸胃的負擔加重,肚子會不舒服,甚至夢多或者睡不好覺。

因此,老年人的飲食,應當本著上述原則,吃少、吃好、少葷多素、清淡為主。

四度:

1、硬度:老年人腸道蠕動減弱,消化功能較差,粗糙堅硬的食物不易消化,如果食沒有煮爛或不易爵碎的較硬食物,易引起胃潰瘍,胃炎等胃腸道疾病。

2、溫度:老年人的胃腸黏膜變薄,腺體和小絨毛逐漸萎縮,對食物的`刺激十分敏感。如果進食過燙或過冷之食物,都會對胃腸道產生刺激,影響消化功能。如經常進食過燙的食物,食道的防禦功能下降,也易增加老年人罹患食道癌的危險性。

3、速度:進食時,實物透過咀嚼肌和牙齒的協調作用,食物被切割得越充分。這樣,就擴大了食物和腸壁的接觸面積,有利於消化功能下降,如果不充分。

這樣,就擴大了食物和腸壁的接觸面積,有利於消化液充分發揮作用。老年人的牙齒較稀,加上消化功能下降,如果不充分細嚼,就會影響食物的消化吸收。有的老

年人鑲有單個假牙,如果囫圇吞棗,進食過快,還易將假牙吞入食道和胃壁,造成上消化道出血。

4、飽肚:吃得過飽,食物不能被全部消化,會有許多未消化的食縻團在腸道中長時間停留。經細菌發酵後產生較多的氣體使人感到腹脹和不適。老年人長期吃的過飽還有罹患胃下垂的可能。

五低:

1、低鹽:每天2克便滿足人體的需要。

2、低糖:過剩的糖會使人發胖,增加心臟負擔,減少肺活量,誘發糖尿病。

3 、低脂:過多的攝入會加速動脈硬化的形成。

4、低膽固醇:攝入過多膽固醇,會促進動脈粥樣硬化。老年人每天1-2個雞蛋對健康有益。

5、低刺激性:攝入刺激性食物會加重疾病。

六宜:

1、宜早:人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作。

2、宜緩:吃飯細嚼慢嚥利於消化。

3、宜少:人體的營養來自飲食,但飲食過量也會損傷腸胃等消化器官。

4、宜全:飲食五味不可偏亢。

5、宜暖:胃喜胃暖而胃寒,凡飲食中之生冷,瓜果皆宜食用適量。

6、宜軟:硬堅之食,最難消化。

7、七分飽:不飽食或過食,對養生有重要意義。