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今天我來當大廚小學三年級作文

今天我來當大廚小學三年級作文

  我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了,這也是媽媽的拿手好菜。今天,我準備在媽媽的指導下學做西紅柿炒雞蛋。

  先備好材料:兩個西紅柿和兩個雞蛋。我把洗好的西紅柿放在菜板上,小心翼翼地拿起菜,媽媽讓我把西紅柿牢牢地按在菜板上,先一分為二,再把兩瓣切成四瓣,一個西紅柿切成十二瓣就切好了。照這樣我又切好了第二個,然後,把它們放進盤子裡。要打雞蛋了,媽媽教我先將雞蛋在碗邊磕兩下,慢慢用勁掰開,打完雞蛋,我用筷子甩打碗裡的`雞蛋,甩打了十幾下,碗裡就成了黃黃的雞蛋汁了,我又在裡面加了一點點鹽。

  媽媽告訴我:“先炒雞蛋,再炒西紅柿。”首先,媽媽幫我往鍋裡倒了一點油,並告訴我,油冒煙了就把碗裡的雞蛋慢慢地倒進去。這個時候要開小火,聽到滋啦啦的聲音,我捂住了耳朵直往後退,媽媽笑著扯住了我。這時,我看見雞蛋慢慢鼓了起來,媽媽提醒我要翻炒幾下,否則就焦了。我急忙用菜鏟翻炒了幾下,有些地方已經焦了!我把雞蛋盛到盤子裡。在把西紅柿倒入鍋裡,用大火翻炒了一會兒,加了一點點水蓋上蓋子燜幾分鐘。西紅柿汁出來了,媽媽說可以把雞蛋倒入鍋中了,學著媽媽的樣子加了一點點鹽、糖、調料和味精,接著又炒了一會兒。我關掉火,把菜盛入盤子裡。

  看著這一盤色香味鮮的西紅柿炒雞蛋,心裡開心極了。