關於牛肉麵的說明文600字
相信大家都不可避免地會接觸到作文吧，尤其是條理性極強的說明文，說明文的特點是“說”，而且具有一定的知識性。優秀的說明文都具備一些什麼特點呢？下面是小編為大家收集的關於牛肉麵的說明文600字，僅供參考，大家一起來看看吧。
關於牛肉麵的說明文600字1
隨著陣陣香氣和水霧，來到了華府麵館——一家大面館，分為兩邊，一邊是廚房，一邊是顧客坐的地方。
牛肉麵，牛雜麵，熱乾麵，炸醬麵，海帶面，豆腐面……應有盡有。
“老闆，來一碗牛肉麵。”我大聲吆喝到。“不要豆芽，多放辣椒!”“好嘞!”老闆回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13塊。”
只見老闆將面放進瓢子，放到熱水鍋裡。把握一個特定的時間——3.5秒，這樣的面煮出來才不“耙”(太軟)也不“梗”(太硬)。
煮好後，把面放到碗裡，盛幾大勺牛油湯，再放牛肉。蔥花和香菜是任人選擇的。我用勺子放了點蔥花，端著面，走到了一個桌子前。牛肉麵的熱氣散發，紅油紅的透徹，看起來就口水直流三千尺。
用筷子拈起面，往嘴裡一塞，燙的要命。我便吹了幾口再往嘴裡放。牛油味唇齒留香，麵條十分勁道。厚厚的辣味刺激著味蕾，讓人十分舒暢，麵條經過喉嚨，整個喉嚨都散發著熱氣。吃進肚裡，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起來不老不嫩。
別人都說吃牛肉麵配黃酒很好，可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆漿。豆漿的甜甜冷冷配上牛肉麵的燙燙辣辣，讓人直呼暢快。
牛肉麵吃了後，撥出的氣都是燙的，在大冬天吃一碗牛肉麵，非常暖和，在大夏天吃一碗牛肉麵，熱上加熱的感覺，讓牛肉麵的香氣更翻一倍。
旁邊還有生大蒜，剝兩顆放到牛肉麵裡，一口把面和大蒜一起吃進去，大蒜的辛辣味加上牛肉麵的香辣，簡直比滿漢全席中的任何一道菜還美味。
牛肉麵是越吃越有味，我不停的往嘴裡塞。吃完了，我還要順帶把湯喝了，畢竟，這麼美味的牛肉麵，湯的味道肯定不錯。
牛肉麵算得上是襄陽的特產，四分之一的襄陽人每天早上的早餐都是牛肉麵，足以體現襄陽牛肉麵在襄陽人心中的地位，對牛肉麵的熱愛。
若是看著一碗熱氣騰騰的襄陽牛肉麵，你會饞嗎?
關於牛肉麵的說明文600字2
我吃過很多美食。像道口燒雞，孟津黃河鯉魚，洛陽小吃胡辣湯……真的是舌尖上的河南。但是，我還是最喜歡我們平頂山的牛肉拉麵。在我的感覺裡，那是天下最美的美食了。
我家門前有一家拉麵館，門面不大。但是從早到晚，總是人來人往，絡繹不絕。他們有的在店裡吃，有的帶回家去吃。很多時候還會排起長隊。這拉麵館的門口，放了兩口大鍋，一口鍋裡燉的是牛骨頭湯，一口鍋裡煮拉麵。那大師傅是一個四十多歲的漢子，戴著白色的帽子，繫著白色的圍裙，顯得乾淨利索。只見他雙手用力拉麵，那胳膊撐得像拉弓一樣，於是那麵糰在他的手裡漸漸就成了細細的麵條了，這時，他還會把那麵條在案板上啪啪地摔幾下，於是，一大堆拉麵就下到了鍋裡了。這時，鍋下的紅藍相間的火苗，忽忽地舔著鍋底，像多情的舞蹈。麵條呢，在鍋裡上下翻騰著，就像胖娃娃扭動的腰肢。鍋裡的拉麵，還不時吐出一縷縷白煙一樣的霧氣。不一會兒，一股麵條的清香就撲鼻而來了。
這時，大師傅把麵條撈在碗裡，又放了好多骨頭湯，再放些蔥花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香氣，肉的香氣和湯的香氣，瀰漫開來，再看那碗裡有雪白的麵條，粉紅色的肉塊兒，嫩綠的蔥和鮮紅的辣椒油，真的讓人覺得色彩繽紛，食慾大增啊。
我夾起些麵條放入口中，只覺得是又滑又嫩又香，這時我旁邊的小朋友一邊吃還一邊讚不絕口說真好吃，說是還想再吃一碗。是的，牛肉拉麵那種香氣，在我離開面館時還久久不肯散去。
我喜歡這牛肉拉麵，它不僅有著我們平頂山的地方特色，還是我們心中的一方風情。
關於牛肉麵的說明文600字3
在一條偏僻的`小道旁，新開了一家麵館——答家牛肉麵。牛肉麵可是我們襄陽的特色美食。久仰“答家”大名，卻一直未食其味，興致勃勃的我拜託媽媽改日給我來一碗。
我的願望在一個週六的清晨得到了滿足，我和媽媽一起來到答家牛肉麵館。只見深綠的招牌和鮮紅的“襄陽十佳麵館”橫幅引人注目。來到跟前，一股牛油和鹼面的香味直入心脾。
進入麵館，人們的大排長龍令我咋舌，但要吃正宗牛肉麵的信念讓我堅持了下去。大約十分鐘後，我來到了取牌處，這裡還保留著取牌的習慣?我詫異了一會兒，隨後也拿著牛肉麵的牌子向前走。終於，我來到了取面處，把牌子交給了一位師傅，她高喊道：“二兩牛肉麵。”另一位師傅麻利地一手拿碗，一手拿裝著鹼面的鐵網勺，飛快地放下水，焯了一會兒，把面放進碗裡，再飛快地把面透過一個特殊的“滑道”交到接牌子的師傅手上。
這位師傅也是個熟手，她接過面後，立馬就開始了工作。我對她說：“少放一點辣椒。”她點著頭回應我，把舀湯的勺子輕輕地在牛骨湯上撥了幾下，立馬撥雲見日：火紅的辣椒油見到了天敵一樣，自動的就讓開了身體，露出了白花花的骨湯。舀上兩勺子濃濃的牛骨湯和答家秘製的牛肉，再淋上少許香氣撲鼻的牛油，加上蔥段和香菜，一群“頑皮的小孩”就這樣跳進碗裡，這動作一氣呵成，一碗麵好了!
我仔細地端詳著眼前的“藝術品”：金黃的鹼面，暗紅的牛肉，香濃四溢的骨湯，配上紅彤彤的牛油，嫩綠的蔥段和香菜，讓人垂涎欲滴。我吃了一口，那滋味，有種說不出的美妙。面一進入口中，湯汁便順著口腔流入了舌根，燙的我舌頭直往回縮，但正好把那鮮美的味道送入了深處的味蕾，面吃起來也是滑利爽口。我又嚐了一塊牛肉，口感厚實，既勁道又易嚼，即使年過八旬的老奶奶都咬得動，真是色香味俱佳。我再也忍不住了，便風捲殘雲般地吃完了一碗麵。
牛肉麵，咱襄陽人的味道，經久不衰的記憶!
關於牛肉麵的說明文600字4
要說蘭州牛肉麵，那在全國可是大名鼎鼎。麵筋道，湯鮮美，誰吃了都叫好，就連那黃頭髮藍眼睛的外國人都叫絕。今天，我不是要說哪家的牛肉麵館怎麼著，我要說說這牛肉麵館裡不知名的拉麵人。
拉麵人把蘭州漢子的特點全都表現出來了：他粗獷但不野蠻，精幹而且熱情。穿一身白衣，站在大鍋前，鍋裡冒著蒸氣，一雙有力的大手在白茫茫的蒸氣裡遊走，在麵粉與水之間調和。不一會兒，麵粉變成了麵糰，再不停地揉搓揉搓，把麵糰揉成各種各樣奇怪的形狀。這麵糰在拉麵人的手裡異常聽話，任由他擺佈。拉麵人抓一把白白的麵粉輕輕撒在麵糰上。麵粉如同雪花飄落下來，如同早春時節漫天飛舞的白色柳絮，又像那輕盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。
突然，這雙大手握住麵糰兩端使勁拉，一下又一下，麵糰越來越細。這雙手靈活地穿梭來去，有節奏地拉著、揮舞著。麵糰開始瘋狂地舞蹈，而此時的拉麵人也變得激情迸發。他的手再大也不顯得笨拙，靈敏的手指將面拉成細絲。速度越來越快，如疾風，如急雨，如閃電……一瞬間，所有的動作都戛然而止，一根根細如頭髮絲的麵條從他的手中滑落下來，從他的指縫間無聲息地瀉落下來。整個過程都使人驚歎，驚歎拉麵人爐火純青的技藝，像一齣戲一樣吸引人。
為何蘭州牛肉麵如此響噹噹，噹噹響?因為有拉麵人高超精湛的技藝。拉麵人技藝高，拉出來的面自然筋道，從拉麵人身上，我看到了蘭州人的亮豁、真誠!
關於牛肉麵的說明文600字5
俗話說“民以食為天”，幾乎每個的地方都有自己的美味。從宴會的正餐大會，到橋頭村邊的風味小吃，我還是比較喜歡蘭州牛肉麵。味道美與不美都是自己的感受，所以不必選擇大家公認的東西，自己感覺好就可以了。
在國慶期間，我去吃了蘭州牛肉麵，來到麵館，我點了一碗拉麵，只見拉麵師傅從一大堆的面中，取出一塊輕柔有彈性的面快，面塊在他們面前是那麼聽話。拉麵師傅左手一擠右手向外拉，用力把長條向上甩，再繼續擠，來回的抹，幾個來回，面塊就變成了長條。他兩手拎起長條的兩端，用力的甩，甩在桌上發出很響的啪啪聲，然後輕輕對摺，再甩……五六下子，他就迅速拎起對摺後的兩端，一擰一轉，動作是那麼靈活，他又隨手撒點麵粉，兩手用力拉，用力的卷，很快長條變成又細又長的麵條，最後，一個瀟灑的動作把麵條拋進滾水的大鍋中……
在等幾分鐘麵條出鍋了，一大碗熱氣騰騰的牛肉拉麵端了上來。白白的面，黃黃的咖哩湯，綠綠的香菜，香噴噴的牛肉，一下子勾起了我的食慾。我端起面就狼吞虎嚥吃了起來。果然是名不虛傳，光滑的面從牙尖穿過，麻辣滾燙，牛肉“刺”的舌頭直髮麻，新鮮的香菜有激起舌頭一股清爽的感覺，再喝一口湯，咬一口肉，又有了不同的感覺，我越來越覺的自己的心彷彿在燃燒，血在沸騰似的。吃完了，那牛肉拉麵的味道還在口中回味著，整個口腔想玩了一個刺激遊戲，嘴巴，牙齒，舌頭還是麻麻的。
你們一定饞了吧，那快去和家人一起吃吃美味的蘭州牛肉麵吧，一定讓你回味無窮。