消毒管理制度15篇
在快速變化和不斷變革的今天，制度使用的頻率越來越高，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那麼什麼樣的制度才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的消毒管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
消毒管理制度1
一、包裝箱清洗消毒規程
1、檢查箱子質量，內容主要包括箱體是否破損，如發現存在的問題即時修理。
2、包裝箱由專人全程負責清洗。
3、粗洗一般在餐具清洗完成後，利用粗洗用水進行，要求將箱子內外油殘渣物清洗乾淨。
4、清洗以後的’包裝箱，要求箱體以蓋子分開，箱體成碼。
5、在餐具侵泡用水完成對箱子侵泡消毒。
6、箱子經浸泡以後，利用漂洗用水玩成對箱子的清洗。
7、將清洗乾淨以後的箱子有抹布擦拭乾淨，進入包裝箱消毒。
8、包裝箱消毒間採用紫外線消毒與熱力消毒兩種方式同時進行。
二、餐具包裝操作規程
1、充分保持包裝車間密封，乾燥與衛生。
2、所有進入包裝車間的工作人員必須經過兩次更衣，並嚴格消毒。
3、在滿足“著裝要求”及“請你做到”規定前提下，方可進入包裝車間。
4、包裝車間全體人員必須持有衛生防禦部門簽發的健康證。
5、所有餐具進消毒，必須完成乾燥方可上臺包裝。
6、在包裝過程中，工作人員必須要求檢查餐具質量，內容包括餐具本身質量與消毒質量。
7、過機器時要求餐具配置進行檢查，發現不合格或配置錯誤應及時打回。
8、包裝機開機要檢查機器的引數設定，如：溫度、速度。
9、經收縮後的成品，要求檢驗員嚴格驗收，內容主要包括：
A、餐具配置：一般按5件配套，如非常規包裝，在生產以前根據要求生產計劃。
B、袋裝質量，包括外形是否美觀，膜是否密封，是否破損。
C、清洗消毒質量，成本中是否有雜物或油汙，餐具是否光澤完好等。
10、驗收合格，檢查合格標示，然後裝箱。
11、裝箱以規定引數為準、加筷子，最後蓋上箱，密封后以五箱單位堆放在待入庫區。
三、過機工序操作規程
1、檢查清洗機及烘乾機裝置狀況，發現裝置存在問題，嚴禁開機。
2、檢查裝置電源是否箱合要求，如電源不穩定或電壓不足，嚴禁開機。
3、檢查鍋爐壓力，如果沒有達到規定壓力要求，通知鍋爐工送壓。
4、檢查餐具就位情況，與包裝間進行協調，確定過機餐具次序的安排。
5、開機由專人負責，粗洗工人安排負責配合餐具就位。
6、在機洗過程中，過機水溫與速度要注意。
7、水洗機出口一般安排兩人接機。
8、在烘乾過程中，過機溫度和速度的控制。
9、烘乾以後餐具完全乾燥為準，如過機以後餐具帶水或溼潤，經撿帶回過機。
10、烘乾機出口由包裝車間負責接機，烘乾完成，關閉完成，關閉機器，並進行例行保養。
四、化學消毒注意事項
1、使用的消毒應在保質期限內，並按照規定的溫度等條件X存。
2、嚴格按規定濃度進行配置，固體消毒劑應充分溶解，
3、配好的消毒液定時更換，濃度低於要求立即更換。
4、使用定時測量消毒液的濃度，保證消毒時間。
5、使消毒物品完全浸泡於消毒液中。
6、餐具消毒物品完全洗淨，3油汙染影響消毒效果。
8、消毒後以潔淨水將消毒液沖洗乾淨。
五、浸泡工序操作規程
1、將浸洗先用冷水清洗乾淨，以池壁不見油X，池底無雜物，池子外壁潔淨為標準。
2、在侵泡用池中注入冷水，浸泡池中加入消毒液。
3、將粗洗後分類的各種不同型別餐具分別投入，以免破損。然後進入漂洗、清洗、侵泡、清洗、烘乾。
消毒管理制度2
一、執行國家有關規定、規範和標準。加強對醫護人員的消毒技術培訓,掌握消毒知識,嚴格執行消毒隔離制度,積極開展消毒與滅菌效果檢測工作。
二、醫護人員上班衣帽整潔,診療處置前後洗手,嚴格無菌操作。對接觸皮膚、粘膜等組織或器官的器械、醫療用品等,必須達到消毒和無菌標準。
三、按照批准的診療範圍,購置必須的消毒、滅菌設施,確保口腔門診醫療衛生工作地順利開展。
四、嚴格把握採購驗收制度。凡購置的消毒滅菌製劑、醫療用品、口腔器械、義齒(成品牙、烤瓷牙、種植體等)、正畸託槽及附件等,供貨商必須提供加蓋鮮章的《生產企業衛生許可證》、《產品備案表》及《衛生許可批件》等影印證件。
五、診療器械、注射、手術刀、縫合針線、口腔鏡、口腔鑷、口腔探針、口腔器械等必須一人一用一滅菌。對一次性使用無菌醫療器械,使用後立即進行無害化處理,並作好處置銷燬記錄。
六、對感染性醫療廢物、損傷性醫療廢物進行分裝消毒滅菌,並及時焚燒處理。排放廢棄的汙水、汙物按照國家有關規定進行無害化處理。對運送傳染病人、汙染物品的工具等,隨時進行消毒滅菌處理。
七、發現感染性疾病及流行時,及時上報主管單位、上級衛生局,並立刻採取有效的消毒、滅菌、隔離等措施。
消毒管理制度3
1、口腔診療器械消毒滅菌與監測工作必須由專人負責。
2、醫療機構應當對口腔診療器械消毒與滅菌的效果進行監測，確保消毒、滅菌合格。
3、滅菌效果監測採用工藝監測、化學監測和生物監測。
4、工藝監測包括滅菌物品、洗滌、包裝質量合格;滅菌物品放置滅菌器的方法合格;滅菌器的執行程式正常。壓力蒸汽滅菌監測合格後在常規使用條件下做到每鍋工藝監測。
5、新滅菌裝置和維修後的裝置在投入使用前，應當確定裝置滅菌操作程式、滅菌物品包裝形式和滅菌物品重量，進行生物監測合格後，方可投入使用。在裝置滅菌操作程式、滅菌物品包裝形式和滅菌物品重量發生改變時，應當進行滅菌效果確認性生物監測。滅菌裝置常規使用條件下，無菌物品每包化學監測，每月進行一次生物監測並做好記錄。
6、用包裝方式進行壓力蒸汽滅菌或環氧乙烷滅菌的，應當進行工藝監測、化學監測和生物監測。
7、使用中的化學消毒劑應進行濃度監測和微生物汙染監測。
濃度監測：對於含氯消毒劑、過氧乙酸等易揮發的消毒劑應當每日監測濃度，對較穩定的消毒劑如2%戊二醛應當每週監測濃度，使用頻繁應縮短監測時間並記錄。
微生物汙染監測：使用中的化學消毒劑每季度監測一次，使用中的滅菌劑每月監測一次。
消毒管理制度4
一、學校各班級教室每日由值日生打掃衛生，辦公室每天安排工作人員值日對衛生進行清潔。辦公室和教室每天要有充足時間開啟門窗，保持室內空氣流通。
二、由保潔人員每天負責進行公共環境衛生清潔。
三、學校後勤處安排專人定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。
四、消殺區域包括：樓梯樓道及周圍、各辦公室、廁所、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾中轉站等室外公共區域及宿舍。食堂消殺由食堂安排專人負責。
五、消殺工作每月進行一次，並填寫《消殺記錄表》。
六、定期做好滅“四害”工作，投放鼠藥必須在保證安全的前提下進行，必要時掛上明顯的標識。
七、校園內無亂堆放現象，雜物及時清除，生活垃圾須日產日清。
八、隨時清除綠化帶雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時澆水、修枝、鬆土。
九、如發現校外、社群有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學校消毒制度進行責任區內的消毒工作。
十、如發現班內有類似“流感”、“禽流感”、“結核病”“手、足、口病”的現象，則班主任應及時做好監控和上報工作，並做好相應的消毒措施。
消毒管理制度5
學校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、週轉快，而且與進餐者直接相關，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物汙染，透過就餐環節，病菌或病毒就會進入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程式
公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規範及衛生要求，嚴格按照洗消程式進行消毒：第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50~60℃為宜）；第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是消毒，可採用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗淨消毒後的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再汙染。
二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法
餐具如何進行消毒呢目前國內外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學消毒法，就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。但後一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用於餐具的化學消毒劑實行嚴格管制，必須經省以上食品衛生監督機構審查批准方能生產、使用。目前，經國家批准常用於餐具的消毒毒劑有滅菌片、te—101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩定易儲存，入水後易崩解等優點，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或te—101片消毒法。按每片藥物兌自來水0。5公斤的比例配製消毒液，然後將洗淨的碗盤等餐具放入消毒液內，浸泡3—5分鐘。
（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配製成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗淨的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘，取出備用，配製均用自來水，不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經常化。並可透過以下檢查方法檢查其工作質量：
1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程式操作，有無弄虛作假，省略消毒程式；
2）檢查消毒裝置是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒櫃的溫度等；最後檢查備用餐具的衛生質量，一般來講，衛生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩，呈現本色。
3）餘氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法，適用於使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留餘氯在5ppm時也能檢出。具體操作法是取餘氯試紙一小塊，投入備用碗盤內接觸殘留液，數秒後進行觀察，若試紙變為淡紫色或深藍色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關，一般要求試紙呈深藍色（其餘氯濃度約300ppm），若試紙仍為白色，證明該餐具未經消毒液消毒。
4）細菌學檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。
消毒管理制度6
根據《消毒管理辦法》規定，制訂本制度：
一、成立消毒管理組織，嚴格執行國家有關規範、標準和規定，定期開展消毒與滅菌效果檢測工作。
二、按照批准的診療範圍購置必須的消毒、滅菌設施，並保證正常使用。
三、加強對工作人員的消毒技術培訓，掌握消毒知識，並按規定嚴格執行消毒隔離制度。
四、各種注射、穿刺、採血器具應一人一用一滅菌。凡接觸皮膚、粘膜的'器械和用品必須達到消毒要求。
五、建立並執行進貨檢查驗收制度，採購消毒產品時，應當索取加蓋鮮章的《生產企業衛生許可證》、《產品備案表》或者《衛生許可證》影印件。一次性使用的醫療用品用後應當及時進行無害化處理。
六、治療換藥處置工作前後均應洗手，各種治療護理及換藥操作應按清潔傷口、感染傷口、隔離傷口依次進行，感染性敷料應放在黃色防滲漏的汙物袋內及時焚燒處理。
七、發現感染性疾病暴發、流行時，及時報告當地衛生局，並採取有效消毒措施。
應急物品保管和請領制度
一、各種物品必須有專人負責保管。
二、各種物品要擺放整齊、醒目。
三、要每日清掃、擦拭各項物品，保證物品清潔。
四、各項物品清洗、消毒後方可入庫保管。
五、保管員要認真做好各項物品的請領和發放登記。
六、物品要保證充足，以備所需之用。
七、當物品回收時，一定要清點好數目再放回原處。
八、保管員要掌握每項物品所存放的方位和數量。
九、對損壞的應急物品要及時上報領導，並儲存好做好記錄，以備替換新的應急物品，保證應急物品的數量充足。
疫苗使用管理制度
一、第一類疫苗、第二類疫苗應到市疾控中心領取。
二、第一類疫苗每月必須下發到各接種單位，以保證應種兒童的正常免疫接種。
三、各種疫苗必須設專人管理、登記、儲存、分發。
四、登記包括領取日期、批號、生產廠家、失效日期、領取數量、規格等等。
五、領取或接收第一類疫苗或第二類其它疫苗時，必須儘快裝入冰箱內。必須按疫苗規定的溫度裝入冷凍室、冷藏室或低溫冰箱內。
六、裝入冰箱的疫苗必須距冰箱內壁5—10cm，不得緊貼冰箱內壁。
七、各種疫苗下發時，必須先下發短效期的，後下髮長效期的。
八、下發一類或二類疫苗時，必須有登記，有下發日期、數量、批號、生產廠家、失效日期、經手人簽字等。
九、每年的第四季度上報所需第一類疫苗計劃。
十、指導與培訓全縣各級接種單位或接種醫生對一類或二類疫苗的使用方法、注意事項、接種部位、劑量、異常反應等相關知識。
十一、冷鏈裝置的管理人員每天應2次（上午和下午各1次）檢視並填寫溫度記錄表（雙休日除外），隨時檢視冰箱是否正常運轉。
消毒管理制度7
醫院紫外線消毒管理制度
一、紫外線可以殺滅各種微生物，包括細菌繁殖體、芽孢、分枝桿菌、病毒、真菌、立克次體和支原體等，適用於室內空氣、物體表面和水及其它液體的消毒。
二、紫外線燈室內安裝的數量為平均每m3不少於1。5w，照射時間不少於30分鐘。
三、紫外線消毒室內空氣時，房間內應保持清潔乾燥，溫度低於20℃或高於40℃、相對溼度大於60%應當適當延長照射時間；紫外線消毒物體表面時，物體表面應清潔、充分暴露，表面粗糙適當延長照射時間，並且要兩面照射；對水的消毒水層厚度均應小於2cm。
四、紫外線燈管表面應保持清潔，每1―2周用95%酒精棉球擦拭一次，並記錄，發現燈管表面有灰塵、油汙時，應隨時擦拭。
五、紫外線消毒必須做好日常監測，包括消毒場所（或物品）的名稱、燈管照射時間、累計時間和使用人簽名。
六、要做好紫外線燈管的強度監測，對新管在使用前要進行強度監測，強度不得小於100μw/m2；在使用中的燈管應每半年（4月份、10月份）監測一次，燈管強度不得小於70μw/m2，並均要做好記錄。一旦低於要求的強度以下時，應及時更換。
七、紫外線消毒，每月應進行一次生物監測，經消毒後的物品或空氣中的自然菌應減少90%以上，人工染菌殺滅率應達到99。90%。
八、紫外線光源不得直接照射到人，以免引起損傷。
消毒管理制度8
為規範餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、設定專用餐飲具清洗、消毒、保潔區域（或專間）及裝置，清洗消毒裝置設施的大小和數量應能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。採用化學消毒的，至少設有3個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗淨並消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重複使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔餐、隔夜。
五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、洗滌溶液洗、清水衝、熱力消毒、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、洗滌溶液洗、清水衝、消毒液浸泡、清水衝、保潔”的順序操作，並注意要徹底清洗乾淨，防止藥物殘留。
六、消毒後的餐飲具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，符合有關衛生標準。
七、消毒後的餐飲具及時放入保潔櫃密閉儲存備用。盛放消毒餐飲具的保潔櫃要有明顯標記，保潔櫃應當定期清洗，保持潔淨。已消毒和未消毒的餐飲具應分開存放。保潔櫃內不得存放其他物品。
八、採購使用集中消毒企業供應的餐飲具，應當查驗其經營資質，索取營業執照影印件、消毒合格憑證；清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛生標準和要求。
九、洗刷消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時清理泔水桶，做到地面無積水、池內無殘渣、泔水桶內外清潔。
十、應定期檢查消毒裝置、設施是否處於良好狀態，採用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
消毒管理制度9
為了幼兒身體健康，根據國家衛生部頒發的《託兒所、幼兒園衛生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛生制度：
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每天用紫外線燈照30分鐘。
二、水杯消毒。每日早晚用流水清洗水杯，每日消毒一次。
三、毛巾消毒。擦手、洗手、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，並每週清洗、暴曬一次。
四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，每隔3小時用消毒液擦洗一次；生活區幼兒每次回寢前，用消毒液擦洗。
六、玩具消毒。幼兒玩具每週用消毒液浸泡一次，並曬乾。
七、廁所消毒。保持廁所清潔衛生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、做好幼兒每日晨、午檢，掌握第一手材料，預防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生消毒工作。
消毒管理制度10
一、護理人員上班時必須著裝整潔，下班、就餐、開會時脫去工作服。
二、嚴格無菌操作規程。
三、無菌器械、容器、敷料筒、持物鉗定期清洗、消毒、滅菌和更換，並註明滅菌日期和開啟時間。
四、治療室、換藥室每日通風換氣，定期清掃，工作人員進治療室要戴帽子、口罩，私人物品不準帶人室內，抹布、拖把應有標記，專物專用。
五、病室定期通風換氣，每日晨間護理時用溼式掃床，一床一套；一桌一布，用後浸泡消毒、清洗晾乾。
六、被服每週更換一次，如有汙漬隨時更換。換下的髒被服放於汙物袋。
七、暖瓶、痰盂、便盆等用具專人專用，出院時消毒後帶走。
八、採血使用的注射器、針頭直接焚燒。
九、體溫表一人一支，用後浸泡消毒。
十、輸液操作一人一針一管一止血帶，用後消毒。
十一、"治療室、換藥室每日紫外線照射一次，每月空氣培養一次。
十二、"隔離單位
1．嚴重感染及傳染患者要單獨安置，病室門口掛隔離衣，放洗手盆，內盛消毒液。
2．為隔離患者進行操作時要穿隔離衣，操作完脫去隔離衣並消毒雙手。
消毒管理制度11
為進一步加強對賓館酒店、民宿等住宿企業（個體戶）的管理，防止疫情輸入蔓延，2月12日，自貢市應對新型冠狀病毒肺炎疫情工作領導小組辦公室引發了《自貢市住宿業單位疫情期間管理規定》，要求我市各區縣及市級有關部門，結合《旅遊住宿業疫情防控工作規範》一併貫徹執行。
《自貢市住宿業單位疫情期間管理規定》原文如下：
一、嚴格落實主體責任
在新冠肺炎疫情防控期間，全市各住宿業單位（含賓館酒店、民宿等，以下簡稱單位）是本單位疫情防控責任主體，要按照市應對新冠肺炎疫情工作領導小組印發的《旅遊住宿業疫情防控工作規範》（自疫領〔2020〕4號）規定，嚴格落實主體責任，認真把好“進出關、管理關、經營關”，堅決阻止疫情輸入蔓延。
二、嚴格落實開業標準
對關閉後再營業的單位，必須向屬地文化廣電旅遊部門報送企業疫情防控應急預案、組織管理機構、儲備防控物資及管理情況、體溫檢測設施裝置情況、公共區域通風（換氣）和消毒管理情況，經文化廣電旅遊部門檢查符合防疫要求的，方可營業。對尚在營業的單位，也須於2020年2月13日前完善相關防控措施，主動接受屬地文化廣電旅遊部門檢查，符合防疫要求的，可繼續經營；不符合防疫要求的，在規定時限內按照要求進行整改；整改後仍不符合要求的，嚴格依法依規予以關閉。
三、嚴格執行登記告知
各單位必須在大堂醒目位置張貼《旅遊住宿業疫情防控工作規範》和《自貢市住宿業入住客人告知書》，對入住客人嚴格實行一人一測一登記，簽訂入住承諾書，做好臺賬登記，於每日15：00前將彙總統計情況報屬地文化廣電旅遊部門（相關登記表、承諾書、統計表由市文化廣電旅遊局負責統一制定，統計資料截止時間為每日的14：00）。
四、嚴格落實內控制度
各單位必須健全內部管理制度，健全防控組織體系，完善應急預案，備齊防控物資，落實人員進出體溫檢測及登記、公共區域通風消毒並登記制度；加強應急值班值守，建立健全應急管理制度，落實24小時管理人員在崗帶班、專人值班制度；加強對經營人員疫情防護知識培訓；強化安保巡查和流動人員監測；加強與屬地衛生防疫、公安和文化廣電旅遊部門的聯絡和資訊報送，建立聯席機制，為應對突發事件做好準備。
《旅遊住宿業疫情防控工作規範》原文如下：
（一）把好進出關
1.“三分離”。住宿客人通道和員工通道應分離；有條件的實行車輛進出分離，一道門進、另一道門出；食品原料採購收貨儲存與使用應分離，採購收貨後立即轉移至儲存區域，使用時按需領取，並做好相關記錄。
2.“四必須”。必須嚴格實名登記、人證合一，及時上傳、報送資訊，對疫情重點地區到（返）市未超過14天的住宿人員引導前往市、縣設立的愛心酒店住宿；進出人員必須實行一人一測一登記；員工返崗前14天有疫情重點地區旅居史或與疫情重點地區人員有密切接觸史的，必須落實居家隔離觀察措施；員工每日必須晨檢，出現發熱等不適症狀的，督促其到就近的醫療機構發熱門診就診。
3.“四不得”。對未佩戴口罩人員不得接待，體溫檢測高於37.3度人員不得接待（督促其到就近的發熱門診就診、檢測），送外賣人員不得進入住宿區域，不得接待訪客。
（二）把好管理關
4.“三個按時”。每天按時對門廳、樓道、會議室、電梯、樓梯、衛生間（牆面、檯面、地面）等公共區域清潔消毒；按時通風換氣；按時清理垃圾。
5.“四個做到”。做到內部管理制度健全，做到公共用品用具一客一換一消毒，做到布草裝袋、外包、清洗等環節按程式規範處理，做到設定廢棄口罩回收容器。
6.“兩個及時”。發現異常情況人員立即隔離，及時報告屬地衛生防疫部門和文化旅遊部門，及時按屬地衛生防疫部門要求開展接觸者排查、消毒等工作。
（三）把好經營關
7.“三個倡導”。倡導分散就餐（提供分餐、送餐服務），倡導線上銷售，倡導非現金結算。
8.“三個儘量少”。儘量少乘坐電梯，儘量少開空調（不開中央空調），儘量少開會議（倡導視訊會議、線上溝通，暫停人員集聚的大型會議）。
9.“三個要”。安保、保潔等後勤人員工作時要佩戴口罩，注意與他人保持一定距離；保潔人員工作時要戴一次性橡膠手套等防護用具，工作結束後洗手消毒；安保人員工作時要加強流動人員監測，發現異常情況及時報告。
《自貢市住宿業入住客人告知書》原文如下：
尊敬的旅客朋友們：
當前，我市新冠肺炎疫情防控工作正處於關鍵時期，為了您和他人的生命安全和身體健康，請配合我們做好以下幾個方面的工作：
1．在遵守公安機關關於住宿業實名登記等相關規定的基礎上，請配合住宿業單位相關人員的問詢並簽訂《入住承諾書》。
2．您若是從疫情重點地區到（返）我市未超過14天的客人，請入住我們設定的愛心酒店（自貢市區：匯東天驕大酒店，地址：匯川路天驕國際2號樓868號，聯絡電話：0813—3220888；榮縣：中海·荷塘月色度假村，地址：榮縣朝陽村2組，聯絡電話：0813—6662888；富順縣：富華大酒店，地址：釜江大道西段157號，聯絡電話：0813—7217000），不要入住其他酒店。
3．您若是從其他地區到（返）我市的客人，請自覺執行在住宿單位連續登記居住不低於7天的隔離要求。您在“7天居住隔離”期間，不得擅自離開住宿單位。如有特殊情況需外出的，必須向住宿單位總檯申報，並由相關單位或行業組織書面提供您出行的防護保障措施、時間、行程安排等，經同意後方可外出。
4.住店期間住宿單位不開中央空調，就餐提供分餐或送餐服務，請您不要隨意走動，出房間必須佩戴口罩，並按要求接受體溫檢測和登記。
請您積極配合我市的防疫措施，對拒不執行以上規定的，將由公安機關依法依規嚴肅處理。
酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度
一、適用範圍
根據《中華人民共和國傳染病防治法》《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規，嚴格按照國務院聯防聯控機制印發的《關於科學防治精準施策分割槽分級做好新冠肺炎疫情防控工作的指導意見》《關於印發低風險地區夏季重點場所重點單位重點人群新冠肺炎疫情常態化防控相關防護指南（修訂版）的通知》《關於深入推進“網際網路+醫療健康”“五個一”服務行動的通知》以及《四川省商務廳四川省文化和旅遊廳關於做好住宿業常態化疫情防控和規範經營工作的通知》等檔案要求，制定本指南。本指南適用於新冠疫情常態化防控期間，提供住宿服務的各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等市場經營主體。
二、基本原則
（一）落實主體責任。各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等住宿業市場主體責任人是疫情防控第一責任人。要建立健全組織機構和規章制度，制定應急預案，明確人員崗位職責，做好資訊採集和管理工作。強化酒店安全管理日報機制。進口商品應單獨存放。
（二）實施分割槽分級管理。根據疫情響應級別，結合住宿業特點和各地實際情況，針對來自市（州）內、省內、跨省、境外不同區域和低、中、高不同等級風險地區的住客、訪客，實行分級分類管理。審慎承辦大型會議活動，要按照國家、省、市（州）各級防控疫情境外輸入的要求做好防控並落實管理責任。對於承擔為隔離任務的住宿企業，要按照當地疫情防控機構的要求，嚴格落實區域劃分、房間設定、醫療保障、封閉管控等各項措施。
（三）堅持群防群控。堅持底線思維，牢固樹立群防群控意識，所有企業經營者、服務人員、酒店住客、訪客都必須始終繃緊疫情防控這根弦，自覺執行防控要求，嚴格履行防控職責，確保全員參與、全面覆蓋，全方位、全過程、全領域防控，做到不留死角。
（四）進行科學防控。嚴格執行國家、省、市（州）衛生健康委和疾控部門的專業防控要求，在衛健、疾控部門的指導下，科學防控、專業防控；制訂防控方案和應急預案，確保防控到位，處置及時，資訊收集要完整和可追溯。
三、具體防控措施
（一）組織領導。
1.建立疫情防控工作機制。住宿企業負責人全面負責防控工作，制定並實施防控方案和應急預案，劃片分割槽，責任到人。建立企業內的感染控制與隔離制度、流程並組織實施。積極落實政府及相關部門疫情防控指導要求。建立24小時應急值守制度，確保通訊暢通。透過公告、電話、簡訊（微信、郵件）等多種方式向進入酒店的住客、訪客提供疫情防控安排和相關服務通知。與省、市（州）、縣（市、區）各級衛生防疫部門建立長效聯絡機制。
（二）人員管理。
2.強化員工管理。建立員工疫情防控管理制度。應加強員工網格化管理，建立每日主動報告制度，對密切接觸家人、親戚及居住小區進行摸查；外出風險地區必須提前上報，返回本地後應立即提交核酸檢測報告並進行14天的自我隔離後方可返崗；員工上崗前進行體溫測量，出示健康碼，開展健康摸排，及時進行手部消毒；工作期間，落實好個人防護,戴好一次性防護口罩，建立員工健康建檔記錄。不用或減少僱傭外包小時工，如不得不僱傭，應固定人員。有以下任意一種情況者要禁止進入酒店內部或立即停工：15日內到過中高風險地區或接觸疫區人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發熱、咳嗽、流涕等呼吸道症狀；有其他疑似症狀。
3.做好住客訪客管理。建立住客、訪客管理制度。住客、訪客到店需按照當地政府防疫要求，出示健康碼，進行體溫測量和手部消毒，提醒進入酒店的住客、訪客、餐飲用餐人員佩戴口罩，在總檯等人員易聚集區域劃設“一米線”。在公共區域、客房內應擺放明顯的消毒等防疫措施宣傳標語。對住客、訪客出現發燒37.3度以上的，要有專門的應急預案，並暫時將客人安排進入指定房間隔離，按規定上報。有以下任意一種情況者勸阻入內：15日內到過中高風險地區或接觸疫區人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發熱、咳嗽、流涕等呼吸道症狀；有嘔吐、腹瀉等消化道症狀；有其他疑似症狀。
4.定期進行防疫培訓。住宿企業要積極對一線員工開展內容豐富、務實有效的防疫培訓，使員工保持防控意識。各地行業主管部門要指導督促住宿企業做好本單位工作人員健康排查，開展防疫知識培訓，加強疫情防控資訊宣傳，確保防疫措施落到實處。
5.強化快遞、維修人員出入管理。謝絕快遞、外賣等人員進入，在酒店門口設定專區進行快遞物品交接，做好接收登記和消毒處理。檢查、維修等工作人員應佩戴口罩，做好個人防護措施，在專門的區域開展相關工作。
（三）環境設施防疫管理。
6.落實客房區域衛生消毒工作。客房需保證每日開窗或陽臺通風，每次不少於15分鐘（嚴寒地區的冬季適當減少時間），並做好登記工作。一旦本地區發生疫情，大堂、餐廳、會議室、宴會廳等公共區域須關閉中央空調回風，如使用集中空調，保證空調執行符合《新冠肺炎疫情期間辦公場所和公共場所空調通風系統執行管理衛生規範》（WS696-2020），分不同集中通風系統，按低、中、高風險分類執行。用水器具與排水系統的連線必須透過水封阻斷下水管道內的汙染氣體進入室內。客房及公共區域的衛生間、淋浴間的排水系統及地漏必須有存水彎，並保持存水彎始終有水。沒有存水彎的地漏必須安裝防臭地漏，嚴防下水管道的汙染氣體從地漏冒出。
每次打掃客房時對傢俱、家電設施、衛生間整體環境、衛浴器具、室內用品（如電話機、遙控器、吹風機和體重秤等接觸性物品）等使用過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液進行噴灑和擦拭消毒。布草嚴格做到一客一換一消毒，必要時可採買密封客耗品。要嚴格執行杯具消毒制度，房間被褥進行高溫烘乾。
7.加強公共區域和工作間的衛生消毒工作。樓外門口處鋪設一定尺寸的塑膠墊，每小時噴灑一次含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）。客房樓道區域每週不少於兩次噴灑過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液。每天不少於2次對電梯、通道、大堂、前臺、公共衛生間、客用更衣室等公共區域，以及酒店出入口、門拉手、樓梯扶手、電梯按鍵、公共衛生間馬桶按鈕、座盆、門把手等公共設施進行消毒。採取預約或限流方式開放酒店內娛樂、健身等密閉式配套設施。前廳配備有紅外測溫儀、免洗消毒洗手液、消毒棉片等供客人免費使用。
8.做好疫情防控下的會議服務。根據本地疫情防控的具體要求，控制會場接待人數。在酒店門口處設定查驗臺，查驗進出人員的健康碼，並測量其體溫。會議室門口配備免洗洗手液、消毒水、口罩。加強會議室空氣流通，通風不良的可使用機械通風。會議舉辦前半小時至少通風一次，時長不小於半小時。按照當地防疫部門要求做好會議座位間距管理，使用中的會議室推薦每半天進行一次消毒殺菌（建議使用移動消毒噴霧設施）。建議有條件的企業提供視訊會議裝置，鼓勵開展線上視訊會議。會議桌配備消毒溼巾和紙巾，優先提供礦泉水。會議結束後，對會場、洗手間等公共場所進行消毒。
9.規範提供餐廳服務。嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，嚴禁圈養宰殺活的畜禽動物，嚴禁採購和製售野生動物及其製品。加強食品來源可追溯制度，對進口冷鏈食材嚴格按照當地防疫及市場監管部門要求做好防疫管理。就餐區域應保持空氣流通。使用中央空調時，定期進行關鍵部件的清洗、消毒或更換。在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域劃設“一米線”，控制人員密度。提倡建立顧客預約制度，合理安排顧客到店時間；提倡非接觸式點餐、結賬。顧客進入堂食區前，須測量體溫，查驗健康碼，對有發熱（體溫≥37.3°）、乾咳等症狀的顧客，建議其立即就醫。顧客進入堂食區時，對其鞋底及雙手進行酒精消毒。確保就餐場所裡的洗手設施正常執行，並配備手消毒劑。鼓勵分餐制、自助餐、營養套餐。對於合餐顧客，要做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。
若本地區出現疫情，要按照當地政府要求控制就餐人數。按照當地防疫部門要求做好用餐座位間距管理；若桌椅固定無法移動，要明確標識出非使用桌位。不得安排非同行顧客同桌就餐。每餐次顧客離開後，須對包間進行清潔消毒和通風處理。工作人員與消費者服務交流時宜保持一定距離，避免直接接觸。推薦客戶掃碼結算，減少排隊及人員聚集接觸。
10.規範進行垃圾處理。酒店內生活垃圾要做到日產日清，回收垃圾2-3天清一次，垃圾集中處等重點區域每天使用含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）清潔消毒不少於兩次。實行垃圾分類處理，尤其是對隔離人員、疑似病人或確診病人的生活垃圾要密封裝袋，貼上標識後專人收集、專車清運和專業處理；廢棄口罩應設定專門垃圾桶。加強餐廚垃圾的分類管理，及時收集並清運，不應溢位垃圾桶等垃圾存放設施，鼓勵使用加蓋式垃圾桶並使用垃圾袋。生活垃圾處置應當符合法律、法規、規章的要求。
（四）落實防疫資訊管理。
11.及時關注國際及國內的疫情資訊動態。酒店人員及住客、訪客的異常資訊及時上報社群衛生防疫部門。服務人員要熟悉就近發熱門診、新冠肺炎收治醫療機構，以及交通路線資訊。接受消費者防疫安全監督及投訴建議，發現問題立即整改。
酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度
01
舉辦或承辦50人以上會議、培訓等各類活動要制定詳細防控方案、落實防控措施，原則上於舉辦活動7日前，將《防控方案》（包括組織機構及工作職責、防控措施、活動參加人員來源地、防控物資保障、應急處置、責任追究等內容）以及《參加活動人員健康承諾書》報屬地政府（辦事處）審批，星級酒店報市文體旅局審批。
02
所有員工（含臨時務工人員）必須註冊四川天府健康通，嚴格監測員工和客人體溫，掌握員工和客人近期活動地，有異常情況及時向鎮（街道）和行業主管部門報送相關情況
03
加強對採購的物資，特別是冷鏈食品的管控力度，做好核酸檢測和預防性消毒，嚴格查驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報告以及“川冷鏈”追溯資訊，凡是不能提供有關證明的，一律不準採購。
04
暫停聚集性演出、群眾性慶祝慶典、聚集性展銷促銷等人員密集聚集型活動。
05
嚴格查驗並登記每一名客人身份資訊、健康碼、行程卡，對入境隔離不足28天的客人不能接待，如有發現及時按照規定程式處置，對存在中風險區所涉地級市（或者直轄市屬區）旅居史的客人必須檢視是否有7天核心酸檢測陰性報告，無檢測報告不能接待，並及時報屬地鎮（街道）。
06
加強民宿（鄉村酒店）公共設施、衛生設施、遊樂裝置、餐飲設施的通風換氣、清潔消毒。
07
進入民宿（鄉村酒店）須進行體溫檢測、資訊登記，要佩戴口罩。保持遊覽、休息、餐飲等場所人員1米間距。避免大堂或大廳人員聚集。
08
鼓勵線上預定，堅持實名登記、資訊填報制度。
09
勤通風，房間、衛生間、廚房及公共空間每天通風數次，每次15分鐘以上。
10
配備足量防疫物資，嚴格落實客房日用品“一客一換一消毒”，做好清潔消毒並完善記錄，定期對餐廳等公共區域、電梯按鍵等公共設施、廚房、過濾網等空調設施、熱水系統、拖把等潔具、非密閉式的汙水泵井周邊等進行重點消毒。對迴圈使用的餐具進行一用一消毒。
民宿（鄉村酒店）有餐飲業務的，參照《都江堰市農家樂新冠疫情防控指南》執行，具體技術規範嚴格按照《成都市餐飲服務業疫情防控指南執行》。
民宿（鄉村酒店）經營者承擔防疫主體責任，鎮（街道）社群承擔屬地監管責任，行業主管部門承擔指導督促查處責任。
消毒管理制度12
1、餐（飲）具、用具使用前必需清洗消毒，符合國家衛生標準，未經消毒的餐《飲》具、用具不得使用；對每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進行消毒後，方可再用；不重複使用一次性餐具；當天收回餐具，當天清洗消毒，不隔天隔夜。
2、餐（飲）具用具洗滌、消毒水池，不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
3、餐（飲）具用具清洗消毒按“一洗、二清、三消毒、四沖洗”的順序操作。
4、清洗時，在水池裡放的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；在將餐具、用具內的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘後進行清洗。
洗淨後，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車內進行消毒，蒸汽溫度大於等於95C，蒸煮時間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑膠餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進行消毒，浸泡時間為15—30分鐘。
5、消毒後餐（飲）具、用具必須儲存在專用保潔櫃內備用；已消毒和未消毒的餐（飲）具、用具應分開存放並有明顯標識。
6、餐（飲）具用具保潔櫃應密閉、定期清洗、保持潔淨、不得存放私人物品。
7、洗消完畢將洗碗消毒池及其他清洗消毒裝置沖洗乾淨。
洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、汙物、易爆物品等。
8 下班時，專職管理人員應鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
消毒管理制度13
為了做好本經營單位清潔用具的消毒工作，更好地履行衛生安全第一責任人的職責，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場所衛生管理條例》等有關法律法規的要求，特制定本制度。
1、清潔用具在專用的洗消間(區)進行清洗消毒，並且有專用的清洗、消毒池(桶)，分類清洗消毒。
2、要定期將清潔用具如抹布、拖把等用消毒劑消毒並置於太陽下曝曬。
3、安排專職或兼職人員對清潔用具的定期消毒進行落實並進行登記。
4、消毒按順序進行：消毒前洗淨→消毒→沖洗→晾曬
5、消毒後的清潔用具經曬晾曬乾爽後，放於固定處。
消毒管理制度14
酒店消毒間管理制度為了保證客人的身體健康和服務人員的身體安全，特規定如下幾點消毒制度：
1．客房服務員在清掃房間時必須工具配齊，抹布要兩溼一干，抹衛生間坐便器和地面的抹布要和房間的抹布分開放；配備消毒洗衣粉，刷衛生間時必須戴橡皮手套。
2．服務員清理房間時必須將三種杯碗撤回工作間進行消毒，換成已消毒的杯碗，嚴禁在客房內對杯具進行處理。
3．每天將撤出的杯碗進行集中洗刷消毒；消毒過程嚴格遵循酒店規定的消毒程式，一般遵循“一衝二洗三消毒”的步驟。
4．各樓層領班每天須記錄消毒情況，寫清消毒時間、數量、種類、消毒人。
5．杯具消毒後取出放入櫃內，用消過毒的乾淨布巾覆蓋，防止二次汙染。
6、 客房服務員對走客房間進行嚴格消毒，嚴禁私自刪略消毒過程。
7、清潔工作“十無”規定
（1）、 洗手間乾淨無異味。
（2）、潔具乾淨無汙跡。
（3）、燈具明亮無塵埃。
（4）、鏡、窗明亮無痕跡。
（5）、天花、牆角無蛛網。
（6）、地面乾爽無積水雜物。
（7）、地毯、沙發、桌椅無汙漬雜物
（8）、環境整潔無積塵。
（9）、裝置齊全無殘缺。
（10）、牆壁、門櫃無汙漬。
消毒管理制度15
一、人員：
1、醫務人員衣帽整潔，不戴首飾，不留長指甲。
2、在各種操作前，應用流動水沖洗雙手，操作後進行手消毒，可用潔膚柔或75％酒精棉球。
二、環境：
1、保持室內空氣新鮮，環境清潔，每天開窗通風並用紫外線照射消毒，同時做好相關監測及登記工作。
2、室內空調定期清洗、消毒、並做好記錄。
3、候診椅、辦公桌檯面，地面等每日用500mg/L有效氯消毒液擦拭兩次。但遇可疑的傳染性疾病的病人或其分泌物時，應立即進行消毒。
三、物品：
1、醫務人員必須遵守消毒滅菌原則：進入人體組織或無菌器官的醫療用品必須滅菌，各種注射、穿刺、採血器具必須貫徹一人、一用、一滅菌的方針，接觸病人皮膚、黏膜的器械和用品必須消毒或滅菌。
2、無菌物品應存放於專櫃或專格（抽屜），並保持清潔、乾燥、整齊，在有效期範圍內；無菌包有效期為半年；消毒包體積應<30×30×25㎝。
3、器材消毒：
⑴玻璃器材：採集標本的器材如玻片、試管要做到一人一用一消毒，汙染的試管、滴管、離心管、玻片、玻棒、平皿等，應立即浸入含20xxmg/L有效氯消毒液中浸泡1小時，再清洗乾淨、烘乾。
⑵止血帶應一人一用，使用後浸入1000mg/l有效氯消毒液中浸泡1小時，衝淨晾乾。
⑶貴重儀器：顯微鏡、離心機、天秤、細胞計數器械、冰箱等區域性輕度汙染，可用酒精棉球進行擦拭；若離心時離心管未密閉，試管破裂，液體外溢，應清洗離心機內部，特別是有可能受肝炎病毒等汙染時，宜戴上手套用有效氯消毒液進行擦拭消毒，作用30min—60min。
4、醫療廢棄物的處置：
⑴分類收集：
按感染性、病理性、損傷性、藥物性、化學性廢物分類收集。
⑵妥善處置：
感染性廢棄物置於專用黃色醫療廢物包裝袋內；安瓿、針尖等置於銳器盒內。
⑶統一運送：
處置好的包裝合格的醫療廢物由專人運送至中心醫療廢物暫貯處，由專門處置公司前來收取。
⑷遇特殊情況：
如處置銅綠假單胞菌、厭氧菌、結核菌等感染傷口，按特殊菌種處理，更換敷料後分類置於雙層專用黃色醫療廢物包裝袋內，按要求標示明顯，統一處理