美味的無錫小籠包初中生作文
無錫是個風景如畫的城市，也是一個品美食的好地方。說起無錫美食，第一個讓人想到的，就是“王興記”的小籠包。今天，我就給大家介紹一下。
無錫小籠包形、香、味俱全。一籠屜裡的八個小籠包圍在一起，一個個白生生、皮薄薄的，頂上還有一些螺旋形的`褶紋，真像一朵朵含苞待放的花骨朵兒。它四周的皮薄如蟬翼，仔細看，還能看到正在緩緩流動的棕褐色湯汁。那熱氣騰騰剛出籠的小籠包散發出一絲淡淡的香氣，那裡面夾雜著滷汁的鮮美，光聞著，就包你食慾大增。
小籠包的吃法也是與眾不同的。由於它的皮兒薄，汁兒多，所以吃小籠包要先輕輕咬開一個小口，吸一口它的滷汁，那汁兒頓時如千軍萬馬般湧進嘴裡，鮮美無比。接著，把小籠包放進醋碟裡，蘸一點醋，讓醋流到包子裡，然後再吃它的皮和肉，那味道，既有醋的酸味，又有肉的鮮美，還帶有一點甜味，保證你吃了一個還想再吃。吃完後，你會感到滿口留香，讓你怎麼也忘不了。
小籠包與包子最大的區別就是有那鮮美的湯汁。那湯汁是怎麼來的呢？告訴你，小籠包的餡與眾不同，肉餡中加入了肉皮凍，再上籠屜蒸。皮凍一遇到高溫，就融化了，變成了鮮美無比的湯汁。
怎麼樣？聽了我的介紹，你是不是垂涎三尺了呢？那就趕快來我的家鄉無錫品嚐一下吧！