吃芒果的好處
芒果的屬性
1、科屬
漆樹科，杧果屬
2、產地
印度、孟加拉、中南半島、馬來西亞和中國
3、別名
馬蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果
4、簡介
芒果是杧果(中國植物誌)的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
5、圖片
芒果的營養價值
芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統
你想提高你的免疫系統? 考慮將芒果新增到你的日常飲食。 芒果富含β-胡蘿蔔素,可轉化為維生素a的類胡蘿蔔素,這是一種強大的抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基損傷。 芒果也富含維生素C,這是有效提高免疫系統功能。
2、幫助預防癌症
由於抗氧化維生素含量高,芒果已經證明降低罹患癌症的風險。 一項研究表明,黃芪甙等化合物槲皮素,沒食子酸、異槲皮苷,methylgallat,和非瑟酮,保護身體對抗乳腺癌,結腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法來減少患癌症的風險。
吃芒果的最佳時間
夏季
芒果的選購方法
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的'根部,應該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經沒有了。
不要挑有點發綠的,那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果,不要覺得不新鮮而不挑選,恰恰相反,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間,但其多餘水分得到蒸發,糖分留在果肉中,所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
芒果的副作用
芒果含糖量較高,故糖尿病患者應忌食。
飽飯後不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食,可能引起發黃病。
多吃芒果會引起過敏,嚴重的可能會損害腎臟。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質人的皮炎,故過敏體質人應注意。吃完後要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。