酥梨的營養價值和食用好處
1、科屬
薔薇科，梨屬。
2、產地
原產於安徽省宿州市碭山縣。
3、別名
碭山酥梨、碭山梨。
4、簡介
酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，並有多個品種對外銷售，深受國內外消費者的喜愛。
果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1 000克以上;果皮綠黃色，貯後黃色;果點小而密;梗窪淺狹，中廣有條鏽式片鏽;萼片多脫落;果心小;果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜，有石細胞;含可溶性固形物11%-14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，維生素0.21毫克/百克。樹勢強，萌芽率為82%，一般剪口下多抽生2個長枝。定植後3-4年開始結果。以短果枝結果為主，腋花芽結果能力強。短果枝佔65%，腋花芽20%，中果枝7%，長果枝8%，較豐產、穩產，原產地株產可達千斤。果臺一般可抽生1-2個副梢，偶有抽生3個副梢的。很少形成短果枝群，因而連續強結果能力弱，結果部位易外移。適應性極廣，對土壤氣候條件要求不嚴，耐瘠薄，抗寒力中等，抗病力中等。
酥梨為一種喜聞樂見的水果品種，以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點而深受國內外消費者喜愛，在我國有多個品種，暢銷海內外。該品種果大質優，外觀好，比較豐產穩產，在晚熟品種中為適宜性最廣的.優良品種。
5、圖片
酥梨的營養價值、吃酥梨的好處
1、酥梨富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。
2、酥梨富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
3、酥梨富含維生素B2，具有使皮膚、指甲、毛髮正常生長，消除口腔炎症，增進視力，減輕疲勞。
4、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
5、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
6、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。
7、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。
8、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
9、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
吃酥梨的最佳時間
入秋後，正是吃梨的好季節。
酥梨的選購方法
買酥梨應該挑選果身結實，色澤通亮，有香味，表皮無明顯損傷的酥梨。
酥梨的副作用
1、酥梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。
2、酥梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、酥梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃鴨梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃酥梨，並且最好煮熟再吃，以防溼寒症狀加重。
5、酥梨含有糖量高，糖尿病者當慎。
6、酥梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。酥梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的酥梨。