生產質量會議的會議提綱包括哪些
一、記錄
（一）生產記錄：衛生（人機環）、產品工藝記錄動力記錄
（二）品控部記錄：化驗室、原料驗收製程中、抽檢、不合格品
（三）儲存記錄：庫房現場檢查、進貨銷貨記錄（臺帳建立）
填寫標準：準確、清晰、完整責任人監督人當日確認，週期性上報作為產品追溯、職能部門檢查的依據
二、製程中現場控制
（一）衛生：針對人、機、料、法、環開展
（二）現場產品加工標準：滷液製取、剝殼挑選、滷製、烤制、打碼規定、真空包裝裝袋標準、外包挑選標準
（三）工藝技術要求及引數：鮮蛋的儲存、碼蛋、蒸煮預煮、冷卻剝殼（剝殼速度的掌控）、滷液製取、滷製、烤制、包裝機設定（手、自動）、殺菌公式設定（按工藝流程）
三、產品批次劃分的傳達流程及意義（附流程圖）
批次劃分是根據不同原料、不同產品種類、不同生產日期、不同班次進行劃分。
意義：防止不同種類不同生產批次的產品交叉混亂，便於儲存管理和批次檢驗管理保證合格產品出廠
四、庫房：銷售出入臺賬、環境衛生、5s定製、離地管理、三高（上下四周）
五、產品的防護簡單的介紹（產品防護管理制度）主要介紹產品到廠和過程中的防護
（一）原輔料防護離地防交叉、搬運、環境（防潮、防黴變）、防呆滯品、防火、蟲、鼠
（二）製程防護操作按照技術要求（碼蛋輕拿輕放、各工序掉蛋情況改善）、防交叉汙染（真空、殺菌）、落地品處理、衛生（人機料環）、裝置執行監測、應急響應處理（停水電製程中的產品如何處理）等
（三）成品防護：產品離地、先進先出防呆滯品防潮、防火、蟲、鼠、環境、機械損傷、物流運輸避免有毒有害物質交叉
六、質量分析：依據工藝附報告
七、考核打分解析
（一）產品品質管控
（二）衛生管控
（三）工藝管控
依據相對應核查專案及打分標準打分，最終彙總班組平均月得分，計入每個考核得分
八、門禁設立
主要講門禁的職責和設立的意義：環境衛生、定期人員消毒、進出車間人員（手、腳、服裝、配飾等）衛生控制嚴格按照進車間人員的要求執行、參觀人員的`服裝的準備、衛生處理記錄的填寫，意義：控制人員的流動，防止交叉汙染，保證產品衛生安全，為生產營造一個良好的衛生環境