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最小的事也要有最好的辦法美文

最小的事也要有最好的辦法美文

  阿里·索科是一名丹麥米其林餐廳的洗碗工,餐廳老闆在觀察過他的工作方式後,便立刻邀請他成為餐廳的股東,並願意先墊上入股資金。其他的員工十分不理解,阿里·索科的工作和他們相差無幾,只不過他有些小聰明罷了。但餐廳的老闆看中的正是他的“小聰明”。

  這家名叫諾瑪的餐廳洗碗要經歷三個步驟,先是在含洗潔精的水池裡進行清潔,然後再在清水池中一涮一衝,最後放入消毒櫃消毒。但阿里·索科剛任職的時候發現,碗上的水還沒幹就被直接放進消毒櫃了,這樣容易導致消毒櫃的電管潮溼短路。於是阿里·索科添加了一個新步驟:在清水衝涮後,他先把碗倒放在架子上,等碗上的.水晾乾得差不多了,這才放入消毒櫃,避免了擔心的狀況發生。

  過了一段時間以後,阿里·索科又有了新發現,如果按照原先的頭兩步驟,洗潔精沒辦法充分去掉油跡,他又添加了一個新步驟。阿里·索科先不著急一涮一衝,而是放掉了洗潔精水池裡的水,重新倒入清水,再把碗放入清水裡洗掉洗潔精,最後再放到另一個清水池裡一衝一涮,這樣殘留在碗上的油跡就徹底被去掉了。

  阿里·索科當洗碗工的日子裡總是想出許多辦法來把碗洗乾淨,儘管其他同事叫苦不迭,但不可否認的是,諾瑪餐廳的碗變得越來越乾淨了。

  老闆看到他的做法後,好奇地問:“其實原先的做法已經足夠了,為什麼還要在這麼小的事上下功夫呢?”阿里·索科說:“先生,我認為足夠並不代表最好,不管做什麼,最小的事也要有最好的辦法,這樣才能使我滿意。”

  洗碗是一件小事,小到許多人不願意再去思考它,而阿里·索科卻肯為這件小事尋找最好的辦法,這是他能從洗碗工一躍成為二星級米其林餐廳股東的重要原因。